Opskrift på torskefilet med citron og dild

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

Alle har brug for nytænkning til nye og interessante madopskrifter. Hvis du søger en delikat og simpel metode til at lave torskefilet, er du landet på det korrekte sted. Vi har en fremragende torskefilet-opskrift, der er både enkel at lave og velsmagende.

Ingredienserne er lette at finde i dit nærmeste supermarked. Du skal bruge friske torskefileter, citron, hvidløg, olivenolie samt salt og peber. Tilberedning og stegning tager også kun kort tid, så denne ret kan være klar på under 30 minutter. Vi har desuden givet nogle tips til tilberedning af torskefilet, så den bliver perfekt hver gang.

Oprindelseslandet for torskefilet er ofte Norge eller Island, og det er en populær fisk i det danske køkken. Vi ved, at dette er en af vores favoritopskrifter, og vi håber, at du vil nyde den lige så meget som vi gør. Følg vores trin-for-trin vejledning, og se vores video og billeder til at hjælpe dig med at tilberede denne lækre ret. Del også gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du prøver opskriften.

Forberedelse og Ingredienser

Nødvendige ingredienser

Vi skal bruge følgende ingredienser til vores opskrift på torskefilet: torsk, salt, peber, smør, fløde, løg, hvidløg, vand, dild og olie. Vi anbefaler også at servere torskefileten med kogte kartofler og grøntsager som porrer, spidskål og squash.

Tilberedning af torskefilet

For at tilberede vores torskefilet skal vi først tænde ovnen på 200 grader. Herefter skal vi tage vores torskefileter og skære dem i passende stykker. Vi kan også vælge at skære torskefileterne i lameller eller bruge fiskefars til at lave fiskefrikadeller.

Når vi har skåret torskefileterne ud, skal vi krydre dem med salt og peber. Herefter skal vi smelte smør i en pande og stege torskefileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.

Efter at have stegt torskefileterne skal vi tage dem ud af panden og lægge dem i en bradepande. Herefter skal vi hælde fløde og vand over torskefileterne og tilsætte hakket løg, hvidløg og dild. Vi kan også tilføje andre ingredienser som bouillon, ærter eller ost for at give retten ekstra smag.

Til sidst skal vi sætte bradepanden i ovnen og bage torskefileterne i ca. 15-20 minutter, indtil de er gennemstegte og saucen er blevet tyk. Vi kan også vælge at lave en lækker sennepssauce som tilbehør til vores torskefilet.

Tips: For at undgå at torskefileterne bliver tørre, kan vi tilsætte lidt ekstra fløde eller smør under tilberedningen. Vi kan også tilføje andre krydderier som karry eller peberrod for at give retten ekstra smag.

Oprindelsesland: Torskefilet er en populær fiskeret i Danmark og andre nordiske lande.

Favorit: Vores opskrift på torskefilet er en af vores favoritter, da den er nem at lave og smager fantastisk.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide for at lave den perfekte torskefilet.

Video og billeder: Se vores video og billeder for at få inspiration til tilberedning og servering af torskefilet.

Din mening: Vi vil gerne høre din mening om vores opskrift på torskefilet. Del dine kommentarer og erfaringer med os.

Tilberedning og Servering

Kogning og bagning

Når vi tilbereder torskefilet, kan vi enten koge eller bage den. Hvis vi koger torsken, skal vi først tilsætte vand og lidt salt i en gryde og derefter lade torskefileten koge i cirka 10-15 minutter, afhængigt af størrelsen på fileten. Hvis vi vil bage torsken, kan vi putte den i en ovnfast fad, tilsætte lidt fedtstof og krydderier og derefter bage den i ovnen i cirka 15-20 minutter ved 180 grader.

Servering og tilbehør

Torskefilet kan serveres på mange forskellige måder og med forskelligt tilbehør. Vi kan servere den som en hovedret til aftensmaden eller som en forret til en festlig anledning. Hvis vi vil have en dansk klassiker, kan vi servere torsken med kartofler og persillesovs. Hvis vi vil have en fedtfattig version, kan vi servere torsken med dampet spinat og en vinaigrette med eddike og krydderurter.

Når vi tilbereder torsken, er det vigtigt at tænke på næringsindholdet. Torskefilet er rig på protein og fiber, men indeholder også kulhydrater og sukker. Hvis vi vil have en fyldigere ret, kan vi fylde torsken med svampe og bladselleri. Hvis vi vil have en hurtig og nem ret, kan vi bruge en stegeso til at tilberede torsken.

Tips til tilberedning af torskefilet inkluderer at tænke på kogetiden og stegetiden, at vælge en god oprindelse, og at bruge favorit ingredienser og krydderier. Vi kan også se videoer og billeder for at få inspiration og se, hvordan andre tilbereder torsken. Din mening og kommentarer er altid velkomne, når det kommer til at tilberede og servere torskefilet.