Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi elsker at bage småkager, og når vi tilsætter M&M’s til dejen, bliver de endnu bedre! Her er vores opskrift på lækre småkager med M&M’s, som er perfekte til en hyggelig eftermiddag med familien eller som en sød snack til en film på sofaen.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge mel, sukker, smør, et æg og selvfølgelig M&M’s. Vi foretrækker at bruge M&M’s med chokolade og peanutbutter, men du kan vælge enhver variant, du bedst kan lide. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til din egen smag. Sådan gør du:
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Her er ingredienserne, som du skal bruge for at lave lækre cookies med M&M:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Smør | 125g |
| Sukker | 100g |
| Brun farin | 50g |
| Æg | 1 stk |
| Vaniljesukker | 1 tsk |
| Mel | 200g |
| Bagepulver | 1 tsk |
| Salt | 1 knsp |
| M&M’s | 100g |
Forberedelse
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Smelt smørret i en skål.
- Tilsæt sukker og brun farin og pisk det sammen med smørret.
- Tilsæt æg og vaniljesukker og pisk det sammen.
- I en anden skål, bland mel, bagepulver og salt sammen.
- Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør det sammen til en dej.
- Tilsæt M&M’s og rør det sammen.
- Form dejen til små kugler og placer dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag cookies i 10-12 minutter, indtil de er gyldne i midten.
- Tag bagepladen ud af ovnen og lad cookies køle af i et par minutter.
- Flyt cookies til en bagerist og lad dem køle helt af.
Bagning
Bag cookies i 10-12 minutter ved 180 grader varmluft, indtil de er gyldne i midten. Det er vigtigt at placere dem med tilstrækkelig afstand på bagepladen, så de ikke flyder sammen.
Servering og Opbevaring
Server friskbagte cookies med et glas mælk eller en kop varm chokolade. Hvis du har nogle til overs, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet eller fryseren.
Vi håber, du nyder at lave og spise disse lækre cookies med M&M’s. Del dine favoritopskrifter og tips i kommentarerne nedenfor.
Tips og Tricks
Vi har samlet nogle nyttige tips og tricks til at lave de bedste cookies med M&M’s. Her er nogle af vores favoritter:
-
Brug blødt smør: Det er vigtigt at bruge blødt smør, da det gør det nemmere at piske det sammen med sukkeret. Hvis smørret er for hårdt, kan det være svært at få en jævn dej.
-
Køl dejen ned: Efter at have rørt ingredienserne sammen, skal dejen køles i køleskabet i mindst en time. Dette vil give dejen tid til at sætte sig og gøre det lettere at forme dejen til små kugler.
-
Placer cookies på afstand: Placer cookies på bagepladen med en afstand på ca. 5 cm mellem dem, da de vil sprede sig under bagning.
-
Bag cookies i midten af ovnen: Placer bagepladen i midten af ovnen for at sikre, at cookies bliver bagt jævnt.
-
Overvåg bagetiden: Bagetiden kan variere afhængigt af ovnen, så hold øje med cookies under bagning for at undgå, at de bliver brændte.
-
Tilføj ekstra fyld: Hvis du vil have ekstra smag og tekstur i dine cookies, kan du tilføje hakket chokolade, nødder eller havregryn til dejen.
-
Opbevar cookies korrekt: Opbevar dine friskbagte cookies i en lufttæt beholder for at holde dem sprøde og friske i længere tid.
Vi håber, at disse tips og tricks vil hjælpe dig med at lave de bedste M&M cookies. Hvis du har nogle kommentarer eller yderligere tips, er du velkommen til at dele din mening i kommentarfeltet nedenfor.