Opskrift på hvidløgspate – nem og lækker dip til enhver lejlighed

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på hvidløgspate er en klassisk opskrift, som mange danskere kender og elsker. Denne lækre spise kan serveres som en forret eller som en del af en større middag. Opskriften kræver nogle få ingredienser, herunder hvidløg, æg, persille, smør, mel og vand.

v2 34x6u obw11 Opskrift på hvidløgspate - nem og lækker dip til enhver lejlighed

For at lave en god hvidløgspate er det vigtigt at have en god fars, som er fyldt med smag og krydderier. Vi anbefaler at bruge hakket flæskekød eller kyllingelever som base, og tilføje rødvin, salvie og kærnemælk for ekstra smag. Derudover kan man tilføje bacon, muskatnød og hakket mandel for at give farsen en ekstra dimension.

Når farsen er klar, kan man tilsætte æg, persille og piskefløde for at gøre den mere cremet og fyldig. Herefter kan man tilføje hvidløg, salt og peber efter smag. Efter at have rørt farsen godt sammen, kan man hælde den i en form og bage den i ovnen i cirka en time.

Læs også:  Opskrift på pasta med tomatsovs og kødboller

Vi anbefaler at servere hvidløgspaten med en god salat og eventuelt nogle friske bær eller honning for at give retten en sød og syrlig smag. Opskriften kan også tilpasses efter smag og behag, og man kan tilføje eller fjerne ingredienser alt efter hvad man foretrækker. Vi håber, at denne opskrift vil inspirere dig til at lave din egen favorit-version af hvidløgspate.

Fremgangsmåde

v2 34x6y mphh3 Opskrift på hvidløgspate - nem og lækker dip til enhver lejlighed

Forberedelse

Først og fremmest skal du sørge for at have alle ingredienserne klar til brug. Du skal bruge hvidløg, fed hvidløg, æg, persille, smør, mel, vand og olie. Hak hvidløgene fint og hak persillen groft. Bland alle ingredienserne i en skål og ælt dejen godt sammen. Dæk dejen til og lad den hvile i køleskabet i mindst 30 minutter.

Tilberedning

Efter dejen har hvilet, skal du tage den ud af køleskabet og rulle den ud på et meldrysset køkkenbord. Skær farsen i skiver og læg dem på dejen. Tilsæt piskefløde, peber og muskatnød til farsen og læg baconskiver på toppen. Rul dejen sammen og læg den på en bageplade med bagepapir. Pensl dejen med hvidløgssmør og sæt den i ovnen i ca. 30 minutter ved 180 grader.

Servering

Når din hvidløgspate er færdigbagt, kan du skære den i skiver og servere den med et lækkert tilbehør som fx en salat eller grillede grøntsager. Denne opskrift på hvidløgspate er vores favorit, og vi håber, at du vil nyde den lige så meget som vi gør. Husk at dele din mening i kommentarerne og eventuelt dele dine egne tips og tricks til at lave den perfekte hvidløgspate.

Variationer og tips

v2 34x72 t0zlp Opskrift på hvidløgspate - nem og lækker dip til enhver lejlighed

Vi har eksperimenteret med forskellige variationer af denne hvidløgspateopskrift og har fundet nogle spændende måder at tilpasse den til vores smag. Her er nogle af vores favoritter:

  • Tilføj lidt hakket bacon til fyldet for en ekstra smagfuld oplevelse.
  • Drys lidt revet muskatnød over farsen for at give den en varm og krydret smag.
  • Server hvidløgspaten med en skive ristet hvidløgsflute for at fuldende måltidet.
  • Prøv at tilføje lidt friske krydderurter som persille eller salvie til farsen for en mere aromatisk smag.
  • Hvis du ønsker en mere cremet konsistens, kan du tilføje en lille smule piskefløde til farsen.
Læs også:  Opskrift på gimpede nisser: Sådan laver du dem selv

Husk at justere kogetiden og stegetiden, hvis du tilføjer ekstra ingredienser til farsen. Du kan også eksperimentere med forskellige typer kød eller tilbehør for at tilpasse opskriften til din smag.

Vi har inkluderet en video og billeder i denne opskrift for at hjælpe dig med at følge trinene og se, hvordan resultatet skal se ud. Del endelig din mening og kommentarer med os, hvis du prøver denne opskrift derhjemme!

Scroll to Top