Opskrift på laks i ovn: Sådan laver du den perfekte ovnbagte laks

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle brug for en nem og lækker opskrift på laks i ovnen, og det er præcis hvad vi har til dig her. Med blot et par enkle ingredienser og et par minutter i ovnen kan du have en lækker og sund middag på bordet på ingen tid.

v2 31pw7 8dr8n Opskrift på laks i ovn: Sådan laver du den perfekte ovnbagte laks

Ingredienserne er få, men smagen er stor. Du skal bruge frisk laks, citron, salt, peber og lidt olivenolie. Kogetiden er kort, og stegetiden i ovnen er bare omkring 12-15 minutter, afhængigt af tykkelsen på din laks. Vi har også nogle tips til at gøre din laks endnu mere lækker, som du kan finde nedenfor.

Læs også:  Opskrift på chokolade glasur: Sådan laver du den perfekte topping til dine kager

Denne opskrift på laks i ovnen er en favorit hos os, og vi er sikre på, at den også vil blive en favorit hos dig. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan det skal gøres trin for trin. Del din mening og dine kommentarer nedenfor, og lad os vide, hvad du synes om denne lækre opskrift.

Forberedelse og Ingredienser

v2 31pwb ffokl Opskrift på laks i ovn: Sådan laver du den perfekte ovnbagte laks

Forberedelse af laksen

Når vi tilbereder laks i ovnen, er det vigtigt at forberede laksen korrekt. Vi anbefaler at købe laks hos din lokale fiskehandler, da du her kan være sikker på, at laksen er af høj kvalitet og frisk. Vi krydrer vores laksefiletter med salt, peber og lidt citronsaft, og pensler dem med olivenolie, inden vi lægger dem i ovnen.

Valg af tilbehør

Tilbehør til ovnbagt laks kan variere efter smag og behag. Vi foretrækker at servere laksen med ovnbagte rodfrugter eller pasta og en spidskålssalat. Groft brød er også en god mulighed, hvis man ønsker lidt ekstra fyldighed til måltidet. Ærter kan også være en god tilføjelse, da de giver en frisk smag og farve til retten.

Når man vælger tilbehør, er det vigtigt at tænke på kosten. Vi anbefaler at vælge grøntsager og groft brød for at sikre en sund og afbalanceret aftensmad.

For at opsummere, er vores favoritopskrift på laks i ovn enkel og lækker. Vi krydrer laksefileterne med salt, peber og citronsaft, pensler dem med olivenolie og bager dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, afhængigt af tykkelsen på fileterne. Vi serverer laksen med ovnbagte rodfrugter eller pasta og en spidskålssalat. Tips til at tilberede laksen perfekt inkluderer at vælge en frisk laks og at undgå at overtilberede den.

Læs også:  Opskrift på håndsæbe: Lav din egen naturlige sæbe hjemme

Vi håber, at du finder vores opskrift på laks i ovn nyttig og lækker. Del gerne dine egne tips og kommentarer til opskriften.

Tilberedning og Servering

v2 31pwg f0i1o Opskrift på laks i ovn: Sådan laver du den perfekte ovnbagte laks

Tilberedning i ovnen

Når vi tilbereder vores opskrift på laks i ovn, er det vigtigt at have styr på både stegetid og temperatur. Vi anbefaler at bruge en stegetermometer for at sikre, at laksen opnår en kerne temperatur på 55-60 grader Celsius.

Start med at forvarme ovnen til 200 grader Celsius varmluft. Imens kan du tage din laks og placere den på et stykke bagepapir i et ovnfast fad. Herefter kan du krydre din laks med hvidløg, salt og peber efter smag.

Når ovnen er varm, kan du placere fadet med laksen i ovnen og lade den bage i ca. 12-15 minutter, afhængigt af størrelsen på din laks. Vi anbefaler at tjekke laksen med et stegetermometer efter 12 minutter for at undgå overtilberedning.

Servering og rester

Når din laks er færdigtilberedt, kan du tage den ud af ovnen og lade den hvile i et par minutter, før du serverer den. Vi anbefaler at anrette din laks med lidt persille, dild, kapers og ost for ekstra smag og sprødhed.

Hvis du har rester af din laks, kan du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Du kan også bruge resterne til at lave en lækker fiskeret ved at tilføje bouillon, mælk, spinat og pisket æg i en gryde og koge det ind i ca. 10 minutter.

Vi håber, du vil nyde vores favorit opskrift på laks i ovn. Husk at tjekke vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan du kan tilberede din laks. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele din mening med os.

Læs også:  Opskrift på melboller: Sådan laver du lækre og luftige melboller
Scroll to Top