Opskrift på hjemmelavet skinkesalat: Lækker og nem at lave

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi har alle vores egne favoritter, når det gælder salater. En af vores personlige favoritter er hjemmelavet skinkesalat. Den smager fantastisk, er nem at lave og fyldt med lækre ingredienser. Hvis du leder efter en hurtig og simpel opskrift på en lækker skinkesalat, så er du havnet det rigtige sted.

Ingredienserne til denne skinkesalat er enkle og lette at finde i alle supermarkeder. Du skal bruge skinkeschnitzler, mayonnaise, sennep, agurk, løg samt salt og peber. Kogetiden og stegetiden er kort, og du kan lave en skinkesalat på under 30 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre din skinkesalat endnu mere velsmagende og fyldig.

Sådan gør du: Følg vores nemme trin-for-trin guide til at lave den perfekte hjemmelavede skinkesalat. Vi har også inkluderet et video- og billedgalleri, så du kan følge med visuelt. Efter du har prøvet opskriften, vil vi gerne høre din mening og kommentarer.

Ingredienser og forberedelse

Nødvendige ingredienser

Til vores hjemmelavede skinkesalat skal vi bruge følgende ingredienser:

• 200 g kogt skinke i tern
• 1/2 dl mayonnaise
• 1/2 dl creme fraiche
• 1 tsk dijonsennep
• 1/2 rødløg
• 1/2 dl finthakket purløg
• Saft fra 1/2 citron
• Salt og peber efter smag

Vi kan også tilføje andre ingredienser efter vores smag, såsom kogte æg, rejer eller grøntsager.

Forberedelse af ingredienser

For at lave vores skinkesalat skal vi først hakke vores kogte skinke i tern og finthakke vores rødløg og purløg. Vi kan bruge en kniv eller en minihakker til at gøre dette.

Herefter blander vi vores mayonnaise, creme fraiche og dijonsennep i en skål og tilsætter saften fra en halv citron. Vi kan justere mængden af citronsaft efter vores smag.

Vi blander vores hakket skinke og løg i vores mayonnaise-blanding og smager til med salt og peber.

For at få den bedste smag og konsistens, anbefaler vi at køle vores skinkesalat i mindst 30 minutter, inden den serveres.

Vi håber, at vores opskrift på hjemmelavet skinkesalat kan blive en favorit i dit køkken. Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften.

Tilberedning og servering

Tilberedning af skinkesalat

For at lave en lækker hjemmelavet skinkesalat, skal vi bruge følgende ingredienser:

• 500 gram skinketern
• 2 dl creme fraiche
• 1 dl mayonnaise
• 1 tsk dijonsennep
• 1 spsk honning
• 1 tsk salt
• 1 tsk peber
• 1 rødløg, finthakket
• 1 agurk, skåret i små tern
• 1 æble, skåret i små tern

Fremgangsmåden er enkel. Først skal skinketernene steges på en pande i cirka 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Imens kan du blande creme fraiche, mayonnaise, dijonsennep, honning, salt og peber i en skål. Når skinketernene er færdigstegte, skal de køles af i et par minutter, før de tilsættes til skålen med dressingen. Til sidst kan du tilsætte finthakket rødløg, skåret agurk og æble, og røre det hele godt sammen.

Serveringsforslag

Skinkesalat er en alsidig ret, som kan serveres på mange forskellige måder. Her er nogle af vores favoritserveringsforslag:

• Frokost: Skinkesalat smager fantastisk på en skive ristet rugbrød med lidt smør og frisk persille på toppen.
• Sandwich: Brug skinkesalaten som fyld i en lækker sandwich sammen med sprød salat, tomat og agurk.
• Aftensmad: Server skinkesalat som tilbehør til en lækker bøf eller kylling.
• Julefrokost: Skinkesalat er en klassiker på det danske julefrokostbord og kan serveres sammen med sild, tarteletter og andre lækre juleretter.
• Påskefrokost: Skinkesalat er også en populær ret til påskefrokosten og kan serveres sammen med påskelam og andre traditionelle påskefrokostretter.

Vi håber, du vil nyde vores opskrift på hjemmelavet skinkesalat. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at tagge os på Instagram, hvis du prøver vores opskrift. Se også vores video for at se, hvordan vi tilbereder skinkesalaten.