Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Velkommen til vores artikel om den første opskrift på æbleskiver i den danske kogebog. Æbleskiver er en traditionel dansk dessert, som typisk spises om vinteren og især i juletiden. Men vidste du, at den første opskrift på æbleskiver stammer tilbage fra 1700-tallet?
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Den første opskrift på æbleskiver blev skrevet ned i en dansk kogebog, og det var i Sønderjylland på øen Ærø, at man først begyndte at lave disse lækre kager. Opskriften blev senere delt til resten af Danmark, og æbleskiver er nu en af danskernes yndlingsdesserter.
I denne artikel vil vi give dig opskriften på de ægte æbleskiver, som blev nævnt i den første danske kogebog. Vi deler også tips til kogetid og stegetid samt oprindelseslandet for denne populære dessert. Vi håber, du finder vores artikel informativ og nyttig, og vi opfordrer dig til at dele dine tanker og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.
Ingredienser og Fremgangsmåde
Nødvendige Ingredienser
Til at lave den første opskrift på æbleskiver fra dansk kogebog skal du bruge følgende ingredienser:
- 250 g mel
- 3 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 1 tsk natron
- 1 tsk kardemomme
- 1 knsp salt
- 1 spsk smeltet smør
- 1 tsk revet citronskal
- 2 æbler
- 1 tsk bagepulver
- Fedtstof til stegning (palmin eller smør)
- Flormelis til servering
- Syltetøj til servering
Trin-for-Trin Fremgangsmåde
Sådan gør du for at lave de lækre æbleskiver:
- Skær æblerne i små tern og sæt dem til side.
- Bland mel, sukker, natron, kardemomme og salt i en skål.
- Tilsæt mælk og pisk dejen godt sammen.
- Tilsæt æggene og pisk dejen igen.
- Tilsæt smeltet smør og revet citronskal og pisk dejen endnu en gang.
- Tilsæt æbleternene og bagepulver og vend forsigtigt dejen sammen.
- Varm æbleskivepanden op og smelt fedtstoffet.
- Fyld hver form med en skefuld dej og steg æbleskiverne i ca. 2 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og luftige.
- Server æbleskiverne med flormelis og syltetøj.
Serveringsforslag
Æbleskiver er en klassisk dansk juletradition, og de kan serveres på mange forskellige måder. Prøv at servere dem med risengrød eller risalamande til jul, eller med gløgg eller kaffe til en hyggelig advents- eller julefrokost. Du kan også prøve at lave dine egne dybfrosne æbleskiver og tage dem med på skitur til Norge eller Sverige.
Et tip er at tilføje lidt kærnemælk til dejen for at gøre æbleskiverne ekstra luftige. Og hvis du vil have en mere gammeldags opskrift, kan du erstatte bagepulveret med gær og tilsætte æggeblommer og æggehvider hver for sig.
Vi håber, at du vil nyde at lave og spise vores favoritopskrift på æbleskiver. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor, eller se vores video for at se, hvordan vi laver æbleskiver på vores måde.