Opskrift på indbagt pizza med skinke og ost – Nem og lækker madlavning

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

Vi kender alle til, at det kan være udfordrende at lave et lækkert måltid, når hverdagen er presset. Men bare rolig, vi har en opskrift på indbagt pizza med skinke og ost, som vil begejstre hele familien. Denne opskrift er let at følge og kræver ikke mange ingredienser.

Ingredienserne er enkle og lette at finde i dit lokale supermarked. For at lave denne indbagte pizza skal du bruge pizzadej, skinke, ost og tomatsauce. Du kan også tilføje dine yndlingsingredienser, som for eksempel champignon eller peberfrugt. Kogetiden er kort, og stegetiden er cirka 20 minutter, så du kan have en lækker middag klar på ingen tid. Vi har også givet nogle tips til at gøre din indbagte pizza endnu bedre.

Følg vores trin-for-trin guide, og du vil have en lækker indbagt pizza på ingen tid. Vi har også inkluderet et video og billeder til at hjælpe dig med at visualisere processen. Efter du har prøvet denne opskrift, vil vi gerne høre din mening og eventuelle kommentarer. Sådan gør du:

Fremstilling af Dej og Fyld

Forberedelse af pizzadej

For at lave den perfekte indbagte pizza med skinke og ost, skal du først forberede pizzadejen. Til dette har vi brug for følgende ingredienser: mel, gær, vand, sukker, salt og olivenolie.

Vi starter med at opløse gæren i lunkent vand og tilsætte sukkeret. Derefter tilsætter vi mel og salt og ælter dejen godt igennem, indtil den er glat og elastisk. Dejen skal hæve i cirka en time, indtil den er blevet dobbelt så stor.

Tilberedning af fyld

Mens dejen hæver, kan vi forberede fyldet til vores indbagte pizza. Her har vi brug for følgende ingredienser: pizzasauce, skinke, ost, champignon, løg og oregano.

Vi starter med at forvarme ovnen til 220 grader. Derefter ruller vi dejen ud og lægger den på en bageplade med bagepapir. Herefter smører vi pizzasauce på dejen og fordeler fyldet på toppen. Vi kan bruge vores favorit fyld, men i dette tilfælde bruger vi skinke, ost, champignon og løg. Til sidst drysser vi oregano på toppen.

Pizzaen skal bages i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød. Når den er færdig, tager vi den ud af ovnen og lader den køle af i et par minutter, inden vi skærer den ud i passende stykker.

Tips og Kommentarer

For at gøre pizzadejen ekstra lækker, kan du tilsætte lidt hvidløg eller basilikum i dejen. Hvis du ikke har en røremaskine, kan du ælte dejen i hånden. Brug gerne en blanding af hvedemel og durummel for at opnå den perfekte konsistens.

Husk at tilpasse fyldet efter dine egne præferencer og smag. Du kan også tilføje ekstra ingredienser som bacon, tomater eller kødsauce, hvis du ønsker det.

Vi håber, at du vil nyde din indbagte pizza med skinke og ost, og vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer til opskriften.

Bageprocessen

Når det kommer til indbagt pizza, er bageprocessen afgørende for at opnå en sprød og lækker skorpe. Her er vores tips til at få det bedste resultat.

Forvarmning og bagning

Først og fremmest er det vigtigt at forvarme ovnen til den rette temperatur. Vi anbefaler at forvarme ovnen på 220 grader varmluft i mindst 10 minutter, så ovnen er helt varm, inden pizzaen skal bages.

Når ovnen er klar, kan du placere indbagt pizzaen på en bageplade eller en bagesten. Hvis du har en pizzasten eller et bagestål, kan du opnå en endnu mere sprød skorpe ved at placere pizzaen direkte på stenen eller stålet.

Bageprocessen varierer afhængigt af størrelsen på pizzaen og ovnen, men som en generel regel skal en indbagt pizza bage i cirka 15-20 minutter ved 220 grader varmluft. Det er vigtigt at holde øje med pizzaen undervejs for at undgå at den bliver brændt.

Servering og opbevaring

Når pizzaen er færdigbagt, kan du tage den ud af ovnen og lade den køle af i et par minutter, før du skærer den ud og serverer den. En indbagt pizza kan også serveres som en calzone, hvor den foldes sammen og serveres som en lækker sandwich.

Hvis du har rester af indbagt pizza, kan den opbevares i køleskabet i op til 2-3 dage. Du kan genopvarme pizzaen i ovnen ved 180 grader i cirka 5-10 minutter, indtil den er varm og sprød igen.

Vi håber, at vores tips til bageprocessen har været nyttige, og at du vil prøve at lave din egen hjemmelavede indbagte pizza med skinke og ost. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne, og husk at følge os på Facebook for flere opskrifter og videoer. Bon appetit!