Opskrift på chokoladekage med kokosglasur: En lækker og nem dessert

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi har alle en favoritkage, og for mange er det den klassiske chokoladekage. Denne populære kage er elsket af både børn og voksne, og den kan serveres til enhver festlig lejlighed. Vi har fundet en opskrift på chokoladekage med kokosglasur, som vil forkæle dine smagsløg.

Ingredienserne til denne lækre kage er lette at finde, og tilberedningstiden er kort. Bagetiden er heller ikke lang, så du kan få kagen klar hurtigt. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan gøre kagen endnu mere velsmagende. Oprindelseslandet for denne opskrift er ukendt, men den er blevet en favorit i mange danske hjem.

Sådan gør du: Følg vores nemme opskrift på chokoladekage med kokosglasur, og du vil have en lækker kage klar på ingen tid. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan kagen skal se ud, når den er færdig. Del din mening og kommentarer om denne opskrift, og lad os vide, hvad du synes om den.

Forberedelse og ingredienser

Chokoladekage ingredienser

Vi har samlet alle ingredienserne til vores lækre chokoladekage. Til denne opskrift har vi brugt følgende ingredienser:

• 200 g mel
• 200 g sukker
• 2 æg
• 1 dl mælk
• 3 spsk kakao
• 2 tsk bagepulver
• 100 g smør
• 1 tsk vanilje
• 1/2 tsk salt

Kokosglasur ingredienser

Vi har også samlet alle ingredienserne til vores kokosglasur, som giver kagen en ekstra lækker smag. Til glasuren har vi brugt følgende ingredienser:

• 100 g flormelis
• 2 spsk kærnemælk
• 50 g smør
• 1 tsk vaniljesukker
• 50 g kokosmel

Køkkenudstyr

For at lave denne opskrift har vi brugt følgende køkkenudstyr:

• Bradepande (ca. 20×30 cm)
• Bagepapir
• Gryde til at smelte smør
• Røreskål
• Piskeris
• Lille skål til vaniljesukker

Nu hvor vi har samlet alle ingredienser og køkkenudstyr, er vi klar til at begynde på vores opskrift. Vi håber, at du vil nyde vores favorit chokoladekage med kokosglasur. Følg med i næste afsnit, hvor vi vil guide dig gennem, hvordan du skal gøre.

Tilberedning og Servering

Fremgangsmåde for chokoladekage

For at lave en lækker og saftig chokoladekage med kokosglasur skal du følge disse trin:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Smør en kageform med smør og læg bagepapir i bunden.
3. Smelt 200g chokolade og 200g smør i en gryde over lav varme. Rør jævnligt.
4. Tilsæt 4 æg og 200g sukker til chokoladeblandingen og rør godt.
5. Tilsæt 200g mel, 1 tsk vaniljesukker og en knivspids salt til blandingen og rør godt.
6. Tilsæt 1 dl kærnemælk og rør godt.
7. Hæld dejen i kageformen og bag i ovnen i 25-30 minutter.
8. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden du tager den ud og lader den køle helt af på en bagerist.

Fremgangsmåde for kokosglasur

For at lave en lækker kokosglasur til din chokoladekage skal du følge disse trin:

1. Smelt 100g smør i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt 100g sukker og 1 dl kogende vand og rør godt.
3. Tilsæt 100g kokosmel og 1 tsk vaniljesukker og rør godt.
4. Hæld glasuren over den afkølede kage og lad den stå i køleskabet i mindst 1 time.

Serveringsforslag

Denne chokoladekage med kokosglasur er perfekt som dessert eller til en hyggelig eftermiddagskaffe. Vi anbefaler at servere kagen sammen med en stærk kop kaffe for at fremhæve den lækre kaffesmag i chokoladekagen. Du kan også pynte kagen med lidt ekstra kokostopping eller friske bær for at give den et ekstra pift. Prøv også at servere kagen sammen med en frisk salat for at balancere den søde smag.

Husk at dele din mening og kommentarer om opskriften og eventuelle tips du måtte have til at forbedre den. Se også vores video og billeder af “Den du ved nok” kage på vores hjemmeside for mere inspiration.