Opskrift på hjemmelavet kryddersalt: Lav dit eget krydderi til madlavning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at eksperimentere i køkkenet og prøve nye opskrifter. En af vores favoritter er hjemmelavet kryddersalt. Det er en nem og billig måde at tilføje smag til dine retter på, og du kan tilpasse kryddersaltet efter dine personlige præferencer.

v2 339dy m4cwp Opskrift på hjemmelavet kryddersalt: Lav dit eget krydderi til madlavning

Ingredienserne til hjemmelavet kryddersalt er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du kan bruge en blanding af forskellige urter og krydderier, såsom rosmarin, timian, oregano, hvidløgspulver og løgpulver. Det er også en god idé at tilføje lidt salt og peber for at give kryddersaltet den perfekte balance af smag.

Vi har eksperimenteret med forskellige mængder af ingredienserne og har fundet den perfekte opskrift på hjemmelavet kryddersalt. Vi vil gerne dele denne opskrift med dig og give dig inspiration til at tilpasse kryddersaltet efter dine personlige præferencer. Sådan gør du:

Læs også:  Opskrift på kyllingfile: Nem og lækker måltid til enhver lejlighed

Fremstilling af hjemmelavet kryddersalt

v2 339e1 Opskrift på hjemmelavet kryddersalt: Lav dit eget krydderi til madlavning

Vi elsker at bruge kryddersalt i vores madlavning, og derfor har vi besluttet os for at lave vores eget kryddersalt. Det er faktisk overraskende let at lave, og det smager fantastisk. Her er vores opskrift på hjemmelavet kryddersalt.

Ingredienser

  • 1 kop groft havsalt
  • 1 kop friske krydderurter (f.eks. timian, rosmarin, løvstikke, ramsløg)
  • Skal fra 1 citron
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød chili

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 90 grader varmluft.
  2. Skyl og tør krydderurterne grundigt.
  3. Hak krydderurterne fint og læg dem på et stykke bagepapir på en bageplade.
  4. Riv citronskallen fint og tilsæt den til krydderurterne.
  5. Hak hvidløget og chilien fint og tilsæt også dem til krydderurterne.
  6. Tør krydderurterne i ovnen i ca. 2 timer, eller indtil de er helt tørre og sprøde.
  7. Tag krydderurterne ud af ovnen og lad dem køle af.
  8. Blend krydderurterne sammen med havsaltet i en blender, indtil det hele er fint og ensartet.
  9. Opbevar kryddersaltet i et lille glas med tætsluttende låg i køleskabet.

Kryddersaltet kan bruges til at give smag til alt fra kød og fisk til nye kartofler og salater. Det er også en fantastisk værtindegave eller gave til en madelsker.

Vi håber, at du vil prøve vores opskrift på hjemmelavet kryddersalt. Del gerne dine erfaringer og din mening i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top