Opskrift på farserede peberfrugter: En lækker og nem måde at imponere dine gæster på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på farserede peberfrugter, som vi gerne vil dele med jer. Dette er en skøn ret, der er både sund og velsmagende. Hvis du er på udkig efter inspiration til en ny ret, så er dette måske noget for dig.

v2 33bir 7t8jc Opskrift på farserede peberfrugter: En lækker og nem måde at imponere dine gæster på

Ingredienserne til farserede peberfrugter er nemme at få fat i, og retten tager ikke lang tid at tilberede. Du skal bruge peberfrugter, hakket oksekød, ris, løg, hvidløg, tomatsovs og krydderier. Kogetiden er cirka 15-20 minutter, og stegetiden er cirka 25-30 minutter i ovnen. Vi har også lavet en video, hvor du kan se, hvordan du gør.

En af grundene til, at farserede peberfrugter er en favorit hos mange, er fordi den kan varieres på mange måder. Du kan for eksempel tilføje forskellige grøntsager eller krydderier alt efter din smag. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan gøre retten endnu mere lækker. Del gerne din mening og kommentarer med os, hvis du prøver opskriften.

Læs også:  Nem opskrift på raglan: Sådan strikker du raglanærmer på en let måde

Ingredienser og forberedelse

v2 33biu hrlfb Opskrift på farserede peberfrugter: En lækker og nem måde at imponere dine gæster på

Hovedingredienser

Til vores farserede peberfrugter skal vi bruge følgende hovedingredienser: peberfrugter, fars (oksekød eller lammekød), løg, hvidløg, æg og ris. Vi vil også bruge hakkede tomater, olivenolie, persille og oregano til at give fyldet en ekstra smagfuld dimension.

Forberedelse

Først skal vi forberede peberfrugterne. Vi skærer toppen af hver peberfrugt og fjerner forsigtigt frøene og membranerne fra indersiden. Herefter koger vi peberfrugterne i letsaltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Vi tager dem op af vandet og lader dem køle af.

Imens peberfrugterne koger, kan vi forberede fyldet. Vi steger løg og hvidløg i olivenolie, indtil de er bløde og let gyldne. Derefter tilsætter vi farsen og steger den, indtil den er brunet og gennemstegt. Vi tilsætter også kogte ris, hakkede tomater, persille og oregano og blander det hele godt sammen.

Krydderier

For at give vores farserede peberfrugter ekstra smag, kan vi tilføje forskellige krydderier efter smag og behag. Vi kan bruge alt fra spidskommen og koriander til timian og friskkværnet peber. Det er en god idé at smage fyldet til undervejs, så vi kan justere krydderierne efter vores egen smag.

Vi kan nu fylde vores peberfrugter med fyldet og placere dem i et ovnfast fad. Vi kan eventuelt drysse lidt revet parmesan over peberfrugterne for ekstra smag. Vi bager dem i ovnen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er varme og gyldne.

Det var vores opskrift på farserede peberfrugter. Vi håber, at I vil nyde dem som en lækker og mættende aftensmad. Hvis I har nogle tips eller kommentarer til opskriften, er I velkomne til at dele jeres mening i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Opskrift på Wienerschnitzler: Sådan laver du den klassiske østrigske ret
Scroll to Top