Opskrift på lammekrone i ovn: Sådan tilbereder du den perfekte lammekrone

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at eksperimentere i køkkenet og prøve nye opskrifter af. I dag vil vi dele vores favoritopskrift på lammekrone i ovn. Denne opskrift er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser. Vi håber, at den vil give jer inspiration til at prøve noget nyt i køkkenet.

v2 33mnu nsn1e Opskrift på lammekrone i ovn: Sådan tilbereder du den perfekte lammekrone

Ingredienserne til denne opskrift er få, men af høj kvalitet. Vi bruger en lammekrone af god kvalitet, som vi krydrer med salt og peber. Herefter steger vi den i ovnen i den rette kogetid, så den bliver saftig og lækker. Vi har også et par tips til, hvordan du kan tilberede lammekronen, så den bliver endnu mere smagfuld.

Læs også:  Opskrift på mad: Lækre og nemme retter til hverdag og fest

Lammekrone er en klassisk ret fra Frankrig, men den kan tilberedes på mange forskellige måder. Vi har valgt at dele vores favoritopskrift, som er nem at følge, men stadig giver en fantastisk smagsoplevelse. I denne artikel vil vi guide dig igennem, hvordan du tilbereder lammekronen, trin for trin. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan få en bedre forståelse af, hvordan retten skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til opskriften, så tøv ikke med at dele dem med os.

Forberedelse og Tilberedning

v2 33mnx 8ttpv Opskrift på lammekrone i ovn: Sådan tilbereder du den perfekte lammekrone

Ingredienser og Marinade

Vi skal bruge følgende ingredienser til vores lammekrone i ovn: lammekrone, hvidløg, rosmarin, salt, peber, olivenolie og en marinade bestående af hvidløg, rosmarin, salt, peber og olivenolie. Vi starter med at pudse lammekronerne og lave marinaden.

Stegning og Hvile

Når lammekronerne er pudset og marinaden er lavet, skal vi stege dem i ovnen. Vi starter med at stege dem på panden i smør, så de får en stegeskorpe på kødsiden. Herefter kommer vi dem i en ovnfast fad og steger dem i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 20-25 minutter, indtil de er mørstegte og har en kernetemperatur på 55-60 grader. Når de er færdige, skal de hvile i ca. 10 minutter, inden vi skærer dem ud.

Servering og Tilbehør

Vi kan servere vores lammekrone med forskelligt tilbehør. Vi kan f.eks. lave en sauce af ribbenene, rødvin og hønsefond, eller vi kan servere den med kartofler og en frisk salat. Vi kan også lave en tzatziki af agurk, hvidløg, yoghurt og friske krydderurter som persille og timian. Som tilbehør til lammekronen kan vi også bruge rodfrugter som gulerødder og persillerødder, som er skåret i mindre stykker og bagt i ovnen med olie, salt, peber og frisk rosmarin.

Læs også:  Opskrift på drømmekage i bradepande - Lækker og nem kage til enhver lejlighed

Vi håber, at vores opskrift på lammekrone i ovn har været til inspiration, og at I vil prøve den af derhjemme. Husk at tilpasse kogetiden og stegetiden efter størrelsen på jeres lammekrone, og brug gerne vores tips til at få en saftig og velsmagende lammekrone. Vi vil også gerne høre jeres mening om opskriften, så skriv gerne en kommentar eller del jeres egne billeder og video af jeres lammekrone på vores sociale medier.

Scroll to Top