Opskrift på spaghetti og kødsovs: En nem og velsmagende ret til aftensmaden

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker alle en god portion spaghetti og kødsovs. Det er en klassisk ret, som mange af os har spist siden barndommen. Men hvordan laver man egentlig den perfekte kødsovs? Og hvordan undgår man at spaghetti’en bliver for blød eller klistret? I denne artikel vil vi give dig en lækker opskrift på spaghetti og kødsovs, samt nogle tips og tricks til at gøre retten endnu bedre.

v2 32d2q ft6qn Opskrift på spaghetti og kødsovs: En nem og velsmagende ret til aftensmaden

Ingredienserne til denne opskrift er nemme at få fat i, og du har sikkert allerede mange af dem i dit køkken. Du skal bruge spaghetti, hakket oksekød, løg, hvidløg, tomatpure, hakkede tomater, sukker, salt og peber. Kogetiden for spaghetti’en afhænger af den type, du bruger, men vi anbefaler at følge anvisningerne på pakken. Stegetiden for kødsovsen er cirka 20-30 minutter, men det kan variere afhængigt af, hvor meget kød du bruger.

Læs også:  Opskrift på sæbebobler uden glycerin: Sådan laver du dine egne sæbebobler uden brug af glycerin

En af vores favoritting ved denne opskrift er, at den er nem at tilpasse efter din egen smag. Hvis du kan lide mere krydderi, kan du tilføje chili eller paprika. Hvis du vil have mere grønt i retten, kan du tilføje squash eller gulerødder. Mulighederne er mange, så brug denne opskrift som inspiration og eksperimenter med dine egne favoritingredienser. Vi har også inkluderet en video og nogle billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud. Vi vil meget gerne høre din mening om opskriften, så tøv ikke med at dele dine kommentarer med os.

Ingredienser og forberedelse

v2 32d2u ym6ew Opskrift på spaghetti og kødsovs: En nem og velsmagende ret til aftensmaden

Nødvendige ingredienser

Til denne lækre opskrift på spaghetti og kødsovs skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 400 g spaghetti
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 2 spsk. tomatpuré
  • 2 gulerødder
  • 2 stilke selleri
  • 1 dl rødvin
  • 1 bouillonterning
  • 1 tsk. sukker
  • 1 spsk. balsamico
  • Frisk basilikum
  • Frisk oregano
  • Salt og peber
  • Olivenolie
  • Parmesanost til servering

Forberedelsesproces

Start med at hakke løg, hvidløg, gulerødder og selleri fint. Varm olivenolie op i en stor gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde og gyldne.

Tilsæt hakket oksekød og steg det sammen med løgene, indtil det er brunet og gennemstegt. Tilsæt derefter gulerødder, selleri, hakkede tomater, tomatpuré, bouillonterning, rødvin, sukker og balsamico.

Lad det hele simre i ca. 30 minutter, indtil kødsovsen er blevet tyk og lækker. Smag til med salt, peber, frisk oregano og basilikum.

Imens kødsovsen simrer, kan du koge spaghetti efter anvisning på pakken. Når spaghetti er færdigkogt, dræner du vandet fra og serverer det sammen med kødsovsen og et drys friskrevet parmesanost.

Læs også:  Opskrift på lækre burgerboller - nemt og hurtigt

Tips: Hvis du vil have ekstra grøntsager i din kødsovs, kan du tilsætte squash eller andre grøntsager efter eget valg. Du kan også tilføje bacon for ekstra smag.

Oprindelsesland: Kødsovs er en italiensk klassiker, som vi danskere også elsker.

Favorit: Spaghetti med kødsovs er en af vores favoritretter, da den er nem at lave og smager fantastisk.

Sådan gør du: Følg opskriften trin for trin og du vil ende op med en lækker og velsmagende kødsovs.

Video: Se gerne en video af opskriften for at få en bedre forståelse af, hvordan retten tilberedes.

Billeder: Vi har inkluderet billeder af ingredienserne og den færdige ret, så du kan se, hvordan det hele ser ud.

Din mening: Vi vil meget gerne høre din mening om opskriften. Har du prøvet den? Hvad synes du om den?

Kommentarer: Har du nogle gode tips eller tricks til at gøre retten endnu bedre? Del dem gerne i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top