Opskrift på franske vafler: Sådan laver du dem derhjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle en favorit dessert, og for mange af os er det vafler. Men har du nogensinde prøvet de franske vafler? De er sprøde på ydersiden og bløde på indersiden, og smager fantastisk med lidt flødeskum og friske bær. I denne artikel vil vi give dig opskriften på franske vafler, så du kan lave dem derhjemme.

v2 32h3o Opskrift på franske vafler: Sådan laver du dem derhjemme

Ingredienserne til franske vafler er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for mel, sukker, bagepulver, salt, mælk, æg og smør. Kogetiden er kort, men det er vigtigt at stege vaflerne længe nok til at få den ønskede sprødhed. Vi vil også give dig nogle tips til at lave de bedste franske vafler, så du kan imponere dine venner og familie.

Læs også:  Opskrift på hjemmelavet spegepølse: Sådan laver du din egen lækre spegepølse

Hvis du er interesseret i at se, hvordan man laver franske vafler i praksis, kan du tjekke vores video på Facebook eller Instagram. Vi vil også gerne høre din mening om vores opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og billeder af dine egne franske vafler. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og nyd dine lækre franske vafler på ingen tid.

Forberedelse og Bagning

v2 32h3s gucp8 Opskrift på franske vafler: Sådan laver du dem derhjemme

Ingredienser

Til vores lækre franske vafler skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 250 g mel
  • 60 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 3 æg
  • 125 g smør
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/4 tsk. salt
  • 500 ml mælk

Til smørcremen, som er perfekt til at toppe kagerne med, skal du bruge følgende ingredienser:

  • 250 g blødt smør
  • 250 g flormelis
  • 1 tsk. vaniljesukker

Forberedelsesproces

Først skal du tage æggene ud af køleskabet og lade dem stå ved stuetemperatur i mindst 30 minutter. Imens kan du forberede de andre ingredienser.

Start med at skære vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en kniv. Bland vaniljekornene med sukkeret i en stor skål. Tilsæt mel, bagepulver og salt, og rør det hele sammen.

Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af. Pisk æggene i en anden skål og tilsæt det smeltede smør og mælken. Rør det hele godt sammen.

Tilsæt nu de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør det hele sammen, indtil du har en glat dej.

Bagning

Tænd ovnen på 200 grader. Smør bagepladen eller sæt bagepapir på, så dejen ikke hænger fast. Fyld en sprøjtepose med dejen og sprøjt små cirkler ud på bagepladen.

Bag vaflerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle lidt af på bageristen, inden du tager dem af.

Læs også:  Opskrift på pandekager uden mælk: Lækre og nemme pandekager til mælkeallergikere

Mens vaflerne køler af, kan du lave smørcremen. Pisk smør, flormelis og vaniljesukker sammen, indtil du har en luftig og cremet konsistens.

Når vaflerne er helt afkølet, kan du sprøjte smørcremen på toppen af dem og servere dem med dit yndlingsfyld, såsom chokolade, småkager eller frisk frugt.

Vi håber, at vores opskrift på franske vafler vil blive din nye favorit! Har du nogle tips eller kommentarer til opskriften, så del gerne din mening med os.

Servering og Opbevaring

v2 32h3y 3kmvi Opskrift på franske vafler: Sådan laver du dem derhjemme

Serveringsforslag

Franske vafler er en lækker delikatesse, der kan serveres på mange forskellige måder. Vi anbefaler at servere dem med friske bær og flødeskum, eller med en lækker karamel- eller chokoladesauce. Du kan også prøve at servere dem med en kugle is eller en skive frisk banan. Mulighederne er mange, så lad din fantasi få frit spil!

Opbevaring

Hvis du har nogle vafler til overs, kan du opbevare dem i en kagedåse eller en lufttæt beholder. På den måde kan de holde sig friske i op til tre dage. Hvis du vil have dem til at holde længere, kan du fryse dem ned i en frysepose. Så kan du tage dem op og varme dem i ovnen, når du har lyst til en lækker snack.

Vi anbefaler altid at lave dine egne vafler, da de smager bedst og du kan tilpasse opskriften efter dine egne præferencer. Du kan finde opskriften på vores hjemmeside eller på vores Facebook- og Instagram-profiler. Vi har også en video, der viser dig, hvordan du laver de perfekte franske vafler.

Husk at dele dine billeder og din mening om vores opskrift i kommentarerne. Vi elsker at høre om dine favorit-serveringsforslag og tips til at gøre opskriften endnu bedre.

Læs også:  Opskrift på Lefse: En Traditionel Norsk Delikatesse
Scroll to Top