Opskrift på rabarber trifli: En lækker dessert til enhver anledning

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi ved alle, hvor vigtigt det er at have en simpel og velsmagende opskrift klar, når man ønsker at imponere sine gæster eller forkæle sig selv. En af vores yndlingsopskrifter er rabarber trifli, som er en klassisk dessert med et moderne præg. Denne dessert er både let at lave og virkelig lækker, så den passer til enhver anledning.

Ingredienserne til denne opskrift er få og lette at finde i enhver butik. Du skal bruge friske rabarber, flødeskum, sukker, vanilje og nogle søde småkager. Kogetiden og stegetiden er også meget korte, så det tager ikke lang tid at lave denne dessert. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre opskriften endnu mere lækker og personlig.

Rabarber trifli er en dessert med oprindelse i England, men den er blevet populær i hele verden på grund af dens lækre smag og nemme tilberedning. Vi har lavet vores egen version af denne klassiske dessert, som er inspireret af vores egne smagspræferencer og ingredienser. Vi har også inkluderet en video og billeder af, hvordan man laver denne dessert, så du kan følge med og se, hvordan den skal se ud. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og erfaringer med os.

Ingredienser og Tilberedning

Ingredienser

Til denne opskrift på rabarber trifli, skal du bruge følgende ingredienser:

• 500 g rabarber
• 150 g sukker
• 2 dl vand
• 2 dl fløde
• 100 g makroner
• 2 dl piskefløde
• 1 vaniljestang
• 2 æggeblommer
• 50 g hakkede mandler
• 1 spsk. majsstivelse

Tilberedning

1. Skyl og skær rabarberne i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med sukker og vand. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil rabarberne er møre og saucen er tyknet. Lad det køle af.
2. Pisk fløden til skum og stil det koldt.
3. Knus makronerne groft og fordel dem i bunden af 4 glas.
4. Skær vaniljestangen over på langs og skrab kornene ud. Pisk vaniljekornene sammen med æggeblommerne og tilsæt majsstivelse.
5. Varm mælken op i en gryde og tilsæt æggeblandingen under omrøring. Varm det op, indtil cremen tykner. Lad det køle af.
6. Hak mandlerne groft.
7. Fordel rabarberkompotten over makronerne i glassene, og top med vaniljecremen og flødeskum. Drys med hakkede mandler og evt. lidt marengs eller mandelflager.
8. Stil glassene på køl i mindst 1 time, inden servering.

Tips: Du kan også tilføje en crumble af havregryn og smør på toppen af rabarberkompotten, inden du tilsætter vaniljecremen og flødeskummet. Det giver en ekstra sprød og lækker smag.

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på rabarber trifli. Del gerne din mening og kommentarer med os, og tag os i dine billeder og videoer på sociale medier.

Servering og Præsentation

Når det kommer til servering af vores lækre rabarber trifli, er der flere måder at gøre det på. Vi anbefaler at bruge portionsglas, da det giver en flot præsentation og gør det nemt for gæsterne at tage en portion.

Hvis du serverer denne sommerdessert til en aftensmad eller fest, kan du med fordel pynte glassene med en kvist mynte eller et jordbær på toppen. Det vil give en ekstra flot finish til din dessert og imponere dine gæster.

Hvis du vil dele din rabarber trifli på sociale medier som Facebook eller Instagram, så tag endelig vores side og brug hashtagget #rabarbertrifli. Vi elsker at se vores favoritopskrift blive delt og nydt af andre.

Husk at opbevare din rabarber trifli i køleskabet indtil servering, og at den kan holde sig i op til to dage. Hvis du vil se, hvordan vi laver vores rabarber trifli, kan du finde en video guide på vores hjemmeside.

Har du nogle tips eller tricks til at gøre denne dessert endnu bedre? Del endelig din mening i kommentarerne nedenfor!