Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi har fundet en lækker opskrift på shawarma med chili, som vi gerne vil dele med jer. Shawarma er en populær ret, der stammer fra Mellemøsten, men som nu er kendt og elsket over hele verden. Denne opskrift er en variant med chili, der giver en ekstra smagfuld og krydret oplevelse.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er nemme at få fat i, og kogetiden er også forholdsvis kort. Du kan tilberede shawarmaen på grillen eller i ovnen, alt efter hvad du foretrækker. Vi har også samlet nogle tips til, hvordan du kan servere og nyde retten på forskellige måder.
Vi håber, at denne opskrift vil inspirere jer til at prøve noget nyt i køkkenet. Vi har også tilføjet en video og billeder, så I kan se, hvordan retten ser ud, og få en bedre idé om, hvordan den laves. Del gerne jeres tanker og kommentarer med os nedenfor, hvis I har prøvet opskriften og har noget at sige.
Forberedelse af Shawarma Chili
Ingredienser
Vi har samlet alle ingredienserne, som du skal bruge til at lave Shawarma Chili. Du kan købe dem i dit lokale supermarked.
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Køl | 500 g |
| Salt | 1 spsk. |
| Chili | 2 stk. |
| Olie | 2 spsk. |
| Hvidløg | 2 fed |
| Vand | 1 dl |
| Sukker | 1 spsk. |
| Tomater | 2 stk. |
| Peber | 1 tsk. |
| Chiliflager | 1 tsk. |
| Rapsolie | 2 spsk. |
| Kanel | 1 tsk. |
| Citronsaft | 2 spsk. |
| Spidskommen | 1 tsk. |
| Soltørrede tomater | 3 stk. |
| Tomatpuré | 2 spsk. |
| Eddike | 1 spsk. |
| Cayenne peber | 1 tsk. |
| Løgpulver | 1 tsk. |
| Friskkværnet peber | 1 tsk. |
| Cayennepeber | 1 tsk. |
| Pitabrød | 4 stk. |
| Agurk | 1 stk. |
| Koriander | 1 håndfuld |
Tilberedningsproces
Her er trin-for-trin vejledning til, hvordan du kan lave Shawarma Chili:
- Skær kødet i små tern.
- Tilsæt salt og chili og lad det trække i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Opvarm olien i en gryde og tilsæt kødet.
- Steg kødet i ca. 5 minutter, indtil det er gyldent.
- Tilsæt hvidløg og rør rundt i et minut.
- Tilsæt vand, sukker, tomater, peber, chiliflager, rapsolie, kanel, citronsaft, spidskommen, soltørrede tomater, tomatpuré, eddike, løgpulver, cayenne peber og friskkværnet peber.
- Lad det simre i ca. 30 minutter, indtil det hele er blevet til en ensartet masse.
- Blend saucen i en blender, indtil den er glat.
- Skær agurken i små tern og hak korianderen fint.
- Server Shawarma Chili i pitabrød med agurk og koriander på toppen.
Tips
- Hvis du vil have en mere spicy Shawarma Chili, så tilsæt ekstra chiliflager eller friske chili.
- Du kan også bruge kylling i stedet for kød.
- Hvis du har rester tilbage, kan du opbevare dem i en glasbeholder i køleskabet i op til tre dage.
- Du kan også bruge Shawarma Chili som fyld på pizza eller som tilbehør til aftensmaden.
Vi håber, at du vil nyde denne Shawarma Chili opskrift. Del endelig din mening og kommentarer med os!
Servering og opbevaring
Når shawarmaen er færdiglavet, er det vigtigt at servere den varm og frisk. Vi anbefaler at servere shawarmaen med en frisk salat og evt. en lækker dressing.
Hvis du har rester tilbage, kan de opbevares i køleskabet i op til tre dage. Vi anbefaler at opbevare shawarmaen i en lufttæt beholder eller i en plastikpose. På den måde holder den sig frisk og saftig i længere tid.
Hvis du ønsker at genopvarme shawarmaen, kan du gøre det i ovnen eller på panden. Vi anbefaler at varme den op i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter eller på panden ved medium varme i ca. 5-7 minutter.
Husk at shawarmaen skal opbevares på en måde, så den ikke kommer i kontakt med andre fødevarer i køleskabet. På den måde undgår du, at bakterier spreder sig til andre fødevarer.
Vi håber, at du har nydt vores opskrift på shawarma chili og har fået inspiration til at lave din egen version. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarfeltet nedenfor, så vi kan lære af hinanden.