Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi kan godt lide at bage vores eget brød derhjemme, men det kan nogle gange være svært at finde tid og overskud til det. Heldigvis kan en bagemaskine gøre det meget nemmere! I denne artikel vil vi dele vores yndlingsopskrift på franskbrød i bagemaskine, så du kan få det lækre brød uden alt besværet.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde i alle supermarkeder. Du skal bruge mel, gær, sukker, salt, vand og smør. Når du har samlet alle ingredienserne, kan du starte med at forberede dejen i din bagemaskine. Vi vil give dig klare instruktioner til, hvordan du gør det, så du får det perfekte resultat hver gang.
Vi vil også give dig tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til din personlige smag og præferencer. Vil du have mere eller mindre salt? Vil du tilføje nogle krydderier eller urter? Vi vil give dig mulighed for at tilpasse opskriften, så den passer til dine ønsker og behov. Sådan gør du:
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til denne opskrift på franskbrød i bagemaskine skal vi bruge følgende ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 25 g gær
- 3 dl mælk
- 1 dl vand
- 50 g smør
- 1 æg
Forberedelse
- Start med at smuldre gæren i en skål og tilsæt sukker og lidt af den lunkne mælk. Rør rundt, indtil gæren er opløst.
- Tilsæt resten af mælken, vandet, saltet og halvdelen af melet. Rør rundt, indtil det hele er godt blandet.
- Tilsæt smørret i små stykker og ælt dejen i ca. 10 minutter.
- Tilsæt resten af melet lidt ad gangen, mens du ælter dejen, indtil den er glat og smidig.
- Lad dejen hæve i en skål tildækket med et klæde i ca. 1 time, eller indtil den er dobbelt så stor.
- Tag dejen ud af skålen og ælt den let på et meldrysset køkkenbord. Form dejen til et brød og læg det i en smurt bageform.
- Lad brødet hæve i ca. 30 minutter, eller indtil det er blevet større.
- Tænd for bagemaskinen på program 2, og sæt brødet i maskinen. Bag brødet i ca. 45 minutter, eller indtil det er gyldent og lyder hult, når du banker på det.
- Tag brødet ud af maskinen og lad det køle af på en bagerist, indtil det er helt koldt.
- Skær brødet i skiver med en skarp kniv og server det med smør og ost.
Bagning og Servering
Dette franskbrød i bagemaskine er nemt at lave og smager fantastisk. Det er perfekt til morgenmad eller som tilbehør til aftensmaden. Brødet har en blød krumme og en sprød skorpe, og det er fyldt med smag. Vi anbefaler at servere brødet med en god ost og lidt smør. Hvis du vil have en mere rustik smag, kan du erstatte en del af hvedemelet med grahamsmel, fuldkorn eller havregryn. Du kan også tilføje kerner eller kommen for ekstra smag. Vi håber, du vil nyde dette franske brød lige så meget som vi gør.