Opskrift på flutes: Sådan laver du friskbagte flutes derhjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle prøvet det – at købe flutes fra supermarkedet og blive skuffet over den tørre og smagsløse oplevelse. Derfor har vi her en opskrift på hjemmebagte flutes, der vil imponere dine gæster og give dig en tilfredsstillende smagsoplevelse.

v2 31mvq m8rp8 Opskrift på flutes: Sådan laver du friskbagte flutes derhjemme

Ingredienserne er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du vil have brug for mel, gær, vand, salt og olivenolie. Kogetiden er relativt kort, men det er vigtigt at lade dejen hæve ordentligt for at opnå den bedste konsistens. Stegetiden afhænger af din ovn, men vi anbefaler at følge opskriften nøje for at undgå at brænde flutesene.

Vi har også inkluderet tips og tricks til at tilføje ekstra smag til dine flutes, såsom at tilføje hvidløg eller urter. Oprindelseslandet for flutes er Frankrig, men denne opskrift er inspireret af den italienske version. Vi har også delt en video og billeder, så du kan følge med i processen og se, hvordan dine flutes skal se ud.

Læs også:  Opskrift på glaskål: En simpel og sund salat til enhver lejlighed

Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift og dine egne erfaringer med at lave hjemmelavede flutes. Del dine kommentarer og billeder på vores Facebook og Instagram-sider, så vi kan se dine kreationer og dele dem med vores følgere. Sådan gør du dine egne hjemmebagte flutes og imponerer dine gæster med denne favoritopskrift!

Ingredienser og Forberedelse

v2 31mvw 6qoub Opskrift på flutes: Sådan laver du friskbagte flutes derhjemme

Ingredienser

Før vi går i gang med at lave vores lækre flutes, skal vi have fat i de rigtige ingredienser. Vi skal bruge følgende:

  • 500 g hvedemel
  • 10 g gær
  • 3 dl vand
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 75 g smør
  • 1 dl mælk

Vi anbefaler at bruge hvedemel af høj kvalitet, da det vil give et bedre resultat. Hvis du ikke har alle ingredienserne, kan du finde dem i de fleste supermarkeder eller specialbutikker.

Forberedelse

Nu hvor vi har vores ingredienser klar, kan vi begynde at forberede dejen. Følg disse trin:

  1. Opløs gæren i vandet og tilsæt sukkeret.
  2. Tilsæt mel og salt og ælt dejen godt i 10 minutter. Du kan bruge en røremaskine eller gøre det i hånden.
  3. Tilsæt smørret og mælken og ælt dejen yderligere i 5 minutter.
  4. Lad dejen hæve i en skål i ca. 1 time, dækket af et viskestykke.
  5. Når dejen har hævet, skal den æltes og formes til flutes. Drys lidt mel på bordet og rul dejen ud til en aflang form.
  6. Skær dejen i mindre stykker og rul dem ud til flutes. Pensl dem med vand og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
  7. Forvarm ovnen til 200 grader og sæt flutesene på en bageplade med bagepapir. Skær et par snit i toppen af flutesene og sæt dem i ovnen i 15-20 minutter.
  8. Når flutesene er færdige, kan du tage dem ud af ovnen og lade dem køle af på en rist.
Læs også:  Opskrift på sandwich: Sådan laver du den perfekte frokost

Udstyr

For at lave flutesene, skal du bruge følgende udstyr:

  • Skål
  • Røremaskine (valgfrit)
  • Meldrysset bord
  • Pensel
  • Viskestykke
  • Bagepapir
  • Bageplade
  • Kniv
  • Rist

Vi håber, at denne opskrift på flutes vil give dig et lækkert og velsmagende resultat. Hvis du har nogle tips eller kommentarer til opskriften, er du velkommen til at dele din mening med os. Du kan også finde en video, der viser, hvordan man laver flutes, på vores hjemmeside.

Bagning og Servering

v2 31mw2 Opskrift på flutes: Sådan laver du friskbagte flutes derhjemme

Bagning

Nu hvor vi har vores dej klar, er det tid til at bage vores sprøde flutes. Vi anbefaler at bage dem i ovnen i cirka 15-20 minutter ved 200 grader. Det er vigtigt at lægge dem på en bageplade med bagepapir og at sprøjte lidt vand på dem, inden de går i ovnen. Dette vil hjælpe med at skabe en sprød skorpe.

Servering

Når vores flutes er færdigbagte og har en sprød skorpe, er det tid til at servere dem. Vi anbefaler at smøre lidt smør på dem, mens de stadig er varme, så smøret smelter og trænger ind i brødet. Dette vil give en lækker smag og gøre dem endnu mere sprøde.

Disse flutes er perfekte som tilbehør til supper, sandwich, gryderetter og grill. De kan også serveres med ost eller andre dips. Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på flutes og give din mening og kommentarer til vores video og billeder.

Scroll to Top