Opskrift på pizzasnegle med oksekød: Lækre og nemme at lave

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

I dag vil vi gerne dele vores favoritopskrift på pizzasnegle med oksekød. Disse lækre snegle er perfekte til både en hyggelig aften derhjemme eller som en snack til en festlig lejlighed. Opskriften er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser.

v2 339h0 zz33l Opskrift på pizzasnegle med oksekød: Lækre og nemme at lave

For at lave disse pizzasnegle skal du bruge oksekød, dej, tomatsauce, ost og forskellige krydderier. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke specifikt, men den er blevet populær på sociale medier som Instagram og Facebook. Vi har tilføjet vores egen twist til opskriften, som vi tror, du vil elske. I denne artikel vil vi dele vores tips og tricks til at lave de bedste pizzasnegle med oksekød, samt kogetid og stegetid.

Læs også:  Opskrift på salat med edamamebønner: En sund og lækker måltidsløsning

Forberedelse af Dej

v2 339h2 2mjqm Opskrift på pizzasnegle med oksekød: Lækre og nemme at lave

Ingredienser i Dej

Til opskriften på pizzasnegle med oksekød skal vi bruge følgende ingredienser til dejen:

  • 500 g hvedemel
  • 50 g fuldkornsmel
  • 1 tsk salt
  • 25 g gær
  • 2 dl vand
  • 1 dl olie

Fremgangsmåde for Dejforberedelse

  1. Bland mel, fuldkornsmel og salt sammen i en stor skål.
  2. Opløs gæren i vandet, og tilsæt olie.
  3. Hæld væsken i melblandingen, og ælt dejen godt igennem i ca. 10 minutter, indtil den er blød og smidig.
  4. Dæk skålen med et klæde, og lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
  5. Rul dejen ud til en stor firkant på et stykke bagepapir.
  6. Fordel fyldet jævnt over dejen og rul den sammen til en roulade.
  7. Skær rouladen i ca. 2 cm tykke skiver og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  8. Lad pizzasneglene hæve i yderligere 10 minutter.
  9. Bag pizzasneglene i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Vi anbefaler at bruge en god kvalitet af hvedemel til at lave pizzadej, da det giver en bedre struktur og smag. Hvis du ønsker en mere fiber-rig dej, kan du erstatte noget af hvedemelet med fuldkornsmel. Det er også en god idé at bruge bagepapir på bagepladen for at undgå, at pizzasneglene brænder fast.

Husk at tilpasse kogetid og stegetid efter din ovns varme og størrelse på pizzasneglene. En god tommelfingerregel er at holde øje med dem og tage dem ud, når de er gyldne og sprøde.

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på pizzasnegle med oksekød. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarerne, og lad os vide, hvad du synes om opskriften.

Læs også:  Opskrift på Elverbrød: En nem og lækker opskrift til morgenmad

Tilberedning af Fyld og Bagning

v2 339h8 anez8 Opskrift på pizzasnegle med oksekød: Lækre og nemme at lave

Fyld Ingredienser

For at lave vores lækre pizzasnegle med oksekød, skal vi bruge følgende ingredienser til fyldet:

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 peberfrugt, hakket
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk oregano
  • Salt og peber
  • 100 g revet mozzarella
  • 50 g revet cheddar
  • Olivenolie

Fremgangsmåde for Fyld og Bagning

Først skal vi lave fyldet til vores pizzasnegle. Varm en stor gryde op med lidt olivenolie, og tilsæt hakket løg og hvidløg. Lad det simre i et par minutter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige. Tilsæt derefter hakket oksekød og steg det, indtil det er brunet og gennemstegt.

Tilsæt peberfrugt, hakkede tomater, tomatpuré, sukker, oregano, salt og peber til gryden. Lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil saucen er tyknet og smagen er blevet intens.

Nu er det tid til at rulle dejen ud og fylde den med vores oksekødsfyld. Rul dejen ud på et meldrysset bord, og smør fyldet ud over dejen. Drys med revet mozzarella og cheddar, og rul dejen sammen til en roulade.

Skær rouladen i skiver på ca. 2 cm, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Pensl pizzasneglene med lidt smeltet smør, og drys med lidt ekstra oregano.

Bag pizzasneglene i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle af i et par minutter, inden du serverer dem som en lækker frokost eller aftensmad.

Vi håber, du vil nyde vores opskrift på pizzasnegle med oksekød. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at tagge os i dine billeder og videoer, hvis du prøver opskriften derhjemme.

Læs også:  Opskrift på grøntsagslasagne: Lækker og nem vegetarisk lasagne
Scroll to Top