Opskrift på æggekage med bacon: En lækker morgenmad eller frokostret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på æggekage med bacon

v2 32zp8 vq4cl Opskrift på æggekage med bacon: En lækker morgenmad eller frokostret

Vi elsker at eksperimentere i køkkenet og prøve nye opskrifter. En af vores favoritter er æggekage med bacon. Denne ret er nem at tilberede og smager fantastisk. I denne artikel vil vi dele vores opskrift på æggekage med bacon og give dig tips til at lave den perfekte æggekage.

Ingredienser

Til denne opskrift på æggekage med bacon skal du bruge følgende ingredienser: æg, mælk, bacon, løg, salt og peber. Du kan også tilføje andre ingredienser, som du synes passer godt til æggekagen, såsom ost eller grøntsager.

Sådan gør du

Start med at skære bacon og løg i små stykker og steg dem på en pande, indtil baconet er sprødt og løgene er bløde. Imens pisker du æggene sammen med mælk, salt og peber i en skål. Når baconet og løgene er færdigstegte, hælder du æggemassen over og lader det stege på lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil æggekagen er fast og gyldenbrun. Server straks og nyd din lækre æggekage med bacon.

Læs også:  Opskrift på gulerodsbrud: En nem og lækker dessert

Tips og kommentarer

Æggekage med bacon er en klassisk dansk ret, som kan spises til både morgenmad, frokost og aftensmad. Den er nem at tilberede og kan tilpasses efter din smag ved at tilføje forskellige ingredienser. Vi håber, du vil prøve vores opskrift og dele din mening i kommentarfeltet nedenfor. God fornøjelse!

Grundlæggende Fremgangsmåde

v2 32zpc 7ckba Opskrift på æggekage med bacon: En lækker morgenmad eller frokostret

Forberedelse

Før vi starter med at lave vores lækre æggekage med bacon, skal vi have de nødvendige ingredienser klar. Vi skal bruge æg, mælk, salt, peber, purløg, cherrytomater, baconfedt og evt. pølse eller andre fyldstoffer efter eget valg. Vi kan også tilføje grøntsager som løg, peberfrugt, spinat og svampe for at gøre vores æggekage mere fyldig og sund.

Vi kan også vælge at tilberede vores æggekage i ovnen eller på panden. Hvis vi vælger at tilberede den i ovnen, skal vi tilføje kartoffelmel eller maizena for at gøre den mere fast og lækker. Hvis vi vælger at tilberede den på panden, skal vi bruge en teflonpande, så den ikke brænder fast.

Tilberedning

Nu er det tid til at tilberede vores æggekage med bacon. Vi starter med at stege baconet på panden, indtil det er sprødt. Vi tager herefter baconet af panden og lader fedtet blive tilbage.

Vi pisker vores æggemasse sammen med mælk, salt, peber og purløg i en skål. Herefter tilsætter vi vores fyldstoffer, fx cherrytomater og pølse. Vi hælder vores æggemasse i panden med baconfedtet og steger det ved middel varme i ca. 10-15 minutter, indtil æggemassen er fast og gyldenbrun.

Vi kan også vælge at tilberede vores æggekage i ovnen. Vi forvarmer ovnen til 200 grader og hælder vores æggemasse i en smurt bageform. Vi tilføjer vores fyldstoffer og drysser revet ost eller hytteost over æggemassen. Vi bager vores æggekage i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er fast og gyldenbrun.

Læs også:  Opskrift på marinade til kylling: Sådan laver du den perfekte marinade til din kylling

Tips: Hvis vores æggekage begynder at brænde fast på panden, kan vi tilføje lidt vand eller fløde for at forhindre det. Vi kan også tilføje krydderurter som persille og chili for at give vores æggekage mere smag.

Oprindelsesland: Æggekage med bacon er en klassisk dansk ret, som er populær til både frokost og som hovedret til aftensmad. Det er en nem og lækker ret, som passer perfekt til en madpakke eller brunch.

Din mening: Hvad synes du om vores opskrift på æggekage med bacon? Del din mening og kommentarer med os nedenfor.

Video og billeder: Se vores video og billeder af vores æggekage med bacon på vores hjemmeside.

Vægt: Vores opskrift på æggekage med bacon er til fire personer.

Favorit: Æggekage med bacon er en af vores favoritretter, da den er nem at tilberede og smager fantastisk.

Sådan gør du: Følg vores grundlæggende fremgangsmåde for at lave en lækker æggekage med bacon. Tilpas opskriften efter eget ønske og smag.

Ingredienser: Æg, mælk, salt, peber, purløg, cherrytomater, baconfedt, pølse, grøntsager efter eget valg, kartoffelmel eller maizena (til ovnbagt æggekage), revet ost eller hytteost (til ovnbagt æggekage).

Kogetid/stegetid: Ca. 10-15 minutter på panden og ca. 20-25 minutter i ovnen.

Hovedret/frokost/brunch: Æggekage med bacon kan serveres til både frokost, brunch og som hovedret til aftensmad.

Variationer og Tips

v2 32zpm 558wh Opskrift på æggekage med bacon: En lækker morgenmad eller frokostret

Vi elsker at eksperimentere med vores opskrift på æggekage med bacon, og her er nogle af vores favoritvariationer og tips.

Ingredienser

Udover bacon kan du tilføje forskellige ingredienser til din æggekage for at give den ekstra smag. Prøv at tilføje grøntsager som løg, peberfrugter eller svampe. Du kan også tilføje forskellige oste som cheddar eller feta for en ekstra smagsoplevelse.

Læs også:  Opskrift på chokoladekage med chokolade: En lækker og simpel guide

Kogetid og stegetid

For at få den perfekte konsistens på din æggekage skal du sørge for at stege den ved lav varme og under låg. Kogetiden afhænger af størrelsen på din pande og mængden af ingredienser, men en god tommelfingerregel er at stege den i cirka 15-20 minutter.

Tips

  • Hvis du vil have din æggekage kold, kan du lave den dagen før og opbevare den i køleskabet. Den smager stadig godt og er perfekt til en picnic eller frokostpakke.
  • En kold øl passer perfekt til en varm æggekage.
  • Server din æggekage med rugbrød og pølser for en mere fyldig og mættende måltid.
  • Hvis du vil se, hvordan vi laver vores æggekage med bacon, kan du tjekke vores video på vores hjemmeside.
  • Del gerne din mening og kommentarer om vores opskrift på vores sociale medier. Vi elsker at høre fra vores læsere!
Scroll to Top