Opskrift på rosenkål med bacon og honning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at eksperimentere med forskellige grøntsager og finde nye måder at tilberede dem på. En af vores favoritter er rosenkål, som er en ernæringsrig og alsidig grøntsag, der kan tilberedes på mange forskellige måder. I denne artikel vil vi give dig en lækker opskrift på rosenkål, der vil imponere dine gæster og tilføje lidt ekstra smag til din næste middag.

v2 323ce 8u4ia Opskrift på rosenkål med bacon og honning

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og lette at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for friske rosenkål, olivenolie, salt og peber. Vi anbefaler også at tilføje lidt hvidløg og citronsaft for ekstra smag. Kogetiden for rosenkål er normalt omkring 10-15 minutter, afhængigt af størrelsen på dine rosenkål. Det er vigtigt at ikke overkoge dem, da de kan miste deres sprødhed og smag.

Læs også:  Opskrift på Kinder Mælkesnitte: Sådan laver du den perfekte snack

En af vores favorit måder at tilberede rosenkål på er ved at stege dem i ovnen. Det giver dem en lækker, sprød overflade og en dyb, ristet smag. For at tilberede dem på denne måde, skal du blot skære dine rosenkål i halve, dryppe dem med olivenolie, salt og peber, og bage dem i ovnen i cirka 20-25 minutter. Du kan også tilføje andre krydderier eller urter efter eget valg for at tilføje ekstra smag. Vi håber, at du vil prøve denne opskrift på rosenkål og dele din mening og dine kommentarer med os.

Grundlæggende Opskrift

v2 323cj wibj8 Opskrift på rosenkål med bacon og honning

Ingredienser

Til denne grundlæggende opskrift på rosenkål skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g rosenkål
  • 2 spsk olie
  • Salt og peber efter smag
  • Saft fra en halv citron

Tilberedningsmetode

Sådan tilbereder du rosenkål på den nemmeste måde:

  1. Skyl rosenkålene og fjern de yderste blade.
  2. Skær et kryds i bunden af hver rosenkål.
  3. Varm olien op i en gryde eller på en bageplade.
  4. Steg rosenkålene i olien i 5-7 minutter, indtil de er let gyldne.
  5. Krydr med salt, peber og citronsaft.

Serveringsforslag

Denne opskrift på rosenkål er en fantastisk tilføjelse til enhver aftensmad. De stegte rosenkål kan serveres som et lækkert tilbehør til en god bøf eller kylling. Du kan også bruge dem i en salat eller som en del af en creme eller dip. Drys med friskrevet parmesan, persille eller bacon for ekstra smag.

Ernæringsfakta

Rosenkål er en sund grøntsag med et højt indhold af vitamin C og K, fiber og antioxidanter. Denne grundlæggende opskrift på rosenkål indeholder ca. 120 kalorier pr. portion og 10 g fedt. Hvis du vil gøre opskriften endnu sundere, kan du undlade at stege rosenkålene og i stedet koge dem i 5-7 minutter, eller grille dem i en forvarmet ovn i 10-15 minutter.

Læs også:  Opskrift på Gin Hass: En simpel guide til at lave denne forfriskende cocktail

Vi håber, du finder denne grundlæggende opskrift på rosenkål nyttig og nem at følge. Del gerne dine egne tips og favoritopskrifter i kommentarerne nedenfor.

Avancerede Opskrifter

v2 323co jwo19 Opskrift på rosenkål med bacon og honning

Variationer

Hvis du ønsker at eksperimentere med rosenkål og prøve noget nyt, så er her et par avancerede opskrifter, der vil imponere dine gæster.

Rosenkål med Kylling og Safran

Denne ret er fyldt med smag og aroma. Kyllingen er saftig og mørt, og safranen giver en dejlig duft og farve til retten. Her er ingredienserne, du skal bruge:

  • 500g rosenkål
  • 4 kyllingebryst
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. safran
  • 1 tsk. gurkemeje
  • 1 dl. piskefløde
  • 1 spidskål
  • 100g ost
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Skær kyllingebrysterne i små tern og steg dem i en stor pande i olie, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  2. Hak løg og hvidløg og tilsæt det til panden sammen med safran og gurkemeje. Steg i et minut.
  3. Tilsæt rosenkål og lad det stege i 5 minutter, indtil det er mørt.
  4. Tilsæt fløde og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  5. Skær spidskålet i strimler og tilsæt det sammen med ost. Lad det smelte i panden.
  6. Smag til med salt og peber og server.

Rosenkål med Fisk og Citron

Denne ret er let og lækker, og den passer perfekt til en let frokost eller middag. Fisken er saftig og mørt, og citronen giver en frisk smag til retten. Her er ingredienserne, du skal bruge:

  • 500g rosenkål
  • 4 fiskefileter
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 citron
  • 1 dl. piskefløde
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Skær fiskefileterne i mindre stykker og steg dem i en stor pande i olie, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  2. Hak løg og hvidløg og tilsæt det til panden sammen med rosenkål. Steg i et minut.
  3. Tilsæt saften fra en citron og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  4. Tilsæt fløde og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  5. Smag til med salt og peber og server.
Læs også:  Opskrift på italienske kødboller med parmesan og basilikum

Indkøbsguide

Her er en liste over ingredienser, du skal bruge til de avancerede opskrifter:

  • Rosenkål
  • Kyllingebryst
  • Løg
  • Hvidløg
  • Safran
  • Gurkemeje
  • Piskefløde
  • Spidskål
  • Ost
  • Fiskefileter
  • Citron

Husk at købe friske ingredienser af høj kvalitet for at opnå den bedste smag. Planlæg også din indkøbstur, så du undgår at glemme noget vigtigt.

Vi håber, at du vil prøve disse avancerede opskrifter med rosenkål og nyde de lækre smagsoplevelser. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at dele dine egne favoritopskrifter med os også.

Scroll to Top