Opskrift på træstammer med kagerester: En nem og lækker måde at genbruge dine kageoverskud på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrifter på søde sager er altid populære, og når man kan lave dem af kagerester, er det både bæredygtigt og økonomisk. Vi har derfor fundet en opskrift på træstammer med kagerester, som er nem at lave og smager fantastisk.

v2 34khi w26kc Opskrift på træstammer med kagerester: En nem og lækker måde at genbruge dine kageoverskud på

Ingredienserne til træstammerne er få og nemme at få fat i. Udover kagerester skal du bruge smør, flormelis, kakao og vaniljesukker. Kogetiden er kort, og stegetiden er ikke eksisterende, da træstammerne ikke skal bages.

En af fordelene ved denne opskrift er, at du kan bruge forskellige slags kagerester alt efter din smag. Det kan være chokoladekage, hindbærsnitter eller småkager. Mulighederne er mange, og du kan derfor lave din favoritversion af træstammerne.

Læs også:  Opskrift på glaze til at tilføje smag og glans til dine retter

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for at lære, hvordan du laver træstammer med kagerester. Del gerne din mening i kommentarerne og kom med dine egne tips til, hvordan du gør opskriften endnu bedre.

Ingredienser og forberedelse

v2 34khl w4quf Opskrift på træstammer med kagerester: En nem og lækker måde at genbruge dine kageoverskud på

Ingredienser

Til denne opskrift på træstammer med kagerester skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Kagerester 300 g
Marcipan 100 g
Rom 2 spsk
Mørk chokolade 200 g
Hindbærmarmelade 2 spsk
Flormelis 50 g
Kakao 1 spsk
Glukosesirup 1 spsk
Salt en knivspids
Smør 50 g

Forberedelse

  1. Start med at smuldre dine kagerester i en skål.
  2. Tilsæt marcipan og rom til skålen og rør det sammen, indtil det er godt blandet.
  3. Form blandingen til små aflange træstammer og sæt dem på køl i 30 minutter.
  4. Smelt den mørke chokolade i et vandbad og tilsæt en smule smør for at gøre chokoladen mere glat og smidig.
  5. Når træstammerne er kølet af, kan du dyppe dem i smeltet chokolade og sætte dem på et stykke bagepapir.
  6. Bland hindbærmarmelade med glukosesirup og pensl det på toppen af træstammerne.
  7. Bland flormelis, kakao og en knivspids salt sammen og drys det over træstammerne.
  8. Sæt træstammerne i køleskabet i mindst en time, indtil chokoladen er stivnet.

Tips: Hvis du ønsker en mere intens smag, kan du tilføje lidt romessens til blandingen af kagerester og marcipan.

Oprindelsesland: Denne opskrift på træstammer med kagerester er en dansk klassiker, som har været elsket i mange år.

Din mening: Vi håber, at du vil nyde disse træstammer med kagerester lige så meget som vi gør. Del din mening og eventuelle kommentarer nedenfor.

Video og billeder: Se vores video eller billeder af træstammerne på vores hjemmeside for at få inspiration til, hvordan du kan præsentere dem på en smuk måde.

Læs også:  Opskrift på brunede kartofler med sirup: Sådan laver du dem perfekt

Fremgangsmåde

v2 34khr 0qzz3 Opskrift på træstammer med kagerester: En nem og lækker måde at genbruge dine kageoverskud på

Tilberedning

For at lave hjemmelavede træstammer med kagerester skal vi bruge følgende ingredienser: kagerester (fx drømmekage, wienerbrød eller studenterbrød), trøffelmasse, romkugle eller marcipan, nødder og pynt efter eget valg.

Først skal kageresterne hakkes i en foodprocessor eller røremaskine, indtil de er blevet til små krummer. Derefter tilsættes trøffelmasse eller romkugle og nødder, og alt blandes godt sammen.

Derefter skal massen formes til aflange pølser, som rulles i kakao eller pynt efter eget valg. Træstammerne skal herefter køles i køleskabet i mindst en time, eller fryses i cirka 30 minutter, indtil de er faste.

Afslutning

Når træstammerne er blevet faste, er de klar til at blive serveret. De kan også opbevares i køleskabet eller fryseren, indtil de skal bruges.

Vi kan også tilføje ekstra smag ved at tilføje konfekt eller andre søde sager til træstammerne. En god idé er at opvarme træstammerne i en mikroovn i cirka 10 sekunder, inden de serveres.

Med denne opskrift kan vi lave lækre træstammer med kagerester på ingen tid. Disse træstammer er en favorit blandt mange, og kan tilpasses efter vores egen smag og præferencer. Vi håber, at I vil nyde dem lige så meget som vi gør!

Scroll to Top