Opskrift på lækker hvidløgssmør til enhver lejlighed

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle prøvet det – at spise på en restaurant og blive serveret en skål med lækker hvidløgssmør til brødet. Men hvorfor nøjes med kun at nyde denne smørsauce på restauranter? Med vores hjemmelavede opskrift på hvidløgssmør kan du nemt lave din egen version af denne lækre sauce derhjemme.

v2 32mqg bwczw Opskrift på lækker hvidløgssmør til enhver lejlighed

Ingredienserne til vores opskrift er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for smør, hvidløg, salt og peber. Kogetiden og stegetiden er også korte, så du kan have din hjemmelavede hvidløgssmør klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din opskrift endnu mere lækker og personlig.

Læs også:  Opskrift på ovnbagte rodfrugter: Sådan laver du en lækker og sund tilbehørsret

Oprindelseslandet for hvidløgssmør er ukendt, men det er en populær sauce i mange forskellige køkkener over hele verden. Det er en af vores personlige favoritter, og vi er sikre på, at du vil elske vores hjemmelavede version. Følg vores trin-for-trin vejledning og se vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan du kan lave din egen hvidløgssmør. Del også gerne din mening og kommentarer nedenfor, så vi kan høre, hvordan det gik for dig.

Fremstilling af Hvidløgssmør

v2 32mqk w50fk Opskrift på lækker hvidløgssmør til enhver lejlighed

Ingredienser

Til at lave vores lækre hvidløgssmør, skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 200 g usaltet smør
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk persille, hakket
  • 1 tsk citronsaft
  • 1/4 tsk flagesalt

Fremgangsmåde

  1. Først skal smørret tages ud af køleskabet og lade det blive stuetemperatur i cirka en time.
  2. Imens smørret tøer op, skal hvidløgsfeddene presses med en hvidløgspresser.
  3. Når smørret er blødt nok, røres det sammen med hvidløg, persille, citronsaft og flagesalt i en skål.
  4. Blandingen piskes med en håndmikser i cirka 2-3 minutter, indtil det får en luftig konsistens.
  5. Smørret lægges i en skål og opbevares i køleskabet indtil servering.

Vi anbefaler at lade smørret stå i køleskabet i mindst en time, så smagen kan trænge ordentligt igennem. Hvidløgssmørret er perfekt til at smøre på brød eller servere til grillet kød.

Det er også en god idé at tilsætte krydderurter eller olivenolie for at give smørret en ekstra smag. Hvis du vil have en mere cremet konsistens, kan du tilsætte lidt mere blødt smør.

Nu er det din tur! Prøv vores opskrift på hvidløgssmør og del din mening i kommentarerne nedenfor.

Anvendelse og Opbevaring

v2 32mqo 137om Opskrift på lækker hvidløgssmør til enhver lejlighed

Serveringsforslag

Hvidløgssmør er en alsidig ingrediens, der kan bruges til mange forskellige retter. Vi anbefaler at servere det med bøf, bagt kartoffel, grøntsager eller pasta. Det kan også bruges som tilbehør til grillmad eller som smør på nybagt brød. Et tip er at tilsætte lidt revet parmesan for at give smøret ekstra smag.

Læs også:  Opskrift på foccacia med rosmarin: En nem og velsmagende opskrift

Opbevaring

Hvidløgssmør kan opbevares i køleskabet i op til en uge. Hvis du vil opbevare det længere, kan du fryse det i en lufttæt beholder eller indpakket i bagepapir. Når du vil bruge det, kan du tø det op i køleskabet i et par timer eller i mikrobølgeovnen i kort tid. Husk at smagen kan ændre sig lidt efter frysning.

Sådan gør du: Til at lave hvidløgssmør skal du bruge følgende ingredienser: smør, hvidløg, salt og peber. Hak hvidløget fint og bland det sammen med smørret. Tilsæt salt og peber efter smag. Rør det godt sammen og form det til en rulle eller en kugle. Pak det ind i bagepapir og sæt det i køleskabet for at stivne.

Vores favorit serveringsforslag er med en saftig bøf og sprøde bagekartofler. Steg bøffen efter ønsket stegetid og server den med et par skiver af det lækre hvidløgssmør på toppen. Bag kartoflerne i ovnen med lidt olie og salt, og server dem ved siden af bøffen.

Vi håber, at vores opskrift på hvidløgssmør vil være en succes i dit køkken. Del endelig din mening og kommentarer med os.

Scroll to Top