Opskrift på Tomatsild: Sådan laver du den perfekte julesild med tomatsovs

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på tomatsild er en klassisk ret, som ofte serveres til julefrokoster og koldtbord. Denne ret er en favorit blandt mange danskere på grund af dens smag og enkelhed. Tomatsild er en let tilgængelig ret, som kræver få ingredienser og kan tilberedes på kort tid.

v2 34xo7 6jeb9 Opskrift på Tomatsild: Sådan laver du den perfekte julesild med tomatsovs

For at lave tomatsild skal man bruge sild, som er en fisk, der stammer fra det nordlige Atlanterhav. Oprindelseslandet for sild kan variere, men de fleste sild, der sælges i Danmark, kommer fra Nordsøen eller Skagerrak. Udover sild skal man bruge ingredienser som tomatpuré, sukker, eddike og løg.

Denne ret er let at tilberede og kan laves på kort tid. For at lave tomatsild skal man først marinere sildene i en blanding af eddike, sukker og løg i et par timer. Derefter skal man tilsætte tomatpuré og lade retten stå i køleskabet i mindst et døgn, så den kan trække smag. Tips til at gøre retten endnu mere lækker kan inkludere at tilføje krydderier som laurbærblade eller peberkorn.

Læs også:  Opskrift på lim: Sådan laver du din egen lim derhjemme

Del gerne din mening om denne klassiske ret i kommentarerne nedenfor. Vi håber, at du vil prøve denne opskrift på tomatsild og nyde dens smag. Se vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan man tilbereder denne ret.

Ingredienser og Tilberedning

v2 34xob q692g Opskrift på Tomatsild: Sådan laver du den perfekte julesild med tomatsovs

Nødvendige Ingredienser

Til denne opskrift på tomatsild skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 500 g sildefilet
  • 1 dl tomatjuice
  • 1 dl koldt vand
  • 1 dl eddike
  • 1 dl olie
  • 1 dl sukker
  • 2 spsk. tomatpuré
  • 1 løg
  • 1 tsk. groft salt
  • 1 tsk. groft peber
  • 1 tsk. nellik
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 laurbærblad
  • Frisk dild til pynt

Tilberedningsproces

Sådan gør du:

  1. Skyl sildefileterne i koldt vand og dup dem tørre med køkkenpapir.
  2. Skær sildefileterne i mindre stykker og læg dem i en skål.
  3. Hak løget fint og tilsæt det til sildefileterne.
  4. Tilsæt tomatjuice, koldt vand, eddike, olie, sukker, tomatpuré, groft salt, groft peber, nellik, kardemomme og laurbærblad til skålen og rør det hele godt sammen.
  5. Lad sildefileterne trække i marinaden i mindst 24 timer i køleskabet.
  6. Pynt med frisk dild inden servering.

Servering og Opbevaring

Tomatsilden kan serveres til frokost eller som en del af et større sildetableau. Den kan også gemmes i en glas- eller krukke med tætsluttende låg i køleskabet i op til en uge.

Tips: Hvis du ønsker en mere krydret tomatsild, kan du tilsætte kryddersildfileter til marinaden. Du kan også tilføje ekstra smag med timian eller andre krydderurter efter smag og behag.

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på tomatsild. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, og følg med på vores hjemmeside for flere lækre opskrifter og videoer.

Scroll to Top