Opskrift på boller uden æg: Lækre og nemme boller til allergikere og veganere

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle prøvet at lave boller og ende med en hård og tør dej eller endda boller, der ikke hæver ordentligt. Men med vores nemme opskrift på boller uden æg kan du lave lækre og luftige boller hver gang. Denne opskrift er perfekt til familier, der ønsker at lave en hurtig og nem snack eller morgenmad.

v2 32ytj 3wtro Opskrift på boller uden æg: Lækre og nemme boller til allergikere og veganere

Ingredienserne til vores opskrift på boller uden æg er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil kun have brug for mel, gær, sukker, salt, vand og smør. Kogetiden og stegetiden er også korte, så du kan have friske boller på bordet på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at sikre, at dine boller hæver ordentligt og bliver perfekt.

Læs også:  Opskrift på bodyscrub: Lav din egen naturlige bodyscrub med få ingredienser

Denne opskrift på boller uden æg har sin oprindelse i Danmark og er en favorit blandt mange familier. Vi har også inkluderet en video og billeder til at hjælpe dig med at følge opskriften trin for trin. Efter du har prøvet vores opskrift, vil vi gerne høre din mening og kommentarer. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og nyd dine lækre boller uden æg.

Fremstilling af boller uden æg

v2 32ytm m7ni4 Opskrift på boller uden æg: Lækre og nemme boller til allergikere og veganere

Ingredienser

Til denne opskrift på boller uden æg skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g hvedemel
  • 50 g gær
  • 3 dl lunkent vand
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 75 g smør
  • 2 spsk olie

Fremgangsmåde

  1. Start med at røre gæren ud i det lunkne vand.
  2. Tilsæt mælk, sukker og salt og rør det godt sammen.
  3. Tilsæt melet lidt ad gangen og rør det godt sammen.
  4. Tilsæt smørret og olien og rør det godt sammen.
  5. Ælt dejen godt igennem og lad den hæve i 30 minutter.
  6. Form dejen til boller og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
  7. Pensl bollerne med mælk og bag dem i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader.

Sundhedsaspekt

Boller uden æg er en sundere alternativ til traditionelle boller med æg. De er mælkefri og veganske, og indeholder derfor ingen animalske produkter. De er også rige på fiber, vitamin A, vitamin C, calcium og jern.

Variant af boller

Du kan tilføje forskellige ingredienser til bollerne, såsom kanel, vanillesukker, græskarkerner, hørfrø, solsikkekerner, honning, grahamsmel, rødbede eller persillerod. Du kan også tilføje revet æble eller rosiner for at gøre dem sødere.

Vi håber, at du finder denne opskrift på boller uden æg nyttig og inspirerende. Del gerne dine egne tips og erfaringer i kommentarerne nedenfor.

Læs også:  Opskrift på Finker: En traditionel dansk dessert med en twist
Scroll to Top