Opskrift på kartoffelsuppe med bacon – En lækker og nem ret til en kold vinterdag

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi elsker en simpel opskrift på kartoffelsuppe, og når den får tilsat sprødt bacon, bliver den endnu mere lækker. Denne opskrift på kartoffelsuppe med bacon er en af vores favoritter, og den er let at lave, så den passer godt til en travl hverdag eller som en del af en festlig menu.

Ingredienserne til denne enkle suppe er få og lette at finde i enhver butik. Kogetiden er heller ikke lang, så denne lækre suppe kan være klar på under en time. Stegetiden for baconet er kort, men det giver en ekstra smag og tekstur til suppen. Vi har også nogle tips til at gøre denne opskrift endnu mere lækker, som vi gerne vil dele med jer.

Oprindelseslandet for kartoffelsuppe er ikke helt klart, men det er en populær ret i mange lande, herunder Danmark. Vi synes, at denne opskrift på kartoffelsuppe med bacon er en af de bedste, og vi håber, at I vil nyde den lige så meget som vi gør. Sådan gør du: følg vores nemme trin-for-trin vejledning, og se vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan suppen skal se ud. Del også gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du har prøvet denne opskrift.

Ingredienser og Tilberedning

Nødvendige Ingredienser

Vi har her en opskrift på en lækker og mættende kartoffelsuppe med bacon. Her er de ingredienser, du vil have brug for:

• 1 kg kartofler
• 2 porrer
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 200 g bacon
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 2 dl fløde
• 1 dl mælk
• 2 spsk smør
• 2 spsk olivenolie
• Saft fra 1/2 citron
• Salt og friskkværnet peber efter smag
• Purløg og persille til pynt

Tilberedningsprocess

Sådan gør du:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.
2. Skær porrerne i skiver og hak løgene og hvidløgene fint.
3. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag det af panden og læg det til side.
4. Smelt smørret i en stor gryde sammen med olien og tilsæt løg, hvidløg og porrer. Svits det i et par minutter, indtil det er blødt.
5. Tilsæt kartoflerne og bouillonen, og lad det simre i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
6. Blend suppen med en stavblender, indtil den er jævn og cremet.
7. Tilsæt fløde og mælk, og varm suppen op igen.
8. Smag til med citronsaft, salt og peber.
9. Server suppen med sprødt bacon og hakket persille og purløg på toppen.

Servering og Topping

For en ekstra lækker oplevelse, kan du tilføje nogle af følgende toppings:

• Croutoner
• Rugbrødstern
• Chorizo
• Revet ost
• Ristede nødder

Suppen kan også serveres med en skive frisk brød til. Denne opskrift er nem at følge, og du kan tilpasse den efter dine præferencer og smag. Vi håber, du vil nyde denne lækre kartoffelsuppe med bacon!

Deling og Feedback

Vi vil gerne høre din mening om vores opskrift på kartoffelsuppe med bacon! Del din erfaring med os, så vi kan forbedre os og give dig den bedste madoplevelse.

Ingredienser

Vi har valgt ingredienser af høj kvalitet for at sikre, at vores kartoffelsuppe med bacon smager fantastisk. Vi bruger kun de bedste kartofler, bacon og grøntsager i vores opskrift.

Kogetid og stegetid

Vi har testet vores opskrift mange gange for at sikre, at kogetiden og stegetiden er perfekt. Vi ønsker, at vores opskrift er nem at følge, så du kan lave en lækker kartoffelsuppe med bacon på kort tid.

Tips

Vi har inkluderet nogle tips i vores opskrift for at hjælpe dig med at lave den bedste kartoffelsuppe med bacon. Vi anbefaler, at du følger dem nøje for at få det bedste resultat.

Oprindelsesland

Vi er stolte af at kunne sige, at vores opskrift på kartoffelsuppe med bacon er dansk. Vi har brugt ingredienser fra lokale producenter for at støtte vores samfund og give dig den bedste smag.

Favorit

Kartoffelsuppe med bacon er en af vores favoritter, og vi håber, at du vil elske den lige så meget som vi gør. Vi har lavet denne opskrift mange gange, og den er altid en succes.

Sådan gør du

Følg vores trin-for-trin guide for at lave den bedste kartoffelsuppe med bacon. Vi har inkluderet billeder og en video for at hjælpe dig med at forstå processen.

Video

Vi har lavet en video, der viser dig, hvordan du laver vores opskrift på kartoffelsuppe med bacon. Se den for at få en bedre forståelse af processen.

Billeder

Vi har inkluderet billeder i vores opskrift for at hjælpe dig med at se, hvordan retten skal se ud på forskellige stadier af tilberedningen.

Din mening

Vi vil gerne høre din mening om vores opskrift på kartoffelsuppe med bacon. Del dine kommentarer og feedback med os, så vi kan forbedre os og give dig den bedste madoplevelse.

Kommentarer

Læs kommentarer fra andre, der har prøvet vores opskrift på kartoffelsuppe med bacon. Se, hvad de synes om det, og få inspiration til at tilpasse opskriften til dine egne præferencer.