Opskrift på nøddebrud: En simpel og lækker dessert

laura madsen Opskrift på nøddebrud: En simpel og lækker dessert
Kok & Madanmelder hos  | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Opskrift på nøddebrud

v2 33p0y i1r3q Opskrift på nøddebrud: En simpel og lækker dessert

Er du på udkig efter en lækker og nem opskrift på nøddebrud? Så er du kommet til det rette sted! Her deler vi vores favoritopskrift på nøddebrud, som er perfekt til en sød snack eller som en lækker dessert til kaffen.

Ingredienserne til denne opskrift er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge sukker, smør, hvedemel, æg og selvfølgelig en god mængde nødder. Vi foretrækker at bruge en blanding af hasselnødder og valnødder, men du kan også vælge andre nødder efter smag.

Sådan gør du: Start med at forvarme ovnen til 175 grader. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt derefter hvedemelet og rør igen godt rundt. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt imellem hvert æg. Til sidst tilsætter du de hakkede nødder og rører godt rundt. Hæld dejen i en smurt form og bag nøddebruddet i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil det er gyldent og sprødt på toppen.

Har du nogle tips eller tricks til at lave den perfekte nøddebrud? Del gerne din mening og kommentarer nedenfor. Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på nøddebrud!

Ingredienser og Forberedelse

v2 33p13 Opskrift på nøddebrud: En simpel og lækker dessert

Nødvendige Ingredienser

For at lave vores lækre nøddebrud, skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 200 g hasselnødder
  • 200 g sukker
  • 1 dl vand
  • 100 g mørk chokolade
  • 50 g pistacie
  • 50 g karamel
  • 50 g smør
  • 50 g cashew
  • 1 spsk sirup
  • 1 tsk flagesalt
  • 50 g mandler
  • 50 g valnødder

Husk også at have bagepapir og en ovn klar. Vi anbefaler at forvarme ovnen til 200 grader varmluft.

Forberedelse Før Madlavning

Først skal vi hakke nødderne groft og riste dem i ovnen i ca. 10 minutter. Imens kan vi forberede sukkerlagen ved at koge sukker og vand op i en gryde, indtil sukkeret er smeltet og lagen er blevet lidt tyk.

Når nødderne er færdigristede, kan de tages ud af ovnen og tilsættes til sukkerlagen sammen med pistacie, karamel, smør, cashew, sirup og flagesalt. Bland det hele godt sammen og hæld det ud på et stykke bagepapir.

Smelt chokoladen over vandbad og hæld den over nøddebruddet. Lad det køle af på køkkenbordet, indtil det er blevet helt stift. Når det er stift, kan det hakkes i mindre stykker og serveres.

Vi håber, at du har nydt vores opskrift på nøddebrud og vil dele din mening og kommentarer med os. Husk også at tjekke vores video og billeder for at se, hvordan nøddebruddet skal se ud. God fornøjelse!

Tilberedning og Servering

v2 33p17 zji1z Opskrift på nøddebrud: En simpel og lækker dessert

Madlavningsproces

For at lave vores lækre nøddebrud skal vi bruge en pande og en række ingredienser, herunder nødder, nougat, sukker, smør og salt. Vi starter med at riste nødderne på panden, indtil de er let gyldne. Derefter tilsætter vi sukker og smør og rører det hele sammen, indtil sukkeret er smeltet og blandingen er blevet brun og skinnende. Til sidst tilsætter vi nougat og lidt salt, hvorefter vi hælder blandingen ud på en bageplade og lader den køle af.

Serveringsforslag

Når nøddebruddet er kølet af, kan det knækkes i mundrette stykker eller mindre stykker, alt efter præference. Vi anbefaler at servere det som en lækker snack eller som en sød afslutning på en god middag. For en ekstra flot præsentation kan nøddebruddet skæres ud i firkantede stykker og serveres på et flot fad eller i en sød kagedåse.

Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på nøddebrud. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele dem med os. Vi er altid åbne for at høre din mening og lære af dine erfaringer.

Scroll to Top