Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskrift på knuste kartofler i ovn er en nem og velsmagende måde at lave kartofler på. Denne opskrift kræver kun få ingredienser og kan laves på under en time, hvilket gør den ideel til en weekendmiddag eller når du har gæster. Vi har samlet vores yndlingsopskrift på knuste kartofler i ovn, som vi er sikre på, vil glæde dine smagsløg.
Ingredienserne til denne opskrift er få og lette at finde i alle supermarkeder. Du skal bruge små kartofler, olivenolie, salt og peber. Kogetiden er kort, og bagetiden i ovnen varer kun 20-25 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan give ekstra smag til dine knuste kartofler, så du kan tilpasse opskriften til din egen smag.
Opskriften på knuste kartofler i ovn stammer oprindeligt fra England, men er blevet populær over hele verden på grund af dens enkelhed og smagfulde resultat. Vi har lavet en video, der viser, hvordan du laver denne ret, og vi har også inkluderet billeder af de forskellige trin i processen. Vi vil gerne høre din mening om denne opskrift og se dine kommentarer og variationer af opskriften.
Forberedelse og Tilberedning
Ingredienser
Til denne opskrift på knuste kartofler i ovn skal du bruge følgende ingredienser:
- 1 kg kartofler (nye eller bagekartofler)
- 2 tsk salt
- 2 spsk smør
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk peber
- 2 spsk timian
- 2 spsk olie
- 1 dl parmesanost
Tilberedningsproces
- Først skal du vaske kartoflerne grundigt og skære dem i mindre stykker.
- Kog kartoflerne i en gryde med saltvand i ca. 10 minutter, indtil de er møre.
- Imens kartoflerne koger, kan du forberede smørret ved at smelte det i en lille gryde sammen med hakket hvidløg, peber og timian.
- Når kartoflerne er kogt, dræner du vandet og lægger kartoflerne i en bradepande, som du har beklædt med bagepapir.
- Brug en gaffel eller kartoffelmoser til at knuse kartoflerne let.
- Fordel smørret over kartoflerne og drys med revet parmesanost.
- Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20-25 minutter, indtil de er sprøde og lækre.
Servering og Variationer
Disse knuste kartofler i ovn er perfekte som tilbehør til en god bøf eller kylling. Du kan også servere dem som en lækker snack eller som en del af en større buffet. Prøv at variere opskriften ved at tilføje forskellige krydderier eller ostetyper.
Tips og Tricks
- For ekstra sprøde kartofler kan du bruge en airfryer i stedet for ovnen.
- Prøv at tilføje friske krydderurter som basilikum eller persille for ekstra smag.
- Hvis du vil gøre opskriften lidt sundere, kan du erstatte smørret med olivenolie.
- Husk at smage til med salt og peber, inden du serverer kartoflerne.
Vi håber, at du vil nyde disse lækre og nemme knuste kartofler i ovn! Del gerne din mening og kommentarer med os på Facebook eller Instagram, og tag os i dine billeder eller videoer.