Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på monkey bread er en lækker og sjov måde at servere brød på. Monkey bread er en amerikansk klassiker, som består af små stykker brød, der er dyppet i smør og sukker, og derefter bagt sammen til en stor klump. Det er en perfekt snack eller dessert til at dele med venner og familie.

v2 33zo5 9qroh Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Ingredienserne til monkey bread er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du har brug for mel, sukker, gær, mælk, smør, salt og kanel. Du kan også tilføje andre krydderier eller ingredienser efter din smag, som f.eks. nødder eller rosiner. Stegetiden varierer afhængigt af ovn og størrelsen på din monkey bread, men det tager normalt omkring 25-30 minutter ved 180 grader.

Læs også:  Opskrift på hjemmelavede nudler: En nem og lækker måde at imponere dine gæster på

En god måde at servere monkey bread på er at tage det ud af ovnen og drysse lidt flormelis på toppen, mens det stadig er varmt. Det er også en god idé at servere det med en dip, som f.eks. chokoladesauce eller karamel. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på monkey bread og dele din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Fremstilling af Monkey Bread

v2 33zo9 0tszr Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Ingredienser

Til at lave vores lækre monkey bread skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 500g mel
  • 1 æg
  • 100g smør
  • 50g sukker
  • 2 spsk kanel
  • 2,5 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 25g gær
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 100g remonce (smeltet smør, sukker og stødt kanel)
  • 1 dl vand
  • Flormelis til glasur

Fremgangsmåde

  1. Smuldr gæren i en skål og tilsæt en smule sukker og lunkent vand. Lad det stå i 10 minutter, indtil det begynder at skumme.
  2. I en stor skål, bland mel, sukker og salt sammen.
  3. Smelt smørret og tilsæt mælken. Varm det op, indtil det er lunkent.
  4. Tilsæt gærblandingen og ægget til melblandingen og rør godt rundt.
  5. Tilsæt langsomt smør- og mælkeblandingen til dejen, mens du blander det hele sammen med hænderne.
  6. Ælt dejen i 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
  7. Lad dejen hæve i 1 time, indtil den er dobbelt så stor.
  8. Rul dejen ud til en rektangel og skær den i små firkanter.
  9. Dyp hver firkant i remoncen og læg dem i en smurt bageform.
  10. Lad dejen hæve i yderligere 30 minutter.
  11. Bag monkey breadet i en forvarmet ovn ved 180 grader i 25-30 minutter.
  12. Lad monkey breadet køle af i formen i 10 minutter, inden det tages ud af formen.
  13. Drys med flormelis og server.
Læs også:  Opskrift på pusletaske: Sådan laver du din egen funktionelle og stilfulde taske

Servering og Opbevaring

Monkey bread er bedst, når det serveres varmt og friskbagt. Det kan dog opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage. For at genopvarme det, skal du blot placere det i en forvarmet ovn ved 180 grader i 5-10 minutter.

Dette er vores favorit opskrift på monkey bread, og vi håber, at du nyder at lave det lige så meget som vi gør. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele din mening i kommentarfeltet nedenfor.

Tips og Variationer

v2 33zof svgak Opskrift på Monkey Bread: Lækker og nem bagning til weekenden

Vi har samlet nogle tips og variationer til at tilpasse din monkey bread opskrift efter dine ønsker og præferencer.

  • Ingredienser: Du kan tilsætte forskellige ingredienser til din monkey bread for at give den mere smag og karakter. Prøv at tilføje kanel, nødder, rosiner eller chokolade for at tilføje en ekstra dimension til din opskrift.

  • Kogetid og Stegetid: Hvis du vil have en mere sprød og gylden skorpe, kan du forlænge stegetiden lidt. Hvis du vil have en mere blød og fugtig konsistens, kan du forkorte stegetiden. Det samme gælder for kogetiden, afhængigt af ovnens styrke og størrelsen på din monkey bread.

  • Tips: For at undgå at din monkey bread bliver for tør, kan du dække den med folie halvvejs igennem stegetiden. Du kan også pensle den med smeltet smør eller honning for at give den en mere glansfuld overflade.

  • Oprindelsesland: Monkey bread er en amerikansk klassiker, men du kan tilpasse opskriften til at afspejle din egen kultur og traditioner. Prøv at tilføje krydderier eller ingredienser, der er populære i dit oprindelsesland, for at give din monkey bread en personlig touch.

  • Favorit: Hvis du har en favorit ingrediens eller krydderi, kan du eksperimentere med at tilføje det til din monkey bread opskrift. Prøv at tilføje din yndlingsost eller krydderi for at skabe en unik smagsoplevelse.

  • Sådan gør du: Følg vores monkey bread opskrift, men tøv ikke med at eksperimentere og tilpasse den til dine egne præferencer. Brug vores tips og variationer som inspiration til at skabe din egen unikke monkey bread opskrift.

Læs også:  Opskrift på tærte med oksekød: En lækker og nem måde at servere oksekød på

Del din mening og kommentarer nedenfor, og husk at dele dine billeder og videoer af din monkey bread med os på sociale medier. Vi ser frem til at se, hvad du har skabt!

Scroll to Top