Opskrift på kylling i karry – nem og lækker måde at tilberede kylling på

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Opskriften på kylling i karry er en klassisk ret, som mange danskere kender og har prøvet at lave. Denne ret er en af vores yndlingsretter, fordi den er nem at lave og smager rigtig godt. Her vil vi dele vores opskrift på kylling i karry og give dig idéer til, hvordan du kan ændre retten, så den passer til din smag.

Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge kyllingefilet, løg, hvidløg, ingefær, gulerødder, kokosmælk, karrypulver, salt og peber. Kogetiden er omtrent 30 minutter, og stegetiden afhænger af størrelsen på kyllingestykkerne. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til dine ønsker.

Kylling i karry er en ret med oprindelse i Sydøstasien, men den er blevet populær i mange lande, herunder Danmark. Den kan serveres med ris eller naanbrød, og er perfekt til en hyggelig middag med venner og familie. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan retten ser ud, og hvordan den kan præsenteres på en flot måde. Del gerne din mening og kommentarer om vores opskrift på kylling i karry.

Grundlæggende Ingredienser og Fremgangsmåde

Ingredienser

Til denne opskrift på kylling i karry skal du bruge følgende ingredienser:

• 500 g kyllingekød, skåret i tern
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk hvedemel
• 2 spsk smør
• 1 tsk karrypulver
• 1 bouillonterning
• 2 dl vand
• 2 dl kokosmælk
• 1 dl fløde
• Salt og peber efter smag

Til servering:

• Kogte ris
• Revet æble
• Rødløg
• Persille

Fremgangsmåde

1. Varm en pande op og smelt smørret.
2. Tilsæt løg og hvidløg og steg det i et par minutter, indtil det er blødt og gyldent.
3. Tilsæt karrypulver og hvedemel og rør det godt sammen med løgene.
4. Tilsæt kyllingeternene og steg dem i et par minutter, indtil de er brunede på alle sider.
5. Tilsæt bouillonterning, vand, kokosmælk og fløde og rør det godt sammen.
6. Lad retten simre i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er mørt og saucen er blevet tyk.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server kylling i karry med kogte ris og drys med revet æble, rødløg og persille.

Tips: Hvis du ønsker en mere krydret ret, kan du tilføje mere karrypulver. Hvis du ønsker en mere cremet ret, kan du tilføje mere fløde eller kokosmælk.

Vi håber, at du vil nyde denne nemme og hurtige hverdagsret, der er perfekt til aftensmad. Opskriften stammer oprindeligt fra Indien, men er blevet tilpasset vores smag og er nu en favorit i vores køkken. Se gerne vores video og billeder for at få inspiration til, hvordan du kan servere retten på en flot måde. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til opskriften.

Yderligere Information

Kalorieindhold og Sundhed

Vi ved alle, at sundhed er vigtigt, og når man laver en ret som kylling i karry, er det vigtigt at vide, hvad man spiser. Kylling i karry er en sund og nærende ret, der er perfekt til hverdagsmad. Kyllingekød er en god kilde til protein, og når man bruger kokosmælk og fløde, får man en cremet og fyldig karrysovs. Hvis du vil gøre retten sundere, kan du erstatte fløden med majsstivelse eller en fedtfattig creme fraiche.

En portion kylling i karry med kogte ris indeholder omkring 500 kalorier, men husk at dette kan variere afhængigt af ingredienserne og størrelsen på portionen. Hvis du ønsker at reducere kalorieindholdet yderligere, kan du servere retten med en stor portion grøntsager eller salat.

Serveringsforslag

Kylling i karry er en alsidig ret, der kan serveres på mange forskellige måder. Her er et par forslag til, hvordan du kan servere retten:

• Server kylling i karry med kogte ris og en frisk salat med revet æble og persille.
• Tilsæt ananas til karrysovsen for en sød og syrlig smag.
• Server kylling i karry som en ristaffel med forskellige toppings som rødløg, karrypulver og persille.
• Prøv at lave boller i karry med kyllingekød i stedet for hakket oksekød.

Husk, at kylling i karry kan tilpasses efter din personlige smag. Tilføj ekstra krydderier som hvidløg eller chili for en mere krydret smag, eller brug forskellige grøntsager som broccoli eller gulerødder for at tilføje ekstra næring.

Vi håber, at vores opskrift på kylling i karry har givet dig inspiration til at lave din egen version af denne lækre hverdagsret. Del din mening og kommentarer med os, og husk at tagge os i dine billeder og videoer på sociale medier.