Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Vi har en lækker opskrift på torsk i ovn, som er nem at tilberede og smager fantastisk. Torsk er en af de mest populære fisk i Danmark, og den kan tilberedes på mange forskellige måder. Bagt torsk er en af vores favoritter, da det giver en dejlig saftig og smagfuld fisk.
Ingredienserne til denne opskrift er få og nemme at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge torsk, kartofler, gulerødder, løg, hvidløg, citron, olivenolie, salt og peber. Kogetiden og stegetiden er også meget overskuelige, så selvom du ikke er den store kok, kan du sagtens lave denne ret. Vi har også inkluderet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften efter din smag.
Torsk i ovn er en klassisk aftensmad i Danmark, og med vores opskrift kan du nemt lave en lækker hovedret til din familie eller gæster. Vi har også inkluderet en grundopskrift, så du kan eksperimentere med forskellige ingredienser og tilberedningsmetoder. Se vores video og billeder for at få inspiration til din egen torsk i ovn, og del gerne din mening og kommentarer med os.
Forberedelse og ingredienser
Indkøbsliste
Inden du går i gang med at tilberede torsk i ovnen, skal du have fat i følgende ingredienser:
- Torskestykkerne (ca. 600 g)
- Salt og peber
- Smør
- Citron
- Kartofler
- Ost
- Grøntsager (f.eks. selleri og løg)
Du kan købe torsken i supermarkedet eller hos din lokale fiskehandler. Vi anbefaler at købe torskefilet, da det er nemmere at tilberede og skære ud i portioner.
Forvarmning af ovnen
Før du går i gang med at tilberede torsk i ovnen, er det vigtigt at forvarme ovnen. Tænd ovnen på 200 grader varmluft og lad den varme op i ca. 10 minutter.
Sådan gør du
Start med at skrælle kartoflerne og skær dem ud i mindre stykker. Læg dem i et ovnfast fad sammen med grøntsagerne og drys med salt og peber. Skær citronen ud i skiver og læg dem oven på kartoflerne.
Læg torskestykkerne på toppen af kartoflerne og grøntsagerne. Drys med salt og peber og læg et par små stykker smør på toppen af hver torsk. Riv ost over torsken og sæt fadet i ovnen.
Torsk i ovnen skal have en stegetid på ca. 20-25 minutter, afhængig af størrelsen på torskestykkerne. Tjek gerne med en gaffel om fisken er færdigtilberedt.
Tips
- Du kan også tilføje rasp på toppen af torsken for at give en sprød skorpe.
- Server gerne torsk i ovnen med en frisk salat og et stykke brød.
- Torsk i ovnen er en sund og lækker hovedret, der er perfekt til både hverdag og festlige lejligheder som nytårsaften.
Video
Se gerne vores video, hvor vi viser, hvordan du tilbereder torsk i ovnen på en nem og lækker måde.
Din mening og kommentarer
Har du prøvet vores opskrift på torsk i ovnen? Del gerne din mening og eventuelle kommentarer med os. Vi er altid åbne for inspiration til nye fiskeopskrifter.
Tilberedning og servering
Tilberedning af torsk
Torsk i ovn er en nem og lækker måde at tilberede fisk på. Her er vores grundopskrift på ovnbagt torsk:
Ingredienser:
- 4 torskefileter
- 1 spsk smør
- Saft af 1/2 citron
- Salt og peber
- Rasp
- Eventuelt lidt ost til gratinering
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skær kartofler og grøntsager i mindre stykker og fordel dem i et ovnfast fad.
- Drys med salt og peber og dryp med lidt olie.
- Læg torskefileterne ovenpå og fordel smørklatter og citronsaft over.
- Drys med rasp og eventuelt lidt revet ost.
- Sæt fadet i ovnen og bag i ca. 20-25 minutter, indtil torsken er gennemstegt og kartoflerne er møre.
Tips:
- For en sprød skorpe på torsken kan du skrue op for grillen de sidste par minutter af tilberedningen.
- Tjek torskestykkerne efter 20 minutter – tilberedningstiden kan variere afhængigt af størrelsen på stykkerne.
Servering og præsentation
Torsk i ovn er en lækker og sund aftensmad, der kan serveres med en frisk salat eller dampede grøntsager. Vi anbefaler at dryppe lidt citronsaft over retten inden servering for ekstra smag.
Oprindelsesland:
Torsk er en populær spisefisk i Danmark og findes i farvande over hele verden.
Favorit:
Torsk i ovn er en af vores favoritopskrifter på fisk. Den er nem at tilberede og smager fantastisk.
Video:
Se vores videoopskrift på torsk i ovn på vores Facebook-side.
Billeder:
Se billeder af vores lækre torsk i ovn på vores hjemmeside.
Din mening:
Hvad synes du om vores opskrift på torsk i ovn? Del din mening og eventuelle kommentarer med os på vores Facebook-side.
Vi håber, at vores opskrift på torsk i ovn har givet dig inspiration til en lækker og sund fiskeopskrift. Velbekomme!