Opskrift på havregrynskugler af Mette Blomsterberg: Nem og lækker dessert

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

Opskrift på havregrynskugler med Mette Blomsterberg

Vi ved alle, hvor svært det kan være at finde den perfekte opskrift på havregrynskugler. Men fortvivl ikke! Vi har fundet den bedste opskrift på havregrynskugler med Mette Blomsterberg, som vil glæde alle, der elsker søde sager. Mette Blomsterberg er en kendt konditor og tv-vært fra programmet “Det søde liv”, og hendes opskrifter er altid et hit.

Ingredienserne til disse lækre havregrynskugler er få og nemme at finde. Du skal bruge havregryn, sukker, smør, vaniljesukker, kakao og kaffe. Det er en simpel opskrift, men resultatet er fantastisk. Kogetiden og stegetiden er også minimal, så du kan have dine havregrynskugler klar på ingen tid.

Vi har også tilføjet nogle tips til at forbedre dine havregrynskugler. Ønsker du en stærkere kaffesmag, kan du bruge espresso i stedet for normal kaffe. Du kan også tilsætte hakkede nødder eller rosiner for at give dine havregrynskugler lidt ekstra bid og smag. Denne opskrift stammer fra Danmark, og den er en af vores favoritter.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at sikre, at dine havregrynskugler bliver perfekte. Husk også at dele din mening og kommentarer nedenfor, så vi kan høre, hvordan dine havregrynskugler blev. Vi er sikre på, at du vil elske denne opskrift på havregrynskugler med Mette Blomsterberg.

Ingredienser og Forberedelse

Nødvendige Ingredienser

Til at lave disse lækre havregrynskugler skal vi bruge følgende ingredienser:

• 200 g havregryn
• 150 g stuetempereret smør
• 100 g flormelis
• 50 g kokosmel
• 1 spsk kakao
• 1 spsk vaniljesukker
• 2 spsk appelsinjuice
• 1 spsk romessens (kan udelades)
• 50 g marcipan
• 50 g dadler
• 1 tsk kanel

Forberedelse af Ingredienser

Før vi går i gang med at lave havregrynskuglerne, skal vi sørge for at have alle ingredienserne klar.

Vi starter med at blande de tørre ingredienser sammen i en skål. Det vil sige havregryn, flormelis, kokosmel, kakao og vaniljesukker.

Derefter skal vi sørge for at smørret er blødt nok til at kunne arbejde med. Hvis det ikke er tilfældet, kan vi blødgøre det i mikroovnen i ca. 10 sekunder.

Nu kan vi tilsætte smørret til skålen med de tørre ingredienser og blande det godt sammen.

Nu skal vi tilsætte appelsinjuice og romessens (hvis vi ønsker det) og blande det godt sammen igen.

Til sidst tilsætter vi marcipan og dadler som vi har hakket fint og kanel. Vi blander det godt sammen og former herefter små kugler af dejen.

Vi kan rulle kuglerne i kokosmel eller kakao for at give dem et ekstra pift.

Og så er vores lækre havregrynskugler klar til at blive nydt!

Vi håber, at du vil finde vores opskrift på havregrynskugler med Mette Blomsterberg inspirerende og at du vil dele din mening og kommentarer med os.

Fremstilling og Servering

Fremstilling af Havregrynskugler

Vi har lavet en nem opskrift på havregrynskugler, som er perfekt til julekonfekt eller som en sød snack til børnene. Ingredienserne er nemme at finde og fremgangsmåden er lige til at gå til.

Ingredienser:

• 200 g havregryn
• 100 g flormelis
• 100 g smør
• 2 spsk kakao
• 1 tsk vaniljesukker
• 2 spsk mælk

Sådan gør du:

1. Smelt smørret i en gryde ved lav varme.
2. Tilsæt flormelis, kakao og vaniljesukker og rør det godt sammen.
3. Tilsæt havregryn og mælk og rør det hele godt sammen.
4. Lad blandingen køle af i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Form små kugler af blandingen ved at rulle den mellem hænderne.
6. Rul kuglerne i fx kokosmel, hakkede nødder eller kakao.

Tips:

• Hvis du vil have en mere voksen version af havregrynskuglerne, kan du tilsætte en lille smule rom til blandingen.
• Du kan også tilsætte lidt kaffe til blandingen for at give den en ekstra smag.

Servering og Opbevaring

Havregrynskuglerne kan serveres som en lækker snack til kaffen eller som en del af en julekonfekt. De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.

Næringsindhold pr. 100 g:

• Energi: 447 kcal
• Protein: 6,1 g
• Kulhydrat: 63,5 g

Vi håber, at vores opskrift på havregrynskugler kan give dig inspiration til at lave din egen favorit-version. Del gerne din mening og dine kommentarer med os!