Opskrift på savoykålssalat med æbler og valnødder

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på savoykål

v2 41y7c 3u9ve Opskrift på savoykålssalat med æbler og valnødder

Vi elsker at eksperimentere i køkkenet og finde nye måder at tilberede grøntsager på. Savoykål er en af vores favoritter, da den er både sund og fyldt med C-vitamin. I denne artikel vil vi give dig vores bedste opskrift på savoykål, samt tips til hvordan du kan tilpasse den til din egen smag.

Ingredienser:

  • 1 savoykål
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Kogetid: 20 minutter
Stegetid: 10 minutter

Oprindelseslandet for savoykål er Italien, men den er nu udbredt over hele verden. Vi synes, at dens krøllede blade og søde smag gør den til en spændende ingrediens i mange retter. Her er vores favoritopskrift på savoykål:

Sådan gør du:

  1. Fjern de yderste blade af savoykålen og skær den i små stykker.
  2. Hak løg og hvidløg fint.
  3. Varm olien op i en stor gryde og tilsæt løg og hvidløg. Steg i et par minutter indtil det er blødt og gyldent.
  4. Tilsæt savoykålen og steg i yderligere 5 minutter.
  5. Tilsæt salt og peber efter smag.
  6. Dæk gryden til og lad det simre i 20 minutter, eller indtil kålen er blød.
Læs også:  Opskrift på gele af havtorn: Sådan laver du den perfekte havtorngele

Vi håber, at du vil prøve vores opskrift på savoykål og dele din mening i kommentarerne nedenfor. Vi vil også gerne se billeder eller videoer af din egen version af retten, så tøv ikke med at dele dem med os!

Grundlæggende Opskrifter

v2 41y7g mr4s1 Opskrift på savoykålssalat med æbler og valnødder

Her er nogle grundlæggende opskrifter på savoykål, der kan hjælpe dig med at tilberede denne grøntsag på forskellige måder.

Klassisk Stegt Savoykål

Til denne opskrift skal du bruge savoykål, olie, salt og peber. Skær savoykålen i strimler og steg den i en pande med lidt olie i cirka 10-15 minutter. Krydr med salt og peber efter smag. Denne ret kan serveres som tilbehør til kød eller fisk.

Savoykål som Tilbehør

Savoykål kan også bruges som tilbehør til forskellige retter. Prøv at blande savoykål med spidskål, æble og citronsaft for en frisk og syrlig salat. Drys med friskkværnet peber og lidt olivenolie for ekstra smag.

Friske Salater med Savoykål

Savoykål kan også bruges i forskellige salater. Prøv at blande savoykål med andre grøntsager som agurk, tomater og rødløg. Tilsæt en dressing af olivenolie, citronsaft og lidt salt og peber for en frisk og sund salat.

Nemme og Hurtige Retter

Hvis du har travlt i hverdagen, kan savoykål også bruges i nemme og hurtige retter. Prøv at lave lynstegt savoykål med svampe og pesto. Tilsæt lidt parmesan og friskkværnet peber for ekstra smag.

Vegetariske Variationer

Savoykål kan også bruges i vegetariske retter. Prøv at lave en savoykålswrap med grøntsager og creme af avocado og citronsaft. Tilsæt lidt ingefær, chili eller citrongræs for ekstra smag.

Kogt og Bagt Savoykål

Savoykål kan også koges eller bages. Prøv at koge savoykål i cirka 10-15 minutter og servere den med smør og lidt salt og peber. Du kan også bage savoykål i ovnen med olie, salt og peber i cirka 20-25 minutter for en sprød og lækker ret.

Læs også:  Bedste Opskrift på Kransekage: Enkel og Lækker Kage til enhver Anledning

Savoykål i Internationale Retter

Savoykål kan også bruges i internationale retter. Prøv at tilføje savoykål til en asiatisk wokret med koriander og frisk ingefær. Tilsæt lidt citronsaft og chili for ekstra smag.

Sundhedsmæssige Fordele ved Savoykål

Savoykål er rig på mørkegrønne blade og C-vitamin, hvilket gør den til en sund og næringsrig grøntsag. Du kan opbevare savoykål i køleskabet i op til en uge.

Vi håber, at disse opskrifter har givet dig inspiration til at tilberede savoykål på forskellige måder. Del gerne dine egne favoritopskrifter og dine meninger i kommentarerne.

Avancerede Opskrifter

v2 41y7o u3t32 Opskrift på savoykålssalat med æbler og valnødder

Hvis du er på udkig efter nogle mere avancerede opskrifter med savoykål, så er du kommet til det rette sted. Her har vi samlet tre forskellige opskrifter, der vil imponere dine gæster og give dig en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Fyldt Savoykål

Denne opskrift på fyldt savoykål er perfekt til en weekendmiddag eller en særlig lejlighed. Du kan vælge at bruge fars eller kød, som du foretrækker, og fyldet kan tilpasses efter din smag. Her er ingredienserne, du skal bruge:

Ingredienser:

  • 1 savoykål
  • 500 g fars eller kød
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 æg
  • 1 dl rasp
  • Salt og peber
  • Olivenolie

Sådan gør du:

  1. Kog savoykålen i ca. 10 minutter, indtil bladene er bløde og smidige. Lad den køle af.
  2. Steg løg og hvidløg i lidt olivenolie, indtil de er bløde og gyldne.
  3. Bland fars eller kød med løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber.
  4. Tag forsigtigt bladene af savoykålen og fyld dem med farsen eller kødet. Rul bladene sammen og sæt dem i en ovnfast form.
  5. Bag fyldt savoykål i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
Læs også:  Opskrift på lækre æblemuffins med kanel og vanilje

Savoykål med Fløde og Nødder

Hvis du er på udkig efter en mere luksuriøs opskrift, så er denne savoykål med fløde og nødder perfekt. Den er nem at tilberede, men smager som om du har brugt timer i køkkenet. Her er ingredienserne, du skal bruge:

Ingredienser:

  • 1 savoykål
  • 2 dl piskefløde
  • 1 dl mælk
  • 50 g smør
  • 50 g valnødder, hakket
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Kog savoykålen i ca. 10 minutter, indtil bladene er bløde og smidige. Lad den køle af.
  2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt fløde og mælk. Lad det simre i ca. 5 minutter.
  3. Hak valnødderne og tilsæt dem til flødeblandingen. Smag til med salt og peber.
  4. Tag forsigtigt bladene af savoykålen og læg dem i en ovnfast form.
  5. Hæld flødeblandingen over kålen og bag det i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil det er gyldent og boblende.

Savoykål med Eksotiske Krydderier

Hvis du er på udkig efter en mere eksotisk smagsoplevelse, så er denne opskrift på savoykål med eksotiske krydderier perfekt. Den er nem at tilberede, men smager som om du har rejst til fjerne lande for at finde de bedste ingredienser. Her er ingredienserne, du skal bruge:

Ingredienser:

  • 1 savoykål
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. sesamfrø
  • 1 spsk. frisk ingefær, finthakket
  • 1 chili, finthakket
  • 1 stilk citrongræs, finthakket
  • Frisk koriander, hakket
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Kog savoykålen i ca. 10 minutter, indtil bladene er bløde
Scroll to Top