Opskrift på stegetorsk med citron og persille

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

I denne artikel vil vi dele en lækker opskrift på stegetorsk. Stegt torsk er en sund og velsmagende ret, som kan tilberedes på mange forskellige måder. Vi har valgt at dele vores favoritopskrift, som er nem at følge og kræver få ingredienser.

Denne opskrift kræver nogle få, men vigtige ingredienser for at opnå den bedste smag. Udover torsk skal du bruge olivenolie, hvidløg, citronsaft, salt og peber. Torsken skal steges på panden, og stegetiden afhænger af fiskens størrelse. Vi anbefaler at stege torsken i 5-7 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og helt tilberedt.

For at give dig de bedste råd til at lave denne ret, har vi også lagt en video og billeder ind, så du kan se, hvordan fisken skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre, hvad du synes om opskriften, så del gerne dine erfaringer med os. Sådan gør du: følg vores enkle trin-for-trin guide og nyd en lækker ret med stegetorsk.

Ingredienser og Forberedelse

Hovedingredienser

Til denne opskrift på stegetorsk skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 torskefileter
• Salt og peber
• 1 dl mel
• 2 æg
• 50 g smør

Tilbehør

• Ris
• Løg
• Kartofler
• Icebergsalat
• Squash

Sådan laver du stegetorsk

1. Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i lameller. Læg dem i en skål med lidt olie og salt, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 25 minutter.
2. Skær løget i små tern og steg dem i en pande med lidt smør, indtil de er gyldne og bløde.
3. Skyl icebergsalaten og skær den i mindre stykker. Skær også squashen i mindre stykker og steg dem på panden sammen med løgene i et par minutter.
4. Kog risene efter anvisningerne på pakken.
5. Krydr torskefileterne med salt og peber, og vend dem i mel. Pisk æggene sammen i en skål, og dyp torskefileterne i æggemassen.
6. Steg torskefileterne i en pande med smør i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Anret torskefileterne på tallerkener sammen med ris, kartofler, salat og squash. Drys med lidt dild og server med citronbåde.

Tips: For at få den bedste smag og konsistens på torskefileterne, er det vigtigt at stege dem på en varm pande med smør. Torsken skal have en sprød skorpe og være saftig indeni.

Oprindelsesland: Torsk er en populær fiskeart i Danmark og findes i de fleste supermarkeder året rundt.

Favorit: Stegetorsk er en af vores favoritretter, da den er nem at lave og smager fantastisk.

Din mening: Har du prøvet denne opskrift på stegetorsk? Del din mening og kommentarer nedenfor.

Video og billeder: Se vores video og billeder af opskriften på vores hjemmeside.

Næringsindhold: Stegetorsk er en sund og nærende ret, der er rig på protein og omega-3 fedtsyrer.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og få succes med din stegetorsk.

Kommentarer: Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften? Skriv til os nedenfor, så svarer vi hurtigst muligt.

Yderligere Information

Næringsindhold

Vi ved, at det er vigtigt at kende næringsindholdet i de retter, vi tilbereder. Stegetorsk er en sund og lækker ret, som er rig på proteiner og omega-3-fedtsyrer. En portion stegetorsk på 200 gram indeholder ca. 200 kalorier, 30 gram protein og 4 gram fedt.

Hvor kan man købe ingredienserne

Ingredienserne til stegetorsk kan købes i de fleste supermarkeder. Vi anbefaler at vælge frisk torsk fra lokale fiskehandlere eller supermarkeder med fiskeafdelinger, da det giver den bedste smag og kvalitet til retten.

Se også

Hvis du er på udkig efter flere opskrifter med fisk, kan vi anbefale vores favoritopskrift på ovnbagt laks. Du kan også tjekke vores videoopskrift på stegt torsk, hvor vi viser dig, hvordan du tilbereder den perfekte stegetorsk.

Kommentarer

Vi vil meget gerne høre din mening om vores opskrift på stegetorsk. Har du nogle tips eller tricks, du vil dele med os? Eller har du måske nogle spørgsmål til opskriften? Skriv en kommentar nedenfor, så vil vi besvare dem så hurtigt som muligt.