Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi holder af at lave eksperimenter i køkkenet og afprøve nye opskrifter. I dag vil vi dele vores yndlingsopskrift på lammekrone i ovn. Denne opskrift er let at følge og kræver ikke mange ingredienser. Vi håber, den vil inspirere jer til at prøve noget nyt i køkkenet.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er få, men af høj kvalitet. Vi bruger en lammekrone af høj kvalitet, som vi krydrer med salt og peber. Derefter steger vi den i ovnen i den rigtige tid, så den bliver saftig og lækker. Vi har også et par tips til, hvordan du kan tilberede lammekronen, så den bliver mere smagfuld.
Lammekrone er en klassisk ret fra Frankrig, men den kan tilberedes på mange forskellige måder. Vi har valgt at dele vores favoritopskrift, som er nem at følge, men stadig giver en fantastisk smagsoplevelse. I denne artikel vil vi guide dig igennem, hvordan du tilbereder lammekronen, trin for trin. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan få en bedre forståelse af, hvordan retten skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til opskriften, så tøv ikke med at dele dem med os.
Forberedelse og Tilberedning
Ingredienser og Marinade
Vi skal bruge følgende ingredienser til vores lammekrone i ovn: lammekrone, hvidløg, rosmarin, salt, peber, olivenolie og en marinade bestående af hvidløg, rosmarin, salt, peber og olivenolie. Vi starter med at pudse lammekronerne og lave marinaden.
Stegning og Hvile
Når lammekronerne er pudset og marinaden er lavet, skal vi stege dem i ovnen. Vi starter med at stege dem på panden i smør, så de får en stegeskorpe på kødsiden. Herefter kommer vi dem i en ovnfast fad og steger dem i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 20-25 minutter, indtil de er mørstegte og har en kernetemperatur på 55-60 grader. Når de er færdige, skal de hvile i ca. 10 minutter, inden vi skærer dem ud.
Servering og Tilbehør
Vi kan servere vores lammekrone med forskelligt tilbehør. Vi kan f.eks. lave en sauce af ribbenene, rødvin og hønsefond, eller vi kan servere den med kartofler og en frisk salat. Vi kan også lave en tzatziki af agurk, hvidløg, yoghurt og friske krydderurter som persille og timian. Som tilbehør til lammekronen kan vi også bruge rodfrugter som gulerødder og persillerødder, som er skåret i mindre stykker og bagt i ovnen med olie, salt, peber og frisk rosmarin.
Vi håber, at vores opskrift på lammekrone i ovn har været til inspiration, og at I vil prøve den af derhjemme. Husk at tilpasse kogetiden og stegetiden efter størrelsen på jeres lammekrone, og brug gerne vores tips til at få en saftig og velsmagende lammekrone. Vi vil også gerne høre jeres mening om opskriften, så skriv gerne en kommentar eller del jeres egne billeder og video af jeres lammekrone på vores sociale medier.