Opskrift på kærnemælkshorn: Lækre og nemme at lave

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at bage, og der er ikke noget bedre end at dele vores yndlingsopskrifter med jer. I dag vil vi gerne præsentere vores opskrift på kærnemælkshorn, en lækker og luftig snack, der er perfekt til en hyggelig eftermiddag eller som en del af morgenmaden.

v2 326sm hsln3 Opskrift på kærnemælkshorn: Lækre og nemme at lave

Ingredienserne er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for mel, kærnemælk, gær, smør og lidt sukker. Vi har testet denne opskrift mange gange, og vi er sikre på, at den vil lykkes for dig også. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre processen endnu lettere og mere vellykket.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide, og du vil have lækre, friskbagte kærnemælkshorn på ingen tid. Vi har også inkluderet et billede og en video, så du kan se, hvordan de skal se ud, og hvordan du kan forme dem på den bedste måde. Vi håber, at du vil nyde vores favoritopskrift og dele din mening og eventuelle kommentarer med os.

Læs også:  Opskrift på hjemmelavet sylte: Sådan laver du din egen lækre sylte fra bunden

Ingredienser til Kærnemælkshorn

v2 326sq fyc0i Opskrift på kærnemælkshorn: Lækre og nemme at lave

Til at lave de lækre kærnemælkshorn skal du bruge følgende ingredienser:

Dej Ingredienser

  • 500 g hvedemel
  • 50 g sukker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 25 g gær
  • 2 dl kærnemælk
  • 1 dl mælk
  • 1 æg
  • 100 g smør

Fyld Ingredienser

  • 150 g marcipan
  • 50 g remonce
  • 2 spsk hindbærmarmelade
  • 1 spsk syltetøj
  • 1 håndfuld mandelflager
  • 1 håndfuld frysetørrede hindbær
  • 1 spsk perlesukker
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemomme

Vi har udvalgt disse ingredienser til at lave den perfekte blanding af sødt og salt i vores kærnemælkshorn. Der er ingen kogetid eller stegetid, da det her drejer sig om en opskrift på bagværk. Vi har dog nogle tips til, hvordan du kan få det bedste resultat.

For at få en dejlig luftig dej, er det vigtigt at ælte dejen godt igennem. Det kan tage lidt tid, men det er det hele værd. Du kan også tilføje lidt ekstra smag til fyldet ved at blande forskellige ingredienser som fx hakket chokolade eller tørrede frugter.

Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke specifikt, da kærnemælkshorn er en populær snack i mange forskellige lande. Det er dog en af vores favoritter og vi håber, du vil synes om det også!

Sådan gør du:

  1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål og smuldr gæren i.
  2. Varm kærnemælk og mælk op i en gryde, så det er fingervarmt.
  3. Tilsæt væsken og ægget til de tørre ingredienser og ælt dejen godt igennem.
  4. Lad dejen hæve i 30 minutter.
  5. Rul dejen ud og skær den i trekanter.
  6. Læg fyldet på dejen og rul trekanten sammen til et horn.
  7. Lad hornene hæve i yderligere 15 minutter.
  8. Pensl hornene med æg og drys med perlesukker.
  9. Bag hornene i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter.
Læs også:  Opskrift på brunkål og flæsk: En klassisk dansk ret med en moderne twist

Vi håber, du vil prøve vores opskrift på kærnemælkshorn og dele din mening i kommentarerne!

Fremgangsmåde

v2 326sw vuc4c Opskrift på kærnemælkshorn: Lækre og nemme at lave

Forberedelse

Først skal du forberede ingredienserne. Du skal bruge gærdej, kærnemælk, sukker, salt, mel og smør. Sørg for at have alt klar på bordet, inden du går i gang med at lave dejen.

Bland gær, sukker, salt og kærnemælk i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt mel og smør og ælt dejen godt igennem. Hvis du har en røremaskine, kan du bruge den til at ælte dejen.

Lad dejen hæve i køleskabet i mindst 30 minutter.

Bagning

Efter dejen har hævet, skal du tage den ud af køleskabet og lade den hvile i 10 minutter. Rul dejen ud på et meldrysset bord og skær den ud i trekanter.

Rul hver trekant sammen til et horn og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem efterhæve i 10 minutter.

Pensl hornene med vand og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Efterbehandling

Når hornene er færdigbagte, kan du pynte dem med glasur eller drysse flormelis og hakkede mandler på toppen.

Server de lækre kærnemælkshorn til morgenmad eller som en sød snack i løbet af dagen.

Husk at dele dine tips og din mening i kommentarerne nedenfor. Vi håber, at du nyder denne opskrift på kærnemælkshorn fra vores favorit bagværk.

Scroll to Top