Opskrift på Croque Monsieur – En Fransk Delikatesse

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi vil gerne dele vores opskrift på en fransk klassiker – croque monsieur. Denne lækre sandwich er en favorit i Frankrig og især i Paris, hvor den ofte serveres på caféer og bistroer.

v2 34gs0 eswwn Opskrift på Croque Monsieur - En Fransk Delikatesse

Croque monsieur er en simpel sandwich lavet med skinke og ost, men den er fyldt med smag og tekstur. Oprindelseslandet er Frankrig, og den er blevet en populær ret i mange lande.

Ingredienserne til croque monsieur er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Kogetiden og stegetiden er også korte, så det er en hurtig og nem ret at lave. Vi vil også dele nogle tips til at gøre din croque monsieur endnu mere lækker. Se vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan du kan lave denne franske klassiker derhjemme. Del også gerne din mening og kommentarer om vores opskrift.

Læs også:  Opskrift på bananpandekager med havregryn og æg

Ingredienser og tilberedning

v2 34gs2 bj0ls Opskrift på Croque Monsieur - En Fransk Delikatesse

Ingredienser

Til at lave en lækker croque monsieur skal du bruge følgende ingredienser:

  • 4 skiver surdejsbrød
  • 4 skiver kogt skinke
  • 100 g revet gruyere
  • 2 spsk dijonsennep
  • 50 g smeltet smør
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 knsp muskatnød
  • Salt og peber

Tilberedning

Sådan gør du:

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Smør en god mængde dijonsennep på hver skive surdejsbrød.
  3. Læg en skive kogt skinke på hver af de to skiver brød.
  4. Drys med revet gruyere og lidt muskatnød.
  5. Læg de to sidste skiver brød ovenpå og smør dem med smeltet smør.
  6. Drys med lidt ekstra gruyere og sæt croque monsieur’erne i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
  7. Server med en klat creme fraiche og lidt friskkværnet peber.

Tips: Du kan også tilføje nogle skiver vesterhavsost eller skære croquen i mindre stykker og servere som en lækker snack til en festlig lejlighed.

Vi håber, du vil nyde vores favorit opskrift på croque monsieur. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, eller se vores video og billeder af retten. Bon appétit!

Servering og variationer

v2 34gs6 dt9av Opskrift på Croque Monsieur - En Fransk Delikatesse

Servering

Croque Monsieur er en lækker og saftig sandwich, der er perfekt til både frokost og aftensmad. Vi anbefaler at servere den med en grøn salat og et spejlæg på toppen for en ekstra proteinboost.

For at opnå den perfekte konsistens og smag, skal sandwichen tilberedes i ovnen i ca. 10 minutter på bagepapir ved 180 grader. Herefter kan den serveres med det samme, mens den stadig er varm og saftig.

Variationer

Der er mange forskellige måder at tilberede og servere en Croque Monsieur på, og det er kun fantasien, der sætter grænser. Her er nogle af vores favoritvariationer:

  • Croque Madame: Tilføj et spejlæg på toppen af sandwichen for at skabe en Croque Madame. Dette er en lækker variation, der er perfekt til brunch eller som en hurtig frokost.

  • Gruyereost: Brug gruyereost i stedet for emmentalerost for at tilføje en ekstra smag til sandwichen.

  • Grillelementet: Hvis du vil have en ekstra sprød og karamelliseret overflade på din sandwich, kan du bruge grillelementet i ovnen i de sidste par minutter af tilberedningstiden.

  • Fedt: Hvis du vil gøre din Croque Monsieur lidt sundere, kan du erstatte nogle af de fedtholdige ingredienser med grøntsager eller en magrere ost.

Læs også:  Tips til slankekur: Effektive metoder for vægttab

Vi håber, at du har nydt vores opskrift på Croque Monsieur og vores tips til variationer. Del din mening og dine kommentarer med os, og del gerne dine egne favoritopskrifter med os også.

Scroll to Top