Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskrift på konfekt er en af de mest efterspurgte opskrifter, når julen nærmer sig. Konfekt er en klassisk julesnack, som kan laves på mange forskellige måder. Det er en lækkerbid, som kan nydes både af børn og voksne.
Vi har samlet en række opskrifter på hjemmelavet konfekt, som er lette at følge. Vi har både de klassiske opskrifter og sundere alternativer. Der er også tips og tricks til at gøre din konfekt endnu mere lækker. Sådan kan du imponere dine gæster i julen med din egen hjemmelavede konfekt.
Ingredienser og Tilberedning
Når det handler om konfekt, er der mange opskrifter at vælge imellem. Vi har samlet nogle af vores yndlingsopskrifter til dig, så du kan lave hjemmelavet konfekt til jul eller andre særlige lejligheder. Her er vores opskrifter på fire forskellige slags konfekt: Chokolade- og Nougatkonfekt, Marcipan- og Karamelkonfekt, Konfekt med Frugt og Nødder, samt Sund Konfekt.
Chokolade og Nougat Konfekt
Denne konfekt er en klassiker, og den er virkelig nem at lave. Her er ingredienserne, du skal bruge:
Ingredienser | Mængde |
---|---|
Mørk chokolade | 200 g |
Nougat | 200 g |
Hasselnødder | 50 g |
Sådan gør du:
- Hak chokoladen og smelt den i et vandbad.
- Hak nougaten og tilsæt den smeltede chokolade.
- Hak hasselnødderne og tilsæt dem til blandingen.
- Rør godt rundt og hæld blandingen i en form.
- Størkne konfekten i køleskabet i mindst en time.
Marcipan og Karamel Konfekt
Denne konfekt er en anden klassiker, og den er også nem at lave. Her er ingredienserne, du skal bruge:
Ingredienser | Mængde |
---|---|
Marcipan | 200 g |
Sukker | 100 g |
Smør | 50 g |
Fløde | 50 g |
Mørk chokolade | 200 g |
Sådan gør du:
- Skær marcipanen ud i små firkanter.
- Smelt sukkeret i en gryde og tilsæt smør og fløde.
- Rør godt rundt og tilsæt marcipanen.
- Tag gryden af varmen og rør godt rundt, indtil marcipanen er smeltet.
- Form konfekten til små kugler og sæt dem på en bageplade.
- Smelt chokoladen i et vandbad og overtræk kuglerne med chokoladen.
- Størkne konfekten i køleskabet i mindst en time.
Konfekt med Frugt og Nødder
Denne konfekt er sundere end de andre, da den er lavet med frugt og nødder. Her er ingredienserne, du skal bruge:
Ingredienser | Mængde |
---|---|
Dadler | 200 g |
Tørrede tranebær | 50 g |
Tørrede abrikoser | 50 g |
Pinjekerner | 50 g |
Mandler | 50 g |
Sådan gør du:
- Hak dadlerne og tilsæt tranebær, abrikoser, pinjekerner og mandler.
- Form blandingen til små kugler.
- Smelt mørk chokolade i et vandbad og overtræk kuglerne med chokoladen.
- Størkne konfekten i køleskabet i mindst en time.
Sund Konfekt
Denne konfekt er endnu sundere end den forrige, da den er lavet med proteinrige ingredienser. Her er ingredienserne, du skal bruge:
Ingredienser | Mængde |
---|---|
Ingrid ærter | 200 g |
Peanutbutter | 50 g |
Honning | 50 g |
Chokoladeproteinpulver | 50 g |
Sådan gør du:
- Blend ingrid ærterne og tilsæt peanutbutter, honning og chokoladeproteinpulver.
- Form blandingen til små kugler.
- Smelt mørk chokolade i et vandbad og overtræk kuglerne med chokoladen.
- St
Servering og Nydelse
Når det kommer til servering af hjemmelavet konfekt, er der mange måder at gøre det på. Her er nogle af vores favorit måder at servere konfekt på til forskellige anledninger.
Konfekt til Jul og Hygge
Julen er den perfekte tid til at lave og servere hjemmelavet konfekt. Vi elsker at pynte vores konfekt med juledekor, som fx små stjerner eller juletræer. Det giver en ekstra hyggelig stemning og får gæsterne i julestemning.
Konfekt til Børn
Børn elsker søde sager, så konfekt er en oplagt snack til børnefødselsdage eller til en hyggelig eftermiddag med familien. Vi anbefaler at lave små portioner af forskellige slags konfekt, så børnene kan smage og vælge deres favoritter.
Konfekt til Gæster
Hvis du har gæster på besøg, er hjemmelavet konfekt en perfekt dessert eller snack til at servere. Vi anbefaler at lave en stor portion af forskellige slags konfekt, så der er noget for enhver smag. Pynt med friske bær eller nødder for at gøre det ekstra lækkert.
Når du serverer konfekt, er det vigtigt at præsentere det på en flot måde. Du kan fx lægge det på en smuk tallerken eller i en dekorativ skål. Hvis du vil gøre det ekstra festligt, kan du pynte med lidt glimmer eller sølvkugler.
Vi håber, at vores tips til servering af konfekt har været nyttige. Del gerne din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.