Opskrift på spanakopita: Græsk spinattærte med feta og filodej

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Spanakopita er en klassisk græsk tærte, der er kendt for sin lækre fyld af spinat og fetaost. Opskriften på spanakopita er enkel og nem at følge, og den kan tilpasses efter dine præferencer og smag. Vi har samlet en opskrift på denne græske klassiker, der vil imponere dine smagsløg og dine gæster.

v2 33l51 i5med Opskrift på spanakopita: Græsk spinattærte med feta og filodej

Ingredienserne til spanakopita inkluderer spinat, fetaost, løg, æg, dild, filodej og smør. Kogetiden og stegetiden er ikke lang, hvilket gør denne tærte til en hurtig og nem ret at tilberede. Vi har også samlet nogle tips og tricks til at gøre tilberedningen endnu lettere og mere effektiv. Oprindelseslandet for denne ret er Grækenland, og den er en favorit blandt mange græske familier og restauranter over hele verden.

Læs også:  Opskrift på solbær syltetøj: Sådan laver du det selv

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin opskrift på spanakopita, og du vil opdage, hvor nemt det er at tilberede denne lækre græske spinattærte. Vi har også inkluderet en video og billeder, der viser dig, hvordan du kan tilberede tærten på den bedste måde. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og erfaringer i kommentarfeltet nedenfor.

Ingredienser og Forberedelse

v2 33l55 Opskrift på spanakopita: Græsk spinattærte med feta og filodej

Nødvendige Ingredienser

Til denne opskrift på spanakopita skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 500 g frossen spinat
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g feta
  • 2 æg
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/2 tsk muskatnød
  • 1/2 tsk oregano
  • 1/2 tsk citronskal
  • 12 filodej
  • 50 g smeltet smør
  • Sesamfrø til drys

Forberedelsesproces

  1. Tø spinaten op og pres så meget vand ud af den som muligt.
  2. Hak løg og hvidløg fint og svits dem i lidt olivenolie, indtil de er bløde og klare. Tilsæt spinaten og varm igennem.
  3. Smuldr fetaen og tilsæt den til spinatblandingen sammen med æggene, salt, peber, muskatnød, oregano og citronskal. Rør godt rundt.
  4. Tag en filodej og pensl den med smeltet smør. Læg en anden filodej ovenpå og pensl også den med smør. Gentag processen, indtil du har 6 lag filodej.
  5. Fordel spinatblandingen på filodejen og fold kanterne ind over fyldet. Gentag processen med de resterende filodej og fyld.
  6. Pensl toppen af spanakopitaerne med smør og drys med sesamfrø.
  7. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Vi håber, at I vil nyde denne lækre og nemme opskrift på spanakopita. Et tip er at servere dem med en frisk græsk salat og et glas kold hvidvin. Bon appetit!

Læs også:  Opskrift på lækre og nemme rundstykker

(Husk at dele dine billeder og din mening i kommentarfeltet nedenfor.)

Servering og Variationer

v2 33l5b 9br42 Opskrift på spanakopita: Græsk spinattærte med feta og filodej

Når din spanakopita er færdiglavet, er det tid til at servere den og nyde den lækre smag. Vi anbefaler at servere den som en hovedret til aftensmaden, da den er både mættende og smagfuld.

For inspiration kan du prøve at servere din spanakopita sammen med en skål bulgur wheat og en frisk salat. Dette vil give en afbalanceret og sund måltid, som vil tilfredsstille både dine smagsløg og din mave.

For at få en ekstra crispy skorpe på din spanakopita, kan du pensle den med lidt ekstra olivenolie inden bagning. Dette vil give en sprød og lækker tekstur, som vil gøre din spanakopita endnu mere velsmagende.

Hvis du er på udkig efter inspiration til præsentation af din spanakopita, kan du tjekke Instagram for forskellige billeder og ideer. Der er mange kreative måder at præsentere din spanakopita på, og du kan lade din kreativitet få frit spil.

Hvis du har rester af din spanakopita, kan du opbevare den i fryseren. Vi anbefaler at pakke den ind i bagepapir og lægge den i en lufttæt beholder. Når du vil spise den igen, kan du tage den ud af fryseren og varme den op i ovnen ved 180 grader i ca. 15 minutter.

Til at dræne spinaten anbefaler vi at bruge en colander. Dette vil gøre det nemt at fjerne overskydende vand og sikre, at din spanakopita ikke bliver for våd.

Spanakopita er en vegetarisk venlig ret, som er perfekt til en kødfri dag. Hvis du ønsker at gøre den mere fyldig, kan du tilføje lidt kogte linser til fyldet. Dette vil give en ekstra proteinkilde og gøre din spanakopita endnu mere mættende.

Læs også:  Opskrift på mørbrad i flødesovs: En lækker og nem ret til aftensmaden

Vi håber, at du har nydt vores opskrift på spanakopita og fundet vores tips og variationer nyttige. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top