Opskrift på lækker flæskestegssandwich med sprødt svinekød og rødkål

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker en god flæskestegssandwich, og der er ikke noget bedre end at lave den hjemmelavet. Opskriften på flæskestegssandwich er enkel og kræver ikke mange ingredienser, men det er vigtigt at have styr på kogetid og stegetid for at opnå den perfekte smag og konsistens.

v2 3244a ld6tj Opskrift på lækker flæskestegssandwich med sprødt svinekød og rødkål

Flæskestegssandwich er en populær ret i Danmark og har sin oprindelse i det danske køkken. Den er fyldt med smag og smørrebrødstraditionen gør det muligt at tilføje forskellige toppings og garniture alt efter ens personlige smag. I denne artikel vil vi give dig inspiration til at lave din egen favoritversion af flæskestegssandwich, samt tips og tricks til at opnå den bedste smag. Vi vil også inkludere en video og billeder for at vise dig, hvordan du gør, og vi vil gerne høre din mening og kommentarer til opskriften.

Læs også:  Opskrift på stegte andelår i ovn med sprød svær

Fremstilling af flæskestegssandwich

v2 3244d kficj Opskrift på lækker flæskestegssandwich med sprødt svinekød og rødkål

Vi elsker en god flæskestegssandwich, og det er en ret, som vi ofte laver til aftensmad eller frokost. Her er vores opskrift på en lækker flæskestegssandwich med sprøde svær og rødkål.

Forberedelse af flæskesteg

Ingredienser:

  • 1 flæskesteg
  • Salt
  • Peber
  • Rødløg
  • Fedt

Sådan gør du:

  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Gnid flæskestegen med salt og peber.
  3. Skær rødløg i skiver og læg dem i bunden af et ovnfast fad.
  4. Læg flæskestegen ovenpå rødløgene.
  5. Smør fedtet på flæskestegens svær.
  6. Sæt fadet i ovnen og steg i ca. 1 time og 30 minutter.

Sammenstilling af sandwich

Ingredienser:

  • Burgerbolle eller briochebolle
  • Flæskesteg
  • Rødkål
  • Agurkesalat
  • Dressing (mayonnaise, sennep, eddike, honning)
  • Æble
  • Smør

Sådan gør du:

  1. Skær burgerbollen eller briochebollen over og smør mayonnaise på begge sider.
  2. Skær flæskestegen i skiver og læg dem på den ene side af bollen.
  3. Top med rødkål og agurkesalat.
  4. Skær æble i skiver og læg dem på toppen af salaten.
  5. Dryp dressing over fyldet.
  6. Læg den øverste halvdel af bollen på og server med pommes frites.

Tips:

  • Hvis du har rester af flæskesteg, kan du bruge dem til en lækker flæskestegssandwich dagen efter.
  • For en ekstra saftig flæskesteg kan du tilberede den sous vide inden stegning i ovnen.
  • Prøv at lave dine egne hjemmebagte brioche burgerboller til en ekstra lækker sandwichoplevelse.

Vi håber, at du vil nyde vores favoritopskrift på flæskestegssandwich. Del gerne dine egne tips og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Næringsindhold og variationer

v2 3244j cp4qe Opskrift på lækker flæskestegssandwich med sprødt svinekød og rødkål

Vi ved alle, at flæskestegssandwich er en lækker dansk klassiker, men vidste du også, at den kan være en sund og nærende måltid? Her er nogle oplysninger om næringsindholdet i en typisk flæskestegssandwich og nogle variationer, der kan gøre den endnu sundere.

Læs også:  Opskrift på Pixi Hue: Sådan Hækler du din Egen Pixi Hue

Næringsindhold

En typisk flæskestegssandwich består af en skive flæskesteg, rødkål, agurkesalat, sennep og en bolle. Dette kan variere afhængigt af opskriften, men i gennemsnit indeholder en flæskestegssandwich omkring 500-600 kalorier. Det er dog vigtigt at bemærke, at flæskesteg er højt i fedt og kalorier, så det er vigtigt at nyde den i moderation.

Variationer

Der er mange måder at gøre en flæskestegssandwich sundere og mere næringsrig. Her er nogle idéer:

  • Brug fuldkornsbrød i stedet for en hvid bolle for at øge fiberindholdet.
  • Tilføj masser af grøntsager som spinat, tomat eller avocado for at øge næringsindholdet og smagen.
  • Prøv at bruge en magrere kød som kalkun eller kylling i stedet for flæskesteg for at reducere fedtindholdet.
  • Brug en fedtfattig sennep eller lav din egen sundere version af sennep ved at blande dijonsennep med græsk yoghurt.
  • Prøv at lave en vegetarisk version med stegte svampe eller tofu.

Husk, at det er vigtigt at nyde en flæskestegssandwich i moderation, men med disse variationer kan du stadig nyde en lækker og sund måltid.

Scroll to Top