Opskrift på bønner med bacon: En nem og lækker ret til aftensmaden

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på bønner med bacon, som er både nem og hurtig at lave. Denne ret er perfekt til en travl hverdag, hvor man ikke har tid til at stå i køkkenet i flere timer. Opskriften kræver kun få ingredienser og kan tilberedes på under 30 minutter.

v2 34fxi Opskrift på bønner med bacon: En nem og lækker ret til aftensmaden

Ingredienserne til denne ret er få og nemme at få fat i. Du skal bruge bønner, bacon, løg, hvidløg, tomatpure og lidt krydderier. Kogetiden for bønnerne er cirka 20 minutter, mens stegetiden for baconet er cirka 10 minutter. Vi har også inkluderet et par tips til at gøre retten endnu mere velsmagende.

Læs også:  Opskrift på bivoks wraps – en nem og miljøvenlig måde at pakke madpakken på

Denne opskrift på bønner med bacon har sin oprindelse i USA, hvor den er en populær ret i det sydlige køkken. Vi har tilføjet vores egen favorit twist til opskriften, som vi synes gør den endnu bedre. Sådan gør du: (herefter følger opskriften i trin-for-trin format). Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre din mening om retten, så tøv ikke med at dele dine kommentarer nedenfor.

Forberedelse og Tilberedning

v2 34fxm Opskrift på bønner med bacon: En nem og lækker ret til aftensmaden

Ingredienser

Til denne opskrift på bønner med bacon skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g grønne bønner
  • 200 g bacon i skiver
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk sukker
  • 1 citron
  • 50 g tørrede tomater
  • 50 g parmesan
  • Frisk persille

Metode

  1. Start med at forvarme ovnen til 200 grader.
  2. Skyl bønnerne og fjern enderne.
  3. Blancher bønnerne i kogende vand i 2 minutter og skyl dem derefter i koldt vand.
  4. Hak hvidløgene fint og skær baconet i mindre tern.
  5. Steg bacon og hvidløg på panden, indtil baconet er sprødt.
  6. Tilsæt sukker og citronsaft til panden og lad det simre i 2 minutter.
  7. Tilsæt tørrede tomater og bønnerne til panden og rør det hele godt sammen.
  8. Fordel bønnerne og baconet på en bageplade eller i et ildfast fad.
  9. Drys parmesan over bønnerne og sæt det hele i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller indtil parmesanen er smeltet og gylden.
  10. Pynt med frisk persille inden servering.

Servering og Variationer

Disse bønner med bacon er en perfekt tilbehør til enhver hovedret. De kan også serveres som en snack eller som en del af en festbuffet. Hvis du ønsker en fedtfattig version, kan du bruge kalkunbacon i stedet for almindeligt bacon. Du kan også tilføje andre grøntsager som gulerødder eller asparges for at give retten mere fyldighed. Hvis du ønsker en mere sprød version, kan du prøve at lave bønnefritter ved at panere og stege bønnerne i stedet for at bage dem i ovnen. Vi anbefaler at servere bønnerne med bacon sammen med kartofler og en lækker sauce som en fuld hovedret. Del gerne dine billeder og din mening om retten i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Opskrift på brunkager: Sådan laver du de lækreste brunkager til jul
Scroll to Top