Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

laura madsen Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden
Kok & Madanmelder hos  | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Sidst opdateret: 7 oktober, 2024

Opskriften på monkey bread er en lækker og underholdende måde at servere brød på. Monkey bread er en amerikansk klassiker, der består af små brødklumper, dyppet i smør og sukker, og bagefter bagt sammen til en stor kugle. Det er en ideel snack eller dessert at dele med venner og familie.

v2 33zo5 9qroh Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Ingredienserne til monkey bread er lette at finde i enhver supermarked. Du får brug for mel, sukker, gær, mælk, smør, salt og kanel. Du kan også inkludere andre krydderier eller ingredienser efter din smag, såsom nødder eller rosiner. Bagetiden varierer alt efter ovn og størrelsen på dit monkey bread, men det tager som regel omkring 25-30 minutter ved 180 grader.

En god måde at servere monkey bread på er at tage det ud af ovnen og drysse lidt flormelis på toppen, mens det stadig er varmt. Det er også en god idé at servere det med en dip, som f.eks. chokoladesauce eller karamel. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på monkey bread og dele din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Fremstilling af Monkey Bread

v2 33zo9 0tszr Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Ingredienser

Til at lave vores lækre monkey bread skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 500g mel
  • 1 æg
  • 100g smør
  • 50g sukker
  • 2 spsk kanel
  • 2,5 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 25g gær
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 100g remonce (smeltet smør, sukker og stødt kanel)
  • 1 dl vand
  • Flormelis til glasur

Fremgangsmåde

  1. Smuldr gæren i en skål og tilsæt en smule sukker og lunkent vand. Lad det stå i 10 minutter, indtil det begynder at skumme.
  2. I en stor skål, bland mel, sukker og salt sammen.
  3. Smelt smørret og tilsæt mælken. Varm det op, indtil det er lunkent.
  4. Tilsæt gærblandingen og ægget til melblandingen og rør godt rundt.
  5. Tilsæt langsomt smør- og mælkeblandingen til dejen, mens du blander det hele sammen med hænderne.
  6. Ælt dejen i 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
  7. Lad dejen hæve i 1 time, indtil den er dobbelt så stor.
  8. Rul dejen ud til en rektangel og skær den i små firkanter.
  9. Dyp hver firkant i remoncen og læg dem i en smurt bageform.
  10. Lad dejen hæve i yderligere 30 minutter.
  11. Bag monkey breadet i en forvarmet ovn ved 180 grader i 25-30 minutter.
  12. Lad monkey breadet køle af i formen i 10 minutter, inden det tages ud af formen.
  13. Drys med flormelis og server.

Servering og Opbevaring

Monkey bread er bedst, når det serveres varmt og friskbagt. Det kan dog opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage. For at genopvarme det, skal du blot placere det i en forvarmet ovn ved 180 grader i 5-10 minutter.

Dette er vores favorit opskrift på monkey bread, og vi håber, at du nyder at lave det lige så meget som vi gør. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele din mening i kommentarfeltet nedenfor.

Tips og Variationer

v2 33zof svgak Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Vi har samlet nogle tips og variationer til at tilpasse din monkey bread opskrift efter dine ønsker og præferencer.

  • Ingredienser: Du kan tilsætte forskellige ingredienser til din monkey bread for at give den mere smag og karakter. Prøv at tilføje kanel, nødder, rosiner eller chokolade for at tilføje en ekstra dimension til din opskrift.

  • Kogetid og Stegetid: Hvis du vil have en mere sprød og gylden skorpe, kan du forlænge stegetiden lidt. Hvis du vil have en mere blød og fugtig konsistens, kan du forkorte stegetiden. Det samme gælder for kogetiden, afhængigt af ovnens styrke og størrelsen på din monkey bread.

  • Tips: For at undgå at din monkey bread bliver for tør, kan du dække den med folie halvvejs igennem stegetiden. Du kan også pensle den med smeltet smør eller honning for at give den en mere glansfuld overflade.

  • Oprindelsesland: Monkey bread er en amerikansk klassiker, men du kan tilpasse opskriften til at afspejle din egen kultur og traditioner. Prøv at tilføje krydderier eller ingredienser, der er populære i dit oprindelsesland, for at give din monkey bread en personlig touch.

  • Favorit: Hvis du har en favorit ingrediens eller krydderi, kan du eksperimentere med at tilføje det til din monkey bread opskrift. Prøv at tilføje din yndlingsost eller krydderi for at skabe en unik smagsoplevelse.

  • Sådan gør du: Følg vores monkey bread opskrift, men tøv ikke med at eksperimentere og tilpasse den til dine egne præferencer. Brug vores tips og variationer som inspiration til at skabe din egen unikke monkey bread opskrift.

Del din mening og kommentarer nedenfor, og husk at dele dine billeder og videoer af din monkey bread med os på sociale medier. Vi ser frem til at se, hvad du har skabt!

Scroll to Top