Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Opskriften på frikadeller er en klassisk dansk ret, der er elsket af mange. Disse små kødboller er en favorit til aftensmad og er især populære som en del af en traditionel dansk middag. Frikadeller kaldes også “gammeldags frikadeller” eller “mormors frikadeller”, og opskrifterne varierer fra hus til hus.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne i frikadeller er relativt enkle og inkluderer typisk hakket svinekød, løg, mel, æg, mælk og krydderier. Kogetiden og stegetiden kan variere afhængigt af størrelsen på frikadellerne, men typisk skal de koges i ca. 10-15 minutter og steges i yderligere 10-15 minutter på panden.
For at lave de perfekte frikadeller er der nogle nyttige tips og tricks, som kan være til hjælp. Det er essentielt at ælte farsen grundigt, så den bliver fast og sammenhængende. En anden vigtig faktor er at stege frikadellerne på en varm pande med rigeligt smør, så de får en sprød og lækker skorpe. Vi har lavet en video og inkluderet billeder, så du kan se, hvordan vi tilbereder vores yndlingsopskrift på frikadeller. Del også gerne dine tanker og kommentarer nedenfor, hvis du har nogle gode tips eller variationer af opskriften.
Fremstilling af Frikadeller
Ingredienser
Til at lave vores lækre frikadeller skal vi bruge følgende ingredienser:
- 500 g hakket svinekød
- 1 løg, fint hakket
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 spsk smør
- Salt og peber
- 2 spsk mel
Tilberedning
Sådan gør du:
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
- Form farsen til små frikadeller.
- Steg frikadellerne i en blanding af olie og smør på en pande ved middel varme i ca. 10 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server de lækre frikadeller med dit yndlings tilbehør.
Serveringsforslag
Frikadeller er en klassisk dansk ret, og de kan serveres med alt fra kartofler, brun sovs og rødkål til pasta og grøntsager. Prøv at servere dem med stuvet spidskål for et lækkert og anderledes tilbehør.
Ernæringsværdi
Vores hjemmelavede frikadeller indeholder ca. 250 kcal pr. 100 g. De er en god kilde til protein og jern, men husk at nyde dem med måde.
Vi håber, at vores opskrift på frikadeller har givet dig inspiration til at lave dine egne favoritter derhjemme. Husk, at du altid kan tilpasse opskriften efter din egen smag og præferencer. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarerne nedenfor, eller tag os i dine billeder på Instagram og Facebook.