Opskrift på majroer: Sådan tilbereder du dem lækrest

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 7 oktober, 2024

Vi vil gerne dele vores yndlingsopskrift på majroer med jer. Majroer er en alsidig grøntsag, som kan bruges i mange retter. De er fyldt med vitaminer og mineraler og kan koges, steges eller bages. Vi vil vise jer, hvordan I nemt kan lave lækre majroer.

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og lette at finde. I skal bruge majroer, olivenolie, salt og peber. Kogetiden for majroerne er omkring 20-25 minutter, alt efter størrelsen. Stegetiden er cirka 10-15 minutter. Vi har også givet nogle tips til, hvordan I kan ændre opskriften og tilføje mere smag til jeres majroer.

Vi håber, at I vil nyde denne opskrift på majroer og prøve den derhjemme. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe jer med at følge opskriften. Del gerne jeres mening og kommentarer nedenfor, hvis I har prøvet opskriften eller har andre forslag til, hvordan man kan tilberede majroer.

Hvad er majroer og hvordan tilberedes de

Majroer er en rodfrugt, der er en del af kålfamilien. De har en mild og sød smag og er en god kilde til fiber og vitaminer. Majroer er også kendt for deres lyserøde farve, som gør dem til en smuk og farverig ingrediens i enhver ret.

For at tilberede majroer skal du først skrælle dem og skære dem i små tern. Derefter skal du koge dem i en gryde med saltet vand i cirka 15-20 minutter, indtil de er møre. Når de er kogte, kan du dræne vandet og tilsætte lidt olie, salt og peber efter smag.

En anden måde at tilberede majroer på er at bage dem i ovnen. Skær majroerne i tynde skiver og læg dem på en bageplade med lidt olie og krydderier. Bag dem i ovnen ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.

Majroer kan også tilberedes rå og bruges i salater eller som en snack. Skær dem i tynde skiver eller riv dem på et rivejern og tilsæt dem til din yndlings salat.

For at opbevare majroer skal du placere dem i køleskabet ved en stuetemperatur. De kan holde sig friske i op til en uge. Hvis du ønsker at gemme dem i længere tid, kan du fryse dem efter kogning eller bage dem og opbevare dem i fryseren.

Når det kommer til krydderier og urter, kan du eksperimentere med forskellige smag og tilføje dine favoritter til dine majroer. Nogle populære krydderier inkluderer timian, rosmarin og hvidløg.

Vi håber, at denne opskrift på majroer har givet dig inspiration til at tilføje denne alsidige rodfrugt til din kost. Del din mening og dine kommentarer nedenfor, og husk at tage et kig på vores video og billeder for at se, hvordan vi tilbereder vores majroer.

Opskrifter med majroer

Majroer er en alsidig grøntsag, der kan bruges i forskellige retter. Vi har samlet nogle af vores favoritopskrifter med majroer, som er nemme at lave og smager fantastisk.

Majroer med teres major

Ingredienser:

• 4 majroer
• 500 g teres major
• 1 løg
• 2 spsk. smør
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Skræl majroerne og skær dem i tykke skiver.
2. Skær teres major i skiver og krydr med salt og peber.
3. Hak løget og steg det i smørret på en pande.
4. Tilsæt majroerne og steg dem i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt teres major og steg i yderligere 5 minutter.
6. Server med en grøn salat.

Tips: Hvis du ikke kan finde teres major i dit lokale supermarked eller slagter, kan du erstatte det med mørbrad eller skuldermørbrad.

Bagte majroer med æble og kørvel

Ingredienser:

• 4 majroer
• 2 æbler
• 1 håndfuld kørvel
• 2 spsk. honning
• 2 spsk. rapsolie
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Skræl majroerne og skær dem i mindre stykker.
2. Skær æblerne i tern og hak kørvelen.
3. Bland majroer, æbler og kørvel i en skål.
4. Tilsæt honning og rapsolie og krydr med salt og peber.
5. Bland det hele godt sammen og fordel det på en bageplade.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.
7. Server som tilbehør til kød eller fisk.

Tips: For at give retten ekstra smag kan du tilsætte et fed hakket hvidløg og en teskefuld eddike til blandingen.

Majroer i whiskysauce

Ingredienser:

• 4 majroer
• 500 g oksekød
• 2 dl fløde
• 2 spsk. ghee
• 2 spsk. soya
• 2 spsk. whiskysauce
• Salt og peber

Sådan gør du:

1. Skræl majroerne og skær dem i tern.
2. Skær oksekødet i mindre stykker og krydr med salt og peber.
3. Steg majroerne og oksekødet i ghee på en pande i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt fløde, soya og whiskysauce og lad det simre i yderligere 10 minutter.
5. Server med kartofler og en grøn salat.

Tips: Hvis du vil lave retten mere mør, kan du tilberede oksekødet sous vide inden stegning på panden.

Vi håber, at du har fået inspiration til at lave lækre retter med majroer. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, og husk at følge med på vores video og billeder for flere opskrifter.