Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi kender alle til romkugler som en af de mest populære kager i Danmark. Den bløde kage, den lækre chokoladeovertræk og den søde romsmag gør det svært at modstå. Men hvorfor nøjes med at købe færdige romkugler, når du kan lave dine egne og imponere dine gæster med dine evner i køkkenet?
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Her er vores yndlingsopskrift på romkugler, som bageren laver. Den er nem at følge og kræver kun få ingredienser. Du vil blive overrasket over, hvor let det er at lave dine egne romkugler, og hvor meget bedre de smager end dem, du kan købe i supermarkedet. Sådan gør du:
Fremstilling af romkugler
Ingredienser
For at lave vores lækre romkugler skal vi bruge følgende ingredienser:
- 200 g kagerester (fx chokoladekage eller wienerbrød)
- 1 spsk hindbærmarmelade
- 1 spsk romessens
- 1 spsk kakao
- 50 g smør
- 100 g flormelis
- Kokosmel eller krymmel til pynt
Fremstillingsproces
- Smuldr kageresterne i en skål.
- Tilsæt hindbærmarmelade, romessens, kakao, smør og flormelis til kageresterne.
- Rør ingredienserne sammen med en røremaskine eller en elpisker, indtil massen er ensartet.
- Stil massen på køl i 30 minutter.
- Tril massen til små kugler og rul dem i kokosmel eller krymmel.
- Opbevar romkuglerne på køl.
Tips: Hvis du vil have en mere intens romsmag, kan du erstatte romessensen med ægte rom. Du kan også tilføje marcipan eller mandelmel for at ændre konsistensen og smagen på dine romkugler.
Vi håber, at vores opskrift på bagerens romkugler vil blive en favorit i dit køkken. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor, og husk at tagge os, hvis du deler dine kreationer på sociale medier.
Næringsindhold og opbevaring
Næringsfakta
Når du laver hjemmelavede romkugler, er det vigtigt at vide, hvad du putter i dem, og hvor meget af det. Vi har sammensat en oversigt over næringsindholdet i vores opskrift på bagerens romkugler pr. 100 g:
| Kalorier | Fedt | Kulhydrater | Protein | Sukker | Mættet fedt | Jern |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 360 | 16 g | 50 g | 4 g | 38 g | 9 g | 1 mg |
Som du kan se, er romkugler ikke den sundeste snack, men de er perfekte til en gang imellem eller til at forkæle dig selv eller dine gæster.
Opbevaring
Romkugler er bedst, når de er friske, men de kan sagtens opbevares i op til en uge i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Hvis du vil forlænge holdbarheden, kan du fryse romkuglerne ned i op til en måned. Når du tager dem op af fryseren, skal du lade dem tø langsomt op i køleskabet.
Et godt tip er at rulle romkuglerne i tivolikrymmel eller anden pynt, lige inden du serverer dem. Det giver en ekstra crunch og smag til romkuglerne.
Det er vores favoritopskrift på bagerens romkugler, men vi vil også gerne høre din mening og se dine kommentarer. Del gerne dine billeder og videoer med os, så vi kan se, hvordan dine romkugler blev.