Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskrift på mørbrad med bacon i ovn er en klassisk ret, der kan serveres til både hverdag og fest. Denne ret er let at lave og kræver kun få ingredienser. Vi har lavet en opskrift på mørbrad med bacon i ovn, som giver en saftig og velsmagende ret.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne ret er få og nemme at finde i supermarkedet. Du skal bruge svinemørbrad, baconskiver, salt og peber. Opskriften tager kun omkring 30 minutter at tilberede, hvoraf størstedelen er i ovnen. Kogetiden er minimal, og det er derfor en ideel ret til en travl hverdag.
For at gøre retten endnu bedre kan du tilsætte ekstra ingredienser som hvidløg eller timian. Stegetiden kan tilpasses, alt efter hvor saftig du vil have din mørbrad. Vi har fundet den ideelle stegetid, som giver en saftig og velsmagende mørbrad med sprødt bacon. Se vores video og billeder, der viser, hvordan du nemt kan lave denne ret. Vi vil også gerne høre dine tanker og kommentarer til opskriften på mørbrad med bacon i ovn.
Forberedelse og ingredienser
Ingredienser
Før vi går i gang med at lave mørbrad med bacon i ovn, er det vigtigt at have alle ingredienserne klar. Her er hvad du skal bruge:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Svinesmørbrad | 500 g |
| Bacon | 10 skiver |
| Salt | Efter smag |
| Peber | Efter smag |
| Timian | 1 spsk |
| Løg | 2 stk |
| Sennep | 1 spsk |
| Peberfrugt | 1 stk |
| Honning | 1 spsk |
| Fedt | 1 spsk |
| Kalvefond | 2 dl |
| Maizena | 1 spsk |
| Champignon | 200 g |
| Paprika | 1 stk |
| Fløde | 1 dl |
Køkkenudstyr
Udover ingredienserne, skal du også have følgende køkkenudstyr klar:
- En bageplade
- En stegepande
- En skål til marinade
- En skål til saucen
- En gryde
Nu hvor vi har alt det nødvendige klar, kan vi gå videre til hvordan man laver mørbrad med bacon i ovn.
Tilberedning og servering
Tilberedning
For at tilberede mørbrad med bacon i ovn skal du først forvarme ovnen til 200 grader. Imens kan du forberede mørbraden ved at skære den i passende stykker og vikle bacon omkring dem. Placer mørbradstykkerne i en ildfast fad og steg dem i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er gennemstegte og har en kernetemperatur på 65 grader.
Servering og tilbehør
Mørbrad med bacon i ovn smager fantastisk sammen med kartofler og grøntsager. Du kan eksempelvis servere flødekartofler og en grøn salat med persille og broccoli-dressing til. En lækker sauce kan også pifte retten op, og du kan prøve at lave en cremet sauce med fløde og svampe.
Næringsindhold og kalorier
Mørbrad med bacon i ovn er en velsmagende aftensmad, men det er også vigtigt at være opmærksom på næringsindholdet. En portion mørbrad med bacon og flødekartofler indeholder cirka 700 kalorier og 40 gram protein. For at reducere kalorieindholdet kan du overveje at servere retten med en frisk grøn salat i stedet for flødekartofler.
Tips: For en ekstra sprød baconskorpe kan du prøve at grille mørbradstykkerne i stedet for at stege dem i ovnen. Du kan også tilføje ekstra smag til retten ved at marinere mørbradstykkerne i en blanding af olie, hvidløg og krydderier inden tilberedning.
Vi håber, at vores opskrift på mørbrad med bacon i ovn har givet dig inspiration til din næste middagsret. Del gerne dine egne erfaringer og kommentarer med os på Facebook og Instagram.