Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
I dag vil vi gerne dele vores yndlingsopskrift på kogt torsk med jer. Denne enkle og hurtige opskrift er ideel til travle hverdage, hvor man stadig vil nyde en sund og lækker middag. Vi vil føre jer gennem ingredienserne, kogetiden og stegetiden, samt give jer nogle tips til at gøre retten endnu mere velsmagende.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Torsken er en populær fisk i Danmark, og den kogte version er en klassiker i mange danske hjem. Oprindelseslandet for vores torsk er Norge, hvor fisken er kendt for sin høje kvalitet og gode smag. Vi har valgt at tilberede torsken ved at koge den i vand, da det er en sund og enkel metode, der bevarer fiskens naturlige smag og konsistens. Vi har også inkluderet en video og billeder i vores artikel, så I kan se, hvordan retten ser ud, og hvordan den laves.
Vi håber, I vil nyde vores opskrift på kogt torsk, og vi vil meget gerne høre jeres mening og kommentarer til retten. Sådan gør I: følg vores trin-for-trin guide nedenfor.
Ingredienser og Tilberedning
Ingredienser
Til at lave denne lækre opskrift på kogt torsk, skal du bruge følgende ingredienser:
- 4 torsk fileter
- 1 liter vand
- 1 spsk salt
- 1 tsk peberkorn
- 2 laurbærblade
- 1 spsk eddike
- 50 g smør
- 1 spsk mel
- 4 kartofler
- 2 æg
- 4 syltede rødbeder
- Fiskesennep
- 1 dl mælk
- Dild
Tilberedning
Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem i en gryde med vand og lidt salt i ca. 20 minutter, eller indtil de er møre.
I en anden gryde skal du tilsætte vand, salt, peberkorn, laurbærblade og eddike. Lad det koge op, og tilsæt derefter torsk fileterne. Lad dem simre i ca. 8-10 minutter, eller indtil de er gennemkogte.
Mens torsken koger, skal du smelte smørret i en lille gryde. Tilsæt melet og rør godt rundt, indtil det bliver til en jævn masse. Tilsæt derefter mælken lidt efter lidt, mens du rører hele tiden. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den bliver tyk og cremet.
Når kartoflerne er færdige, skal du dræne vandet fra dem og tilsætte lidt smør og hakket dild.
Anret torsken på en tallerken sammen med de kogte kartofler, syltede rødbeder og kogte æg. Server fiskesennep og den lækre hvide sauce til.
Tips
For at tilføje lidt ekstra smag til din kogte torsk, kan du prøve at tilføje lidt bacontern og revet peberrod til saucen. Det giver en lækker og kraftig smag.
Husk også at smage saucen til, inden du serverer den. Hvis den mangler lidt syre, kan du tilføje lidt vineddike eller citronsaft.
Hvis du har gæster eller børn, der ikke er så vilde med fisk, kan du prøve at servere torsk på rugbrød med lidt sennepssauce og ristede løg. Det er en lækker og anderledes måde at servere fisk på.
Vi håber, du vil nyde denne lækre opskrift på kogt torsk, og vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer til retten.