Opskrift på kage med blommer: Sådan laver du den perfekte blomme-kage

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

I dag vil vi dele vores opskrift på en lækker kage med blommer. Denne kage er perfekt til eftermiddagskaffen eller som dessert til en middag. Opskriften er nem at følge, og kræver ikke mange ingredienser.

v2 33khz njbyh Opskrift på kage med blommer: Sådan laver du den perfekte blomme-kage

Ingredienserne til denne blommekage er få, men de er alle sammen vigtige for at opnå den lækre smag. Du skal bruge blommer, mel, sukker, æg, smør og bagepulver. Kogetiden og stegetiden er ikke lang, så du kan have en lækker kage klar på kort tid.

Vi har også nogle tips til, hvordan du kan gøre kagen endnu mere lækker. Du kan for eksempel tilføje lidt kanel eller vanilje til dejen for ekstra smag. Du kan også servere kagen med en klat flødeskum eller en kugle vaniljeis. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke kendt, men den er blevet en favorit hos mange. Sådan gør du:

Læs også:  Opskrift på Lille Trekantet Tørklæde: En Enkel Guide til Strikning

Ingredienser og forberedelse

v2 33ki2 kp6io Opskrift på kage med blommer: Sådan laver du den perfekte blomme-kage

Ingredienser

Til denne opskrift på kage med blommer skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 3 æg
  • 200 g sukker
  • 150 g smør
  • 350 g hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 200 g marcipan
  • 100 g flormelis
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 dl mælk
  • 500 g danske blommer
  • 100 g mandler
  • 1 tsk kardemomme

Forberedelse

Først skal du tænde ovnen på 180 grader varmluft og smøre en springform med smør eller beklæde den med bagepapir.

Derefter skal du skylle blommerne og fjerne stenene. Hak mandlerne groft og riv marcipanen på et rivejern.

I en stor skål skal du piske æg og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt. Smelt smørret og tilsæt det sammen med mælken til æggeblandingen. Bland hvedemel og bagepulver i en anden skål og tilsæt det gradvist til æggeblandingen, mens du rører godt rundt.

Til sidst skal du tilsætte hakket marcipan, mandler, kardemomme, vaniljesukker og flormelis til dejen og røre det godt sammen.

Bagning og servering

Hæld dejen i springformen og fordel blommerne ovenpå. Bag kagen i ovnen i ca. 30 minutter, indtil den er gylden og gennembagt.

Server kagen med flødeskum og evt. friske bær eller vaniljeis på toppen. Denne saftige kage er perfekt til eftermiddagskaffen eller som dessert til dine gæster.

Tips: Hvis du ikke har danske blommer, kan du også bruge frosne blommer eller andre frugter som pærer eller æbler. Kagen kan også fryses og er derfor fryseegnet. Prøv også at tilføje lidt kokos eller kanel til dejen for ekstra smag.

Oprindelsesland: Opskriften på kage med blommer er en klassisk dansk opskrift, som har været populær i mange år.

Din mening: Vi synes, at denne opskrift på kage med blommer er en af vores favoritter. Den er nem at lave og smager fantastisk. Prøv den selv og del gerne din mening i kommentarerne nedenfor.

Læs også:  Opskrift på Power Shake fra Joe & The Juice: Sådan laver du den perfekte energidrik

Billeder og video: Se vores billeder og video af kagen på vores Instagram og Facebook side.

Næringsindhold: Kagen indeholder ca. 350 kcal pr. portion og er en god kilde til kulhydrater og protein.

Kokketid: Ca. 30 minutter

Stegetid: Ca. 30 minutter

Køkkenudstyr: Springform, rivejern, skåle, piskeris, bagepapir.

Opskrifter: Se vores andre opskrifter på kager og desserter på vores hjemmeside.

Kommentarer: Har du prøvet denne opskrift på kage med blommer? Del gerne dine kommentarer og erfaringer nedenfor.

Scroll to Top