Opskrift på røræg i ovn: Sådan laver du en nem og lækker morgenmad

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Røræg er en af de mest populære morgenmad i Danmark, og det er let at se hvorfor. Det er hurtigt at lave, og det smager dejligt. Men hvad gør man, hvis man har travlt om morgenen, eller hvis man skal lave morgenmad til mange mennesker? Der er en løsning: røræg i ovn.

Opskriften på røræg i ovn er meget enkel, og det tager kun et par minutter at forberede. Ingredienserne er også lette at finde i de fleste køkkener. Stegetiden er kort, og kogetiden er endnu kortere. Der er mange tips og tricks til at gøre røræg i ovn endnu mere lækre, og vi vil dele vores favoritopskrift med dig.

Sådan gør du: For at lave røræg i ovn skal du først forvarme ovnen til 180 grader. Imens ovnen varmer op, skal du piske æggene sammen med lidt mælk og krydderier efter smag. Hæld blandingen i en bageform og sæt den i ovnen i ca. 10-15 minutter. Når røræggene er færdige, kan du pynte dem med lidt grønt eller servere dem som de er. Vi har også en video og billeder, så du kan se, hvordan det ser ud. Hvad er din mening om røræg i ovn? Del dine kommentarer nedenfor!

Forberedelse og ingredienser

Æggene og andre nødvendige ingredienser

For at lave røræg i ovnen skal vi bruge følgende ingredienser:

• 6 store æg
• 1 dl sødmælk
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 2 spsk smør

Vi kan også tilføje andre ingredienser efter vores smag, såsom:

• Skiver af bacon eller skinke
• Tomater eller andre grøntsager
• Krydderurter, såsom persille eller timian
• Revet ost

Nødvendigt udstyr

For at lave røræg i ovnen har vi brug for følgende udstyr:

• En ovnfast pande eller et ildfast fad
• En paletkniv til at røre i æggene
• En gryde eller kasserolle til at smelte smørret
• En ovn forvarmet til 125 grader

Vi kan også bruge andre redskaber og udstyr, såsom:

• En stegepande til at stege bacon eller grøntsager
• En ildfast fad til at servere røræggene i
• Video eller billeder til at følge opskriften
• Kommentarer eller din mening om opskriften

Nu hvor vi har alle ingredienser og udstyr klar, kan vi begynde at tilberede vores nemme opskrift på røræg i ovnen.

Tilberedning og servering

Tilberedningstrin

Røræg i ovn er en nem og hurtig opskrift, der kan laves på under 5 minutter. Ingredienserne er få og kan findes i ethvert køkken. Opskriften kan bruges til brunch, morgenmad eller frokost.

For at lave røræg i ovn skal du bruge æg, smør, mælk, salt og peber. Start med at piske æggene sammen i en skål. Tilsæt mælk, salt og peber efter smag. Smelt smørret i en pande og hæld æggemassen i. Lad det stege i et minut eller to, indtil det begynder at stivne i bunden.

Sæt panden i ovnen og lad det stege i 3-5 minutter, indtil det er fast og cremet. Tag panden ud af ovnen og lad det køle af i et minut eller to.

Serveringsforslag

Røræg i ovn kan serveres på mange forskellige måder. Her er nogle af vores favorit serveringsforslag:

• Server røræg i ovn med bacon og purløg på toppen.
• Server røræg i ovn med brød og tomat på siden.
• Brug røræg i ovn som fyld i en sandwich eller wrap.
• Server røræg i ovn som tilbehør til en æggekage eller pandekage.

Tips: For at få røræg i ovn til at blive ekstra cremet kan du tilføje en spiseskefuld fløde til æggemassen inden bagning. Du kan også tilsætte grøntsager som tomater eller grønne løg for ekstra smag og farve.

Oprindelseslandet for røræg i ovn er ukendt, men det er en populær ret i mange lande. Der findes mange variationer af opskriften, men denne opskrift er vores favorit.

Vi håber, du nyder vores opskrift på røræg i ovn. Se gerne vores video og billeder af retten på vores Facebook-side. Del gerne din mening og kommentarer med os.

God appetit!