Opskrift på cupcakes med chokolade: Sådan laver du dem hjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker cupcakes, og især chokolade cupcakes! Derfor har vi lavet en lækker opskrift på cupcakes med chokolade, som vi gerne vil dele med jer. Disse cupcakes er perfekte til en hyggelig eftermiddag med vennerne eller som en sød afslutning på middagen.

v2 3385h pt2dt Opskrift på cupcakes med chokolade: Sådan laver du dem hjemme

Ingredienserne er nemme at få fat i, og kogetiden er ikke særlig lang. Stegetiden er omkring 20 minutter, og så er cupcakesne klar til at blive pyntet og serveret. Vi har også lavet en video, hvor I kan se, hvordan cupcakesne bliver lavet, så I kan følge med trin for trin.

Vi håber, at vores opskrift kan give jer inspiration til at lave jeres egne cupcakes med chokolade. Del gerne billeder af jeres kreationer på Instagram og skriv jeres mening i kommentarerne. Vi vil meget gerne høre, hvad I synes om vores favorit opskrift på chokolade cupcakes, og hvis I har nogle tips eller andre opskrifter, så del dem endelig med os!

Læs også:  Opskrift på nye kartofler med persille og smør

Ingredienser

v2 3385j 35d99 Opskrift på cupcakes med chokolade: Sådan laver du dem hjemme

Når det kommer til at lave cupcakes med chokolade, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser. Her er hvad du skal bruge:

Cupcake Dej

  • 150 g sukker
  • 2 æg
  • 125 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 50 g smør, blødt
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk kakao
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 g mørk chokolade, hakket

Chokolade Frosting

  • 100 g blødt smør
  • 200 g flormelis
  • 3 spsk kakaopulver
  • 2 spsk fløde
  • 50 g hakket mørk chokolade

For at lave frosting kan du også bruge flødeost eller smørcreme. Hvis du vil have en mere cremet frosting, kan du tilføje chokoladestykker eller vanilje frosting. Hvis du foretrækker en mere frugtagtig smag, kan du prøve at tilføje hindbær frosting.

Når du laver cupcakes med chokolade, er det vigtigt at have tørre ingredienser og våde ingredienser adskilt. Bland først de tørre ingredienser sammen og tilsæt derefter de våde ingredienser. Bland dejen godt og sørg for at den er jævn.

Vi anbefaler at bage cupcakes i en forvarmet ovn ved 180 grader i 18-20 minutter. Når de er færdige, kan du dekorere dem med chokoladeganache, piskefløde eller vanillesukker.

Husk at eksperimentere med forskellige ingredienser og tilføje dine egne favorit toppings til dine cupcakes. Del dine bedste tips og tricks i kommentarerne nedenfor, og del dine billeder og videoer af dine kreationer med os. Vi vil gerne høre din mening om denne opskrift på cupcakes med chokolade!

Fremgangsmåde

v2 3385o u5gqm Opskrift på cupcakes med chokolade: Sådan laver du dem hjemme

Forberedelse

Først skal du forberede ingredienserne. Du skal bruge mel, sukker, bagepulver, salt, æg, mælk, smør, vaniljeekstrakt og chokolade. Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål. Pisk æg i en anden skål og tilsæt mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Hak chokoladen og tilsæt den til melblandingen. Tilsæt derefter æggeblandingen og rør godt.

Læs også:  Opskrift på gammeldags skipperlabskovs - traditionel dansk ret med hakket kød og kartofler

Forvarm ovnen til 180 grader varmluft og sæt muffinsformene i en muffinform. Fyld formene 2/3 op.

Bagning

Bag cupcakes i ovnen i 15-20 minutter, indtil de er gyldne og luftige. Test med en tandstik, om de er færdigbagte. Lad dem køle af på en bagerist i 10 minutter.

Dekorering

Mens cupcakes køler, kan du forberede chokolade frosting. Smelt chokolade og smør i en skål over en gryde med varmt vand. Tilsæt flormelis og rør godt. Tilsæt lidt mælk, indtil konsistensen er glat og cremet.

Når cupcakes er kølet af, kan du dekorere dem med chokolade frosting. Brug en tylle og en sprøjtepose til at sprøjte frosting på cupcakes. Du kan også dekorere med friske bær, nødder eller frysetørrede hindbær.

Det var vores guide til at lave cupcakes med chokolade. Vi håber, at du vil nyde at lave og dekorere dine egne cupcakes. Del gerne din mening og kommentarer med os, og del dine favoritopskrifter med os.

Scroll to Top