Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskrift på cannelloni med spinat
Er du på udkig efter en lækker italiensk ret, der er nem at lave? Så er cannelloni med spinat det perfekte valg! Denne fyldige og smagfulde ret er en favorit hos mange, og den er perfekt til både hverdag og fest.
Ingredienserne til denne ret er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge frisk spinat, ricotta ost, parmesan ost, lasagneplader og en tomatsovs. Kogetiden er kort, og stegetiden er minimal, så du kan have denne ret klar på under en time.
Vi har samlet en nem opskrift på cannelloni med spinat, der trin-for-trin viser dig, hvordan du laver denne lækre ret. Derudover har vi også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre retten endnu mere lækker. Sådan gør du:
Tilberedning af Cannelloni med Spinat
Cannelloni med spinat er en lækker pastaret, der er fyldt med smag og næringsstoffer. Denne opskrift er nem at følge, og den giver dig en fantastisk måde at nyde en vegetarisk aftensmad på. Her er vores trin-for-trin guide til at tilberede cannelloni med spinat.
Forberedelse af ingredienser
For at tilberede cannelloni med spinat skal du have følgende ingredienser klar:
- 12 lasagneplader
- 500 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 250 g ricottaost
- 100 g revet ost
- 1 tsk. muskatnød
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 tsk. sukker
- Salt og peber
- Olivenolie
Begynd med at varme ovnen op til 200 grader. Hak hvidløg og løg fint, og steg dem i en pande med lidt olivenolie, indtil de bliver bløde. Tilsæt den friske spinat, og steg den, indtil den falder sammen. Kom ricottaost, muskatnød, salt og peber i, og rør det godt sammen.
Tilberedning og bagning
Nu er det tid til at tilberede cannelloni med spinat. Tag en lasagneplade, og læg et par skefulde fyld på midten. Rul pladen sammen, og gentag med de resterende plader, indtil du har 12 ruller. Læg dem i et ovnfast fad.
Bland de hakkede tomater med sukker, salt og peber, og hæld det over cannellonierne. Drys med revet ost, og sæt fadet i ovnen i ca. 25 minutter, indtil cannellonierne er gyldne og sprøde.
Servering og præsentation
Server cannelloni med spinat varme, og drys med lidt frisk basilikum eller persille. Du kan også lave en lækker tomatsalat ved at blande skivede tomater, rødløg, olivenolie og citronsaft.
Cannelloni med spinat er populært blandt både vegetarer og ikke-vegetarer. Det er en enkel og lækker måde at få mange grøntsager på. Hvis du vil se, hvordan vi laver retten, kan du finde en video på vores Instagram-konto. Vi håber, du vil nyde denne ret lige så meget som os. Del gerne dine tanker og kommentarer med os!
Næringsindhold pr. portion (1 cannelloni):
- Kalorier: 250
- Kulhydrater: 35 g
- Protein: 12 g
- Fedt: 6 g
Tips: Hvis du ikke kan finde frisk spinat, kan du bruge frossen spinat i stedet. Kog den først, og lad den køle af, inden du bruger den i fyldet. Du kan også tilføje andre grøntsager som champignoner, gulerødder eller spidskål til fyldet. For at gøre retten mere mættende kan du tilføje lidt kød til fyldet eller lave en bechamelsauce til at hælde over cannellonierne.