Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi er vilde med spinattærte! Det er en sund og lækker måde at få grøntsager på, og smagen er fantastisk. Opskriften på spinattærte er nem at følge, så den er god for både børn og voksne. Vi har prøvet mange opskrifter på spinattærte, men vores yndlings er en hjemmelavet version, som vi gerne vil dele med jer.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til spinattærten er få og lette at finde. Vi bruger frisk spinat, løg, æg, mælk, mel, smør og ost. Kogetiden er cirka 10 minutter, og stegetiden i ovnen er 30-35 minutter. Vi har også givet nogle tips til at gøre tærten endnu bedre. Oprindelseslandet for spinattærte er ikke helt sikkert, men det er en populær ret i mange lande, herunder Danmark.
Vi har også lavet en video, der viser, hvordan du laver spinattærte trin for trin. Billederne i videoen viser tydeligt, hvordan du skal gøre, så det er nemt at følge med. Vi vil meget gerne høre din mening om vores spinattærte-opskrift, så du er velkommen til at dele dine kommentarer nedenfor. Sådan gør du: følg vores opskrift på spinattærte og nyd en lækker og sund ret til både frokost og aftensmad.
Ingredienser og Forberedelse
Tærtebund
Tærtebunden er en vigtig del af spinattærten, og det er vigtigt at få den rigtige konsistens og smag. Vi bruger en blanding af hvedemel og fuldkornsmel for at tilføje lidt ekstra fiber og næring. For at lave tærtebunden skal du bruge:
- 150 g hvedemel
- 50 g fuldkornsmel
- 100 g smør
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk koldt vand
Bland mel og salt i en skål, og skær smørret i små terninger. Smuldr smørret i melet, indtil det ligner groft brødkrummer. Tilsæt vandet lidt ad gangen, og saml dejen til en kugle. Pak dejen ind i plastfolie og læg den på køl i mindst 30 minutter.
Når dejen har hvilet, skal den rulles ud og lægges i en tærteform. Prik bunden med en gaffel, og forbag den i en forvarmet ovn i 10 minutter.
Fyld
Spinatfyldet er hjertet i denne tærte, og det er vigtigt at få den rigtige balance mellem smag og næring. Vi bruger både frisk spinat og frossen helbladet spinat for at tilføje både smag og tekstur. For at lave fyldet skal du bruge:
- 200 g frisk spinat
- 200 g frossen helbladet spinat
- 100 g hytteost
- 50 g revet ost
- 50 g feta
- 2 æg
- 1/2 tsk muskatnød
- 1/2 tsk friskkværnet peber
- 1 løg
- 2 forårsløg
- 1 håndfuld hakket persille
Damp den friske spinat, og dræn den godt. Tø frossen spinat op og pres al væsken ud af den. Hak løg og forårsløg fint, og steg dem i lidt olie, indtil de er bløde og gyldne.
Bland spinat, løg, forårsløg, hytteost, revet ost, feta, æg, muskatnød, peber og persille sammen i en skål.
Tilberedning og Servering
Når både tærtebunden og fyldet er klar, skal tærten samles og bages i ovnen. Hæld fyldet i tærtebunden, og bag tærten i en forvarmet ovn i 30-40 minutter, indtil den er stivnet og gyldenbrun.
Spinattærten er en alsidig ret, der kan serveres både varm og kold. Den er perfekt til frokost eller som en del af en madpakke. Vi kan godt lide at servere den med en frisk salat og et drys pinjekerner på toppen. Hvis du har rester, kan du nemt genopvarme tærten i ovnen eller i en mikrobølgeovn.