Opskrift på kylling i fad: Lækker og nem aftensmad

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle brug for nemme og lækre opskrifter, når tiden er knap og sulten melder sig. En af vores favoritter er kylling i fad, som er både nem at lave og smager fantastisk. Denne ret er perfekt til aftensmad, når man ønsker noget lækkert og mættende, men ikke har lyst til at bruge alt for lang tid i køkkenet.

v2 327yz 3e0fz Opskrift på kylling i fad: Lækker og nem aftensmad

Ingredienserne til kylling i fad er få og nemme at få fat i. Du skal bruge kyllingefilet, kartofler, løg, gulerødder og fløde. Kogetiden er cirka 30 minutter, og stegetiden i ovnen er cirka 40 minutter. Vi har også samlet nogle tips og idéer til at variere retten, så den passer til din smag og præferencer. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke specifikt, da kylling i fad er en populær ret i mange forskellige lande.

Læs også:  Opskrift på stegt and med appelsin og timian

Sådan gør du: Start med at skære kyllingefilet i mindre stykker og skær kartoflerne i skiver. Hak løgene og skær gulerødderne i mindre stykker. Steg kyllingen i en gryde, indtil den er brunet på alle sider. Tilsæt kartofler, løg og gulerødder, og steg det hele sammen i et par minutter. Tilsæt fløde og krydderier efter smag, og lad det simre i cirka 10 minutter. Hæld blandingen i et fad og sæt det i ovnen i cirka 40 minutter. Server retten med en frisk salat og nyd den lækre smag. Del gerne din mening og kommentarer om opskriften i kommentarfeltet nedenfor.

Forberedelse og Tilberedning

v2 327z4 jw88e Opskrift på kylling i fad: Lækker og nem aftensmad

Ingredienser

Til denne opskrift på kylling i fad skal du bruge følgende ingredienser:

  • 4 kyllingebrystfileter eller kyllingestykker
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 squash
  • 500 g kartofler
  • 2 dl fløde
  • 1 dl vand
  • 2 spsk. olie
  • Salt og peber

Trin for Trin

  1. Skær løg, hvidløg, peberfrugter og squash i mindre stykker.
  2. Skær kartoflerne i skiver.
  3. Steg kyllingestykkerne i olie på en pande, indtil de er brunede på begge sider.
  4. Tag kyllingestykkerne af panden og læg dem i et ovnfast fad.
  5. Steg løg og hvidløg på panden, indtil løgene er bløde.
  6. Tilsæt peberfrugter og squash og steg i et par minutter.
  7. Fordel grøntsagerne ovenpå kyllingestykkerne i fadet.
  8. Læg kartoffelskiverne ovenpå grøntsagerne.
  9. Bland fløde og vand og hæld det over kartoflerne.
  10. Krydr med salt og peber.
  11. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter, indtil kartoflerne er møre og kyllingen er gennemstegt.

Variationer og Tilpasninger

Du kan tilpasse opskriften på kylling i fad efter din smag og behov. Her er nogle forslag:

  • Tilsæt porrer, champignon eller tomater for ekstra smag og næring.
  • Erstat kartoflerne med ris eller pasta for en anderledes ret.
  • Tilføj bacon eller hakket persille for ekstra smag.
  • Brug forskellige krydderier som timian, rosmarin, oregano eller frisk basilikum.
  • Tilsæt pikant flødeost for en cremet og lækker sauce.
  • Server med ovnbagte grøntsager som broccoli eller blomkål for en sund og lækker ret.
Læs også:  Opskrift på sund energibar: Lav din egen næringsrige snack

Vi håber, at du vil nyde denne nemme og lækre opskrift på kylling i fad. Har du nogle tips eller kommentarer til opskriften, er du velkommen til at dele din mening med os.

Servering og Opbevaring

v2 327zb c505b Opskrift på kylling i fad: Lækker og nem aftensmad

Serveringsforslag

Når du serverer din kylling i fad, kan du med fordel tilføje nogle lækre tilbehør. Vi kan anbefale at servere retten med kogte ris eller et stykke brød. Hertil kan du også tilføje en frisk salat eller nogle grøntsager, alt efter hvad du har lyst til.

Hvis du ønsker at gøre retten ekstra børnevenlig, kan du overveje at servere den med nogle grove kartoffelbåde eller en lækker kartoffelmos.

Opbevaring og Genopvarmning

Hvis du har rester tilbage af din kylling i fad, kan du opbevare det i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Når du skal genopvarme retten, kan du med fordel gøre det i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil retten er varm igennem.

Det er vigtigt at nævne, at kylling i fad ikke egner sig til at blive genopvarmet i mikroovnen, da det kan gøre kødet tørt og sejt.

Vi håber, at du har nydt vores opskrift på kylling i fad, og at vores serveringsforslag og tips har været brugbare for dig. Del gerne dine egne erfaringer og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top